الوسم: البيضاء

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ظ„طھط®ظ„طµ من ط§ظ„ط£ظˆط³ط§ط® ط§ظ„ط¹ط§ظ„ظ‚ط© على ط§ظ„ط­ظ‚ظٹط¨ط© ط§ظ„ط´ظ†ط·ط© البيضاء

تسسسسسلمي

يسسسلموو يآلغلآآآآ

مستوى الصعوبة : عادي

المتطلبات

بودرة صبغة ط§ظ„ظپط±ط§ظˆظ„ط© ط§ظ„ط­ظ…ط±ط§ط،

ظرف كريمه

2 حبة جبن كيري

كوب حليب بارد

الشوكولاته السادة

خطوات

01أولا قومي بعمل كعكة جاهزة أي نوع شرط أن تكون بيضاء

02ثم أضيفي لها ملعقة صغيرة من بودرة صبغة الفراولة الحمراء واخفقي الكعكة جيدا ثم ادخليها الفرن لتنضج

03وبعد أن تبرد قومي بتفتيتتها ..

04وأضيفي لها الخلطة التالية ( ظرف كريمه + 2 حبة جبن كيري + كوب حليب بارد )

05وقومي بعجن الكعكة الحمراء مع الكريمة

06ثم قومي بتشكيل الكعك على شكل كور مصفوفة بطريقة

07مرتبة في صينية وادخليها الفريزر لتجمد

08بعد ذلك أحضري نوع من أنواع الشوكولاته السادة وذوبيه في حمام مائي

09وباستخدام الملعقة قومي باغمار كل كرة بالشوكولاته المذابة واعيديها للفريزر حتى تجمد

10كذلك يمكنك إغمارها بالشوكولاته ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، بدلا عن البنية

المصدر موقع كيف

جزاك الله خيرا

مستوى الصعوبة : عادي

المتطلبات

– 300 غرام من الشوكولاته البيضاء، مذوّبة

– علبة قشطة

– ½1 كوب من الزبدة غير المملحة

– ½1 كوب من السكر الناعم

– ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه

– ملعقتان كبيرتان زبدة الكريما بالقهوة

– قالبا كيك (شوكولاته أو جوز الهند) مربعان بقياس 9 إنش

– 200 غرام من البندق، محمص ومفروم فرماً خشناً.

خطوات

01تمزج الشوكولاته ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، المذوّبة مع القشطة

02تخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة ومقشدة، يضاف عليها السكر تدريجياَ مع الإستمرار بالخفق حتى تصبح كثيفة وبيضاء اللون

03تخفق الشوكولاته البيضاء المذوّبة بعد أن تبرد حتى تصبح كثيفة

04يذوّب نسكافه في ملعقة كبيرة من الماء الساخن، ثم تخلط في كريما الزبدة بعد أن تبرد

05يوضع ظ‚ط§ظ„ط¨ من ط§ظ„ظƒظٹظƒ على طبق تقديم، يدهن بربع كمية كريما الزبدة ثمَّ يوضع فوقها قالب الكيك الآخر على شكل سندويش

06يغطى بما تبقى من كريما الزبدة. يرص البندق على جوانب الكيك.

المصدر موقع كيف

المقادير:

6/ حبات جبن كيري
1 / علبة زبادي صغير
بيضتان
3/ ملاعق حليب بودرة
علبة قشطة
2/ جلي بالفرولة
بسكوت شاهي
فانيليا
كاس ماء

الطريقة:

نخلط الجبن والزبادي و البيض والفانيليا و الحليب و القشطة في الخلاط ونسكبه في قالب
وندخله الفرن إلى أن يتماسك وبعد أن يبرد نرص فوقه البسكوت
ثم نخلط الجلي مع الماء ونسكبه فوق البسكوت ثم ندخله الثلاجة
وبعد أن يبرد نزينه بالفاكهه المعلبة وندخله ويقدم بارد.

شكرِآ لكِ يآلغلآ

الله يعطيك العافية …

يسلموووووو
يعطيك العافية

موِفقة

ارسلت لك ع الخاص..

المكوّنات

250 غ من الفاصوليا البيضاء. المجفّفة
1 حبة صغيرة الحجم من البصل. مقشّرة ومقطّعة إلى أرباع
1 حبة كبيرة الحجم من الجزر. مقسومة إلى نصفين
2 من ورق الغار
32 حبة من ط§ظ„ظ„ظپطھ الصغير
رشة من الفلفل الأسود المطحون
1200 غ من طµط¯ظˆط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ منزوعة الجلد
40 غ من عصير الحامض. أو عصير ليمونة حامضة واحدة
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
1 عِرق من الزعتر الطازج
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. مغليّان في 600 مل من الماء
2 ملاعق طعام من الكريما مخفّضة الدسم
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج. المفروم
½ ملعقة صغيرة من زيت الكمأ
2 ملاعق طعام من الخل الأبيض
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة طعام من الثوم المعمّر. المفروم
½ ملعقة صغيرة من خردل ديجون
طريقة التحضير

تُغمر الفاصوليا المجفّفة بالماء البارد لليلة كاملة، ثم تُصفّى وتوضع في قدر. تُضاف كمية من الماء البارد لغمرها، وتوضع على النار حتى تغلي ويُضاف إليها البصل والجزر وورق الغار. تُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى تصبح طريّة. ثم تُصفّى وتُغمر بالماء البارد الجاري لتصبح نضرة وتُصفّى من جديد للتخلّص من المنكّهات. تُتبّل وتوضع جانباً. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية.
توضع حبوب اللفت الصغيرة في الماء المغلي لدقيقة تقريباً، ثمّ تُجفّف وتُوضع تحت الماء البارد الجاري لتستعيد نضارتها. يُقشّر اللفت بشكلٍ رفيع ويُقطّع إلى أرباع ويوضع جانباً ويُتبّل بالفلفل الأسود.
يُتبّل الدجاج بعصير الليمون الحامض والثوم والزعتر الأخضر، ثمّ يُغطّى ويُخبز في الفرن لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
في هذه الأثناء، توضع الفاصوليا ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، وحبوب اللفت الصغيرة في قدر مع مرقة الدجاج والكريما ويُترك المزيج ليغلي. تُترك القدر، بعد رفع غطائها، على نارٍ خفيفة لمدّة 10 دقائق تقريباً، إلى أن يقلّ ثلث كمية الصلصة. عندئذٍ، يجب التأكد من التتبيل، ثم يُضاف الأعشاب المفرومة وزيت الكمأ مع التحريك.
عندما ينضج الدجاج، يُحفظ في مكان دافئ لمدّة 10 دقائق قبل التقديم. تُصفّى الصلصة الموجودة في القدر في طبقٍ أصغر، وتُسخّن إلى أن تُصدر فقاعات، ثم تُخفق مع الخلّ الأبيض وزيت الزيتون والثوم المعمّر والخردل.
تُقسّم طµظ„طµط© اللفت ظˆط§ظ„ظپط§طµظˆظ„ظٹط§ البيضاء إلى كميات توضع في أطباق تقديم ساخنة. يوضع الدجاج على الوجه وتُسكب عليه صلصة الخلّ للتقديم.

طريقة طھط­ط¶ظٹط± ظƒط±ظٹط§طھ ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، و ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور

طريقة تحضير كريات الشوكولاتة البيضاء والحامض

مقادير الطبخة(كافية لـ أشخاص)

طريقة التحضير

يسلموو يالغلا

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

الف شكررررررررررر لك على هذا الابداع

ربي يعيك الف عافيه

المكوّنات

2½ أكواب أو 250 غ من كوكيز الشوكولاتة. المفتتة
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 125 مل من الماء
1 ملعقة طعام من مسحوق الكاسترد
3 ملاعق طعام من عصير البرتقال غير المحلّى
150 غ من الشوكولاتة البيضاء. المقطّعة
1 كوب أو 250 غ من جبنة الكريما
1 كوب أو 150 غ من الفراولة. المقطّعة
طريقة التحضير

تُمزج الكوكيز المفتتة مع الزبدة المذوّبة داخل وعاءٍ صغيرٍ. ثم يتم الضغط على المزيج في قالبٍ للتورتة قطره 26 سم وذي قاعدة قابلة للفصل.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء، ومسحوق الكاسترد، وعصير البرتقال داخل وعاءٍ صغيرٍ للصلصة. ثم يُطهى المزيج مع التحريك المستمر على نارٍ متوسطةٍ لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو حتّى تصبح الصلصة سميكة.
يُرفع الكاسترد عن النار وتُضاف قطع الشوكولاتة ط§ظ„ط¨ظٹط¶ط§ط، ويُحرّك المزيج حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً حتى تبرد.
تُضاف الجبنة ويُخفق المزيج حتى يصبح ناعماً.
تُضاف قطع الفراولة ويُسكب المزيج فوق التورتة المحضّرة. توضع في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل أو حتى تصبح شديدة.
تُقدّم التورتة على شكل شرائح نصف مثلّجة مع قطعٍ إضافيّة من الفراولة الطازجة.

يعطيك العافيه…..

منورة الموضوع

تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية