المقادير:
٢ م-ص زيت زيتون
٣ فص ثوم
١ كيلوغرام بطاطس
زعفران
ملح و فلفل اسود
كزبره
١ كيلو من ط§ظ„ظ„طظ… المفروم
القليل من الارز
توابل اللحم
الطريقة:
طريقه عمل ظ…ظƒط¹ط¨ط§طھ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ظƒط±ظٹط§طھ اللحم
يقطع الثوم و وضع في الزيت و يترك حتي يقلى جيدا
ثم تضاف البطاطس
عند نضج البطاطس توضع جميع التوابل
ثم يحضر ثلاث اكواب من الماء
و تضاف الكزبره و عندما تنضج البطاطس نصف نضج
يضاف اليها اللحم المفروم و تترك حتي تنضج
و تقدك مكعبات البطاطس بكريات اللحم
و بالهناء و الشفاء
اسعدني مروركـــــ
الله يعطيك العافيه
يعطيك الف عافيه ملوووووووكه
اسعدني مروركــم
الله يعطيكـِ العـــافية