الوسم: البطاطس

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

ملعقة كبيرة زبد

ملعقة كبيرة زيت

3 ثمرات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة لشرائح رقيقة

كوب ونصف جبن موتزاريلا مبشور، أو أي نوع جبن تفضلينه

ملح وفلفل

خطوات

01 سخني الزبد مع الزيت في مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة أعلى من المتوسطة، وبمجرد أن يصير المزيج ساخنا جدا، ارفعيه عن النار.

02 رتبي نصف كمية شرائح البطاطس، بحيث تكون متداخلة قليلا، في المقلاة الموجود بها الزبد الساخن، ثم رتبي باقي الكمية بنفس الشكل لكن في طبقتين.

03 انثري الجبن والملح والفلفل على سطح البطاطس، ثم ارفعي المقلاة على درجة حرارة منخفضة، وغطيها بغطاء عادي أو ورق فويل.

04 اتركي المقلاة على النار لمدة ثلث ساعة تقريبا أو حتى تطرى البطاطس، ثم ارفعي الغطاء أو ورق الفويل عنها واتركيها على النار 10 دقائق إضافية.

05 ضعي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† مرتبة في طبق، وقدميها في الحال.

المصدر موقع كيف

المقادير:

– لحم مفروم
– بطاطس مقطعة على شكل أصابع – بصل مفروم ناعم
– بقدونس مفروم ناعم
– ملح
– فلفل اسود
– بهارات
– ملعقة سمنة
– ملح

الطريقة:

– نخلط اللحم مع جميع المكونات ماعدا البطاطس
– ناخد قليل من اللحم في راحة اليد ونضع قطعة بطاطس ونلفها باللحم .
نقلب الاصابع بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن .

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

4 حبات بطاطس , متوسطه

2 بصلة ,صغيره، شرائح

كريستال زيت عباد الشمس ,للقلى

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال

2 حبة فلفل أحمر ,مفروم

3 ملعقة كبيرة صوص الصويا

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة كاتشب

صوص تباسكو ,حسب التذوق

ملح و فلفل

خطوات

01 قشرى ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و قطعى الى اصابع كبيره. وسخنى الزيت فى اناء على نار عاليه حتى يغلى و حمر ى البطاطس حتى تصفر.

02 قطعى البصل الى شرائح و قطعى كل شريحه الى النصف.

03 سخنى 2 ملعقه كبيره زيت فى طاسه و قلبى فيها الزيت و البصل حتى يتحول الى اللون البنى المذهب.

04 امزجى الفلفل الاحمر، صوص الصويا، سكر، كاتشب، صوص تباسكو، الملح و الفلفل وقلبى حتى تمزج كل المحتويات.

05 ضعى البطاطس، للتقديم، فى طبق تقديم، غطى بالبصل، ثم رشى نصف كمية

06 ضعى الصوص على السطح. وقدمى بقية الصوص فى وعاء صغير للتقديم.

المصدر موقع كيف

راح اجرب الطريقة واعطيك خبر

يعطيك ربي العافية ياالغــــــــــــــلا………

يعطيك العافيه اختي ان شاء الله اجربه

يسلموووووو يالغالية..

سلمت يداااااااااااااك

مشكورة

تسلم الايادى والله يعطيك الف عافيه

يعطيك العافيه

يسلمووو

6

الله يعطيك العافيه

يسلموووووووو

شكراًًًً لك

الله يعـــافيكم
شــــكــــراً لمروركم

صورة الطبق:

المقادير:
٤ ثمرات بطاطس
ملح
مقادير الحشو :
جبن
لحم مفروم
بقسماط او فتات الخبز
زيت للقلي

الطريقة:
طريقه عمل كبة – ظƒط¨ظٹط¨ظ‡ البطاطس
يتم سلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ لمدة 30 دقيقة
و تخرس جيدا ثم يضاف الملح
ثم تقور البطاطس من الوسط و يوضع بها الحشو (جبن او لحم)
ثم تغطي بالبقسماط و توضع فى الثلاجه لمدة 15 دقيقه
ثم تقلى كبة البطاطس في الزيت الساخن حتى تتحمر و تنضج
و تقدم كبة -كبيبه البطاطس
و بالهناء و الشفاء

اسعدني مروركـــــ

صورة الطبق:

المقادير:
6 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
5 ثمرات من ط§ظ„ظ†ظ‚ط§ظ†ظ‚ الكبيرة (و ممكن استبدالها بالهوت دوغ)
2 م-ك رب البندورة اليابسة
1 ثمرة طماطم مقطعة دوائر
علبة مرقة دجاج
ملح و بهارات
5 م-ك زيت زيتون
3 م-ك عصير ليمون
4 فصوص ثوم مدقوق

الطريقة:
طريقه عمل طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مع النقانق بالفرن
تقشر البطاطس و تقطع دوائر و تسلق بمرقة الدجاج مع رشة ملح
تقطع النقانق دوائر
يذيب ملعقتين رب البندورة بقليل من مرقة سلق البطاطس تقريبا 3 ملاعق
ثم يضاف لها الملح و 2 ملعقة زيت و عصير الليمون و الثوم و رشة بهارات
تحضر صينية بايركس و تدهن بالفرشاة بالزيت حتى لا تلصق
ثم نضع دوائر البطاطس ثم يضاف دوائر النقانق بشكل خطوط مرتبة أي خطين عموديين و خطين بالعرض
ثم يضاف دوائر الطماطم على جوانب الصينية و بالمنتصف رشة ملح بالملعقة
ثم يضاف مزيج البندورة اليابسة و من ثم بقية زيت الزيتون مع توزيعه على كل أنحاء صينية البطاطس مع النقانق
و أخيرا يضاف تقريبا 5 ملاعق من مرقة سلق البطاطس الى صينية البطاطس مع النقانق
ضعي صينيه البطاطس مع النقانق ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† على درجة 350 فهرنهايت تقريبا نصف ساعة أو حتى تنضج
تحمر صينية البطاطس مع النقانق قليلا من الأعلى
تؤكل صينية البطاطس مع النقانق مع الخبز و مع المخلل و الفليفلة الخضراء وبالهنا والعافية

يسسسسسسسسسلموٍ

يسلموو غلاتي
بس ياليت لو فيه صور

سلمت يداااااااااااك

ماشاء الله تبارك الله
يعطيك العااااااافيه

تسلمين يالغلا

يسلمووووووو

يسلموووووووووو تجنن

الله يعطيك العافيه