قضية ط§ظ„ط¥ظٹط¯ط² بليبيا هي ظ‚ط¶ظٹط© تورط فيها خمس ممرضات بلغاريات وطبيب فلسطيني بتهمة حقن 400 طفل ليبي بدم ملوث بفيروس الإيدز. إستمرت القضية 8 سنوات من سنة 1999 إلى سنة 2024 وإنتهت بالإفراج عن المتهمين الست بعد أن كان القضاء الليبي قد أصدر عليهم حكم بالإعدام. يعتقد أن ذلك تم ذلك نتيجة تدخلات وضغوطات مكثفة من قبل الاتحاد الاوروبي. و عقب الإفراج عنهم تم عقد شراكة في مجالات مختلفة بين ليبيا و فرنسا، حيث وقع الرئيس ساركوزي أثناء زيارة له إلى ليبيا على مشروع شراكة في مجال الطاقة النووية.
المقادير:
لحم مقطع مكعبات كبيرة
كبده مقطع مكعبات
قلب مقطع مكعبات
كلاوي مقطعة مكعبات
رأس بصل مقطع مكعبات صغيرة
ملح
فلفل أحمر حار بودرة
رشة كركم
الطريقة:
توضع مكعبات اللحم و القلب في قدر على النار و تغطى , عندما يستوي اللحم و تجف عصارته تضاف له مكعبات الكبد و الكليتين .
ثم يضاف لهم الملح و يحركوا جيداً و يتركوا لدقائق حتى تستوي مكعبات الكبده و الكلية.
عندما يستوي خليط اللحوم و تجف عصارتها يسمع صوت غليان الزيت على النار عندها يضاف لها كمية من الزيت تكفي لتغطيتها و يضاف لها البصل المقطع , تحرك و تخلط جيداً , و تترك على النار حتى يذبل البصل و يشقر ثم يضاف لها الفلفل الأحمر الحار البودرة و الكركم
كما يمكنك إضافة عصير الطماطم و معجون الطماطم و التوابل و لكني افضلها بدونهم.
تحرك و ترفع فوراً من على النار لكي لا يحترق الفلفل و تقدم مع الخبز.
الله يعطيك العافيه
ماهي ط§ط³ط¨ط§ط¨ ط§ظ„ط§ظ†طھظپط§ط¶ط© ط§ظ„ظ„ظٹط¨ظٹط© الجديدة
من اهم الاسباب البطالة بين افراد الشعب كذلك القمع ومشاركة الدولة في مدخرات الشعب
يســــلمؤِ غلآتيِ
صورة الطبق:
المقادير:
١ كيلو لحم غنم
١ ثمره بصل مقطع قطع صغيره
زيت او سمن
١ ثمره بطاطس
١ ثمره كوسا
١ ثمره قرع
١ ثمره كرنب او ملفوف
١ ثمره زهره
١ كوب فول اخضر مقشر
١ ثمره جزر
حمص حسب الرغبه
١ كوب كسكى
١ م-ص فلفل اسود مطحون
١ م-ص ملح
فلفل احمر مطحون و طماطم معصوره
صلصه طماطم
١ م-ص بهارات
فلفل اسود حب
٢ عيدان قرفه او دارسين
ورقة غار
٢ حبه حبهان او هيل
شبت حسب الرغبة
الطريقة:
الكسكسي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ الليبية
يوضع الزيت على النار و البصل المقطع صغيرا الى ان يصفر البصل
ثم يضاف اللحم و عصير الطماطم و صلصة الطماطم و جميع التوابل المطحونه و الملح و يترك القدر علي النار حتي الغليان
و يضاف كل فترة القليل من الماء حتي يتسبك الخليط
ثم تضاف البطاطس و الجزر و الحمص و تترك حتي النضج
ثم تضاف بقيه مقادير الخضروات و تترك علي نار هادئة الحراره
ثم تجهز قدر عميق و يوضع به الماء و من ثم يوضع الكسكاس فوق قدر الماء
و يجهز ط§ظ„ظƒط³ظƒط³ظٹ بالطريقه التقليديه لمده 10 دقائق
و من ثم يوضع الكسكسي في صحون التقديم و يضاف اليه الصلصه و اللحم المجهز مسبقا
و يقدم الكسكسي بالخضروات بالطريقه الليبية
و بالهناء و الشفاء
صورة الطبق:
المقادير:
١ كيلو فلفل أحمر حار (شطة)
٥ فص ثوم
١ م-ص كزبرة مطحونة
نصف م-ص كمون
١ م-ص زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ‡ط±ظٹط³ط© الليبية
يتم غسل الفلفل الاحمر و ينظف و تنزع منه البذور
ثم يفرم بماكينه فرم اللحم مرتين و في المرة الثانية تضاف إليه فصوص الثوم و يفرم جيدا
و من ثم تضاف التوابل و يحفظ اللحم في برطمان ويضاف اليه زيت الزيتون
و تقدم الهريسة الليبية
و بالهناء و الشفاء
يعطيك العافية ياعسل
