موضوع و مواضيع و تقرير عن التسمم الغذائي 2024.

موضوع و ظ…ظˆط§ط¶ظٹط¹ و طھظ‚ط±ظٹط± عن ط§ظ„طھط³ظ…ظ… ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظٹ ، ظ…ظˆط¶ظˆط¹ و مواضيع و تقرير عن التسمم الغذائي ، موضوع و مواضيع و تقرير عن التسمم الغذائي ، موضوع و مواضيع و تقرير عن التسمم الغذائي ، موضوع و مواضيع و تقرير عن التسمم الغذائي ، موضوع و مواضيع و تقرير عن التسمم الغذائي ، موضوع و مواضيع و تقرير عن التسمم الغذائي

التسمم الغذائي وطرق الوقاية منه

تعريف التسمم الغذائي :
هو إصابة أكثر من شخص بأعراض مرضية متشابهة في الوقت نفسه نتيجة تناول مادة غذائية من مصدر واحد، وكانت نتيجة التحاليل عزل الميكروب نفسه أو سمومه.

أنواع التسمم الغذائيه: أنواعه كثيرة، أشهرها
التسمم الغذائي الميكروبي :

وتسبِّبه كائنات دقيقة "بكتيريا، فيروسات، فطريات، طفيليات" عن طريق السموم التي تفرزها هذه الجراثيم في الأغذية أو داخل الجهاز الهضمي للإنسان، أو نتيجة تكاثر هذه الجراثيم في الأطعمة.

التسمم الغذائي الكيميائي:
ويكون بواسطة المعادن الثقيلة "الزئبق والرصاص" أو بواسطة المبيدات الحشرية المستعملة في رشِّ الفواكه والخضراوات، أو بواسطة تلوث الطعام نتيجة رش المبيدات الحشرية بالمنزل، أو بواسطة المنظِّفات المنزلية والأدوية، كما يسبِّب تفاعل الأواني مع المواد الغذائية المحفوظة بها كالمعلبات وأواني الطبخ النحاسية بعضاً من أنواع التسمم الغذائي.

أنواع الميكروبات التي تسبب التسمم الغذائي:
أنواعها كثيرة، أشهرها :

المكورات العنقودية:

هي بكتيريا كروية الشكل تتكاثر على شكل تجمعات عنقود العنب أو على شكل سلاسل صغيرة، وهي غير متحرِّكة وتتحمّل تركيزات عالية من الملح وينشط نموها في وجود الهواء، ويقل في عدم وجود الهواء.
ويحملها الإنسان بواسطة الجلد (كالدمامل والقروح والجروح) أو بواسطة جهازه التنفسي (كالزفير والكُحَّة والعطس).

سالمونيلا التسمم الغذائي:

هي بكتيريا عضوية هوائية ولا هوائية، لونها أبيض رمادي، وهي متحرِّكة وتعيش في درجة حرارة بين (14 ـ15) درجة مئوية، وتوجد في جسم الإنسان والحيوانات والطيور كالدواجن ومنتجاتها (كالبيض)، كما توجد أيضاً في المياه الملوثة ومياه الصرف الصحي.

طرق العدوى:

تنتقل الميكروبات من الشخص المريض إلى الشخص السليم بواسطة ناقل "وسيط"، ومن أهمّ هذه الوسائط الناقلة للميكروب ما يلي:

• الغبار: قد ينقل الجراثيم الموجودة في البصاق لمسافات بعيدة جداً، وقد تستقر هذه الجراثيم على الأطعمة المكشوفة خارج المحلات كمحلات الباعة المتجولين.

• الماء الملوث بالميكروبات: عن طريق الشرب أو عمل الثلج والمرطبات.

• الطعام الملوث بالجراثيم: الأطعمة المكشوفة أو الملوثة أو غير المحفوظة.

• الأدوات الملوثة بالجرائيم: كالأواني وغيرها من أدوات الطبخ وتقديم الطعام أو الأدوات العامة مثل مقابض أبواب الحمامات، والعُملات النقدية المتداولة، ولُعب الأطفال وغيرها.

• الأيدي الملوثة بالميكروبات: تنتقل الميكروبات إلى الأطعمة والمشروبات إذا لم تغسل جيِّداً أو تلبس القفازات الصحية عند إعداد الطعام.

• الحشرات: وهي من أشهر مسببات نقل العدوى للأطعمة، ومن أمثلتها الذباب والصراصير.

العوامل المساعدة في حدوث التسمم الغذائي:

• عدم الاهتمام بالنظافة الشخصية.

• ترك الطعام لفترة طويلة في جوِّ الغرفة قبل أكله.

• التسخين أو التبريد غير الكافيين.

• عدم إنضاج الطعام جيّداً عند الطبخ.

• تلوث الطعام بطعام آخر ملوث.

• تلوث الطعام بأدوات ملوثة.

• تجميد اللحوم كبيرة الحجم أو تسييح اللحوم المجمّدة بطريقة غير صحيحة.

• أكل الخضروات أو الفواكه دون غسلها.

• تناول الأطعمة المعلّبة الفاسدة.

• انتقال الميكروبات من شخص مصاب للطعام.

كيف يحدث التسمم الغذائي؟

يحدث التسمم الغذائي إذا توفّر واحد أو أكثر من العوامل التالية :

• وضع الطعام في غرفة درجة حرارتها "25ـ35" درجة مئوية.

• وجود ناقل للميكروب في الطعام أو العمالة، أو حيوانات محيطة.

• تلوث الأيدي أو الملابس للعاملين بالطعام أو تلوث أدوات المطبخ بالميكروب.

• تلوث أسطح تحضير الطعام المستخدمة لتجهيز اللحوم والدواجن والأسماك.

• فترة بقاء الطعام المكشوف في جوِّ الغرفة العادي.

• وجود طعام مهيَّأ لنمو البكتيريا.

أعراض التسمم الغذائي:

القئ، الإسهال، الغثيان، المغص الحاد، ارتفاع درجة الحرارة أحيانا.ً وتظهر هذه الأعراض في خلال "2ـ 48" ساعة.

أعراض التسمم الكيميائي:
إضافة للأعراض السابقة قد تظهر الأعراض التالية:

حكة، ضيق حدقة العين، سرعة التنفس، سرعة ضربات القلب، عرق، زغللة في الرؤية، صداع، تشنجات في بعض الأحيان، وتظهر أعراض التسمم الكيميائي في خلال دقائق بعد تناول الطعام الملوث بالسموم الكيميائية.

الوقاية من التسمم الغذائي:
النظافة الشخصية للعاملين :

• تنظيف اليدين وقصّ الأظافر.

• لبس القفازات.

• غسل اليدين جيِّداً بعد التعامل مع الطعام غير المطبوخ.

• نظافة الملابس.

• سلامة العاملين من الأمراض أو الجروح.

نظافة موقع إعداد الطعام:

• إغلاق جميع الفتحات التي تأوي إليها القوارض والحشرات.

• وضع شبك سلكي ناعم على النوافذ لمنع دخول الحشرات.

• نظافة وسقف المطبخ وأرضيته وجدرانه.

• وجود مراوح شفط للتهوية.

• توفُّر مغاسل للأيدي ومغاسل لأدوات المطبخ.

• توفير نظام صرف صحي جيّد.

• توفير حاويات النظافة والحرص على تغطيتها.

• توفير أسطح تقطيع مختلفة لكل صنف.

• توفير ثلاجات وفريزرات لحفظ الطعام.

• تنظيف معدات المطبخ دائماً.

بحث عن التسمم الغذائي ، بحث للتسمم الغذائي كامل و مختصر

يسسسسسسسسلموٍوٍ يآلغلآ

يسلمووووووووووو

يسلموووووووووووووو خيتووووووووو

البرونزية

افضل طريقة لمكافحة التسمم للتغلب على التسمم 2024.

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ظ…ظƒط§ظپط­ط© ط§ظ„طھط³ظ…ظ… ظ„ظ„طھط؛ظ„ط¨ على التسمم ما هي

عثر العلماء على فائدة جديدة لتناول الفطور! إلى جانب منافعه في الحد من زيادة الوزن، ومدّ الجسم بالطاقة في مطلع النهار، يمكن للفطور الحماية من التسمم بمعدن الرصاص، وخصوصاً لدى الأطفال.

وتشير الدراسة التي نشرتها مجلة "الصحة البيئة" الأميركية إلى أنّ العلماء أجروا مسحاً، للأوضاع الصحية في بعض مناطق الصين التي تعاني مستويات مرتفعة من التلوث. وبينت نتائج البحث أنّ الأطفال الذين تناولوا وجبة الفطور، تراجع تركيز الرصاص في دمائهم بنسبة 15 في المئة مقارنة بنظرائهم الذين لا يحرصون على تناول هذه الوجبة.

وذكرت الدراسة التي استمرت ستة أشهر أن نقص الطعام في الجسم خلال الساعات الأولى من النهار يزيد من قدرة الدم على امتصاص الرصاص.

وأعادت الدراسة الأمر إلى أن الجسم يمتص المعادن من الغذاء بحسب أهميتها، فتكون الأولوية للكالسيوم والفوسفيت، لكن في حال غيابهما بسبب عدم الحصول على الوجبة الصباحية، فإن الجسم سيكون أكثر استعداداً لامتصاص كميات كبيرة من الرصاص.

ولفتت الدراسة إلى أن المصادر الأساسية للتلوث بالرصاص هي الاحتكاك بالدهان والصباغ الذي يحتوي على هذا المعدن، حتى بعد جفافه، وشرب المياه من أنابيب ومضخات قديمة مصنوعة من الرصاص، أو استخدام
آنية الطعام التي يدخل هذا المعدن في تركيبها، إلى جانب بعض المستحضرات التجميلية مثل الكحل.

لكن يبقى عامل أوسع انتشاراً، وهو البنزين الذي يحتوي على الرصاص.

من انا زهرة

يعطيك العافيه

ما العمل حين يظهر التسمم في جسم الانسان 2024.

ما ط§ظ„ط¹ظ…ظ„ حين ظٹط¸ظ‡ط± ط§ظ„طھط³ظ…ظ… في جسم الانسان

تزيد حالات التسمم الغذائي والإسهال خلال شهر رمضان، وخصوصاً خلال عيد الفطر… أحياناً يهمل بعضنا قواعد السلامة الغذائية في غمرة الإحتفالات وما يشوبها من فرح ومرح ومأكولات شهيّة. ولا تقتصر مسببات التسمم على البيض، واللحوم، ومشتقات الحليب، إذ يمكن لبعض الحلويات أو البوظة أن تسبب عارض إسهال حاد. فكيف تتفادين التسمم في آخر أيام الصوم وخلال العيد؟

في البداية، يجب أن تميّزي عوارض التسمم الغذائي. يمكن أن يطرأ بعد ساعات قليلة على تناول الطعام المسبب، أم بعد يومين من تناول الطعام. ويمكن للتسمم الغذائي أن يسبب الغثيان، والقيء، والإسهال، إضافةً إلى آلام حادة في البطن، وارتفاع حاد في الحرارة، وجفاف. لكنّ هذه الأعراض قد لا تظهر عند الجميع، إذ يمكن أن يشعر بعض المرضى بغثيان وحرارة من دون أن تظهر عليهم عوارض الإسهال. ويختلف ذلك تبعاً لنوعية الجرثومة المسببة للتسمم.

ما العمل حين يظهر التسمم إذاً؟
إن ترافق التسمم مع إسهال، يجب أن يتوقّف المريض عن تناول الأطعمة الصلبة لمدة 24 ساعة على الأقل، ويجب أن يشرب الكثير من السوائل، إضافةً إلى الراحة ليومين يختفي بعدهما التسمم وأعراضه.

لكنّ التسمم الغذائي قد يكون حاداً عند بعضنا، خصوصاً إن طال الأطفال أو كبار السنّ، والحوامل، ومرضى السرطان. حينها يجدر استشارة الطبيب أو دخول المستشفى.

في كلّ الحالات، يجب على المصاب بالإسهال أن يتناول أنواعاً معيّنة فقط من الأطعمة، سواء على مائدة الإفطار، أو لاحقاً في العيد. يجب على المريض أن يتناول البسكويت المملح مثلاً، إضافةً إلى الأرز، والبطاطا المسلوقة، والدجاج المسلوق. كما يجب الإبتعاد عن الفاكهة، والخضار، والحبوب، والقهوة، والمشروبات الباردة، والحلويات على أنواعها.

للحماية من الجفاف، يجب شرب الماء المعدنية، إضافةً إلى الشاي واليانسون.

لكن قبل الإصابة بالتسمم، يجدر بنا الوقاية منه. وينصحك "أنا زهرة" بغسل الخضار والفاكهة جيداً، والتركيز على غسل الأطفال وباقي أفراد العائلة أيديهم قبل الطعام جيداً. واحرصي أيضاً على عدم شراء الأطعمة المكشوفة، وتفادي الأطعمة الجاهزة، خصوصاً خلال فترة الأعياد والإقبال الكبير على الحلويات والوجبات السريعة. مطبخك يبقى أكثر نظافةً وأماناً. من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

مشكووووووووره

لك جزيل الشكر
انا واحده من اللي صار فيهم تسمم في شهرنا الفضيل هذا
وكان تصرفي كالتالي
أخذت سفوف من النانخه ماادري اذا الكل يعرفها بهذا المسمى او لأ لكنها موصوفه لآلام المعده
وبعدها بنص ساعه خرج من معدتي كل ما اكلته في ذلك اليوم وبعدها ارتحت وراح كل الألم ولله الحمد
حاله ان شاء الله ما احد يجربها
الحمد لله على العافيه بس

الله يعطيكـ العافيه يا الغالية
تسلميـن .

ما هي اسباب التسمم في المنزل 2024.

ما هي ط§ط³ط¨ط§ط¨ حالات حالة ط§ظ„طھط³ظ…ظ… في المنزل

البرونزية

يُمكن أن تشير الإصابة بصداع أو الشعور بدوار أو ضيق في التنفس إلى التسمم بفعل المبيدات الحشرية. ويسري ذلك أيضاً عند الشعور بوهن أو الإصابة بتعرق أو غثيان أو قيء. لذا تؤكد هيئة صحة أبوظبي على ضرورة الذهاب إلى قسم الطوارئ وعدم الانتظار إلى اليوم التالي على الإطلاق عند حدوث هذه الحالات. وجا ذلك في مناسبة حملة التوعية التي أطلقتها الهيئة بهدف الوقاية من التسمم تحت عنوان "أسبوع أبوظبي للوقاية من السموم".

ووفقاً للهيئة، تشير الاحصائيات العالمية إلى أن أغلب حالات التسمم تقع داخل نطاق المنزل؛ فـ 89% منها تحدث في ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ بسبب المنظفات المنزلية والأدوية ومستحضرات التجميل والاستخدام غير الصحيح للمبيدات الحشرية. وجديرٌ بالذكر أن هذه العوامل تسببت في إحداث بعض حالات التسمم في أبوظبي في عامي 2024 و 2024. إذ سجّل مركز معلومات الأدوية والسموم التابع لهيئة صحة أبوظبي 200 حالة تسمم في هذه الفترة الزمنية، وثبت أن 45% منها بسبب المنظفات المنزلية أو مستحضرات التجميل أو المبيدات الحشرية أو الاستخدام الخاطئ للأدوية.

وكي يتم تجنب حدوث حالات تسمم بالمنزل قدر الإمكان، فهناك بعض الإرشادات البسيطة التي يجب إتباعها؛ ألا وهي: ينبغي ألا يتم خلط المنظفات المنزلية مع بعضها أو يتم وضعها في عبوات أخرى غير عبواتها الأصلية على الإطلاق. ولتحقيق أقصى درجات الأمان، ينبغي تخزينها في أماكن أو خزائن مُحكمة الغلق. وإذا لم يتوافر ذلك، فلا بد من وضعها حينئذٍ على أرفف عالية؛ لأن هذه هي الوسيلة الوحيدة التي تحول دون وصول الأطفال إليها. ويوضح الدكتور ياسر شريف، مدير مركز معلومات الأدوية والسموم التابع لهيئة الصحة أبوظبي أن أغلب حالات التسمم غير المؤدية إلى الوفاة لدى الأطفال الأصغر من ستة أعوام تحدث داخل المنزل. من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

اضرار و مخاطر اجبار الطفل على على التقيؤ في حالة التسمم 2024.

اضرار و ظ…ط®ط§ط·ط± ط§ط¬ط¨ط§ط± ط§ظ„ط·ظپظ„ على على ط§ظ„طھظ‚ظٹط¤ في ط­ط§ظ„ط© التسمم

البرونزية

إذا أصيب الطفل بتسمّم نتيجة تناوله أحد المنظفات المنزلية المحتوية على مواد كيمائية على سبيل الخطأ، فينبغي لوالديه إخراج بقية المنظف من فمه على الفور. ولهذا الغرض، ينصح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر (BFR) في برلين، الأهل بألا يجبروا طفلهم على التقيؤ أبداً، بل أن يقدموا له كوباً من الشاي أو الماء أو العصير بأقصى سرعة، ثم الاتصال بالإسعاف.
ويؤكد المعهد على أهمية الاحتفاظ بزجاجة المنظف، وبالأحرى بالملصق الخاص به، لعرضه على رجال الإسعاف. ولتجنب وقوع هذه الحوادث من الأساس، ينصح المعهد الألماني الآباء بضرورة تخزين المنظفات بعيداً عن متناول الأطفال وألا يضعوها أبداً داخل زجاجات المشروبات. من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

مشكووووورة

شـــكــراً لــكـِ

الزرنيخ اعراض التسمم به وكيفية علاجه بالاعشاب وعلاقته بالثوم 2024.

الثوم يتحد مع ط§ظ„ط²ط±ظ†ظٹط® السام ويقذف به خارج الجسم

قبل الحديث عن ط§ظ„طھط³ظ…ظ… بالزرنيخ نود الحديث عن تعريف الزرنيخ وأشكاله ووجوده في الطبيعة.

الزرنيخ عنصر كيميائي لا فلزي رمزه الكيميائي AS ويوجد منه ثلاثة أشكال صلبة هي:

الزرنيخ الرمادي، والزرنيخ الأصفر، والزرنيخ الأسود، والزرنيخ الرمادي له مظهر براق وهو موصل جيد معتدل للحرارة والكهرباء، ولكنه يتقصف ويتكسر بسرعة، وعندما يسخن هذا النوع إلى درحة 613مْ فإنه يتسامى، أي يتحول مباشرة إلى بخار أسود دون أن ينصهر. وأحياناً يوجد الزرنيخ على صورته النقية في الطبيعة ولكنه في الغالب يوجد في مزيج كيميائي مع الكبريت أو الاكسجين أو مع فلزات مثل الكوبلت والنحاس والحديد و*****ل والقصدير والفضة.

والمعدن الرئسي الذي يحتوي على الزرنيخ هو الأرسينوبيريت الذي يتكون من كبريتيد الحديد والزرنيخ. إن أكثر مركبات الزرنيخ شيوعاً في الاستعمال هو الأبيض الذي يسمى أيضاً ثالث أكسيد الزرنيخ As2 O3 ويستحصل عليه منتجاً جانبياً في العادة عند صهر النحاس أو الرصاص.

إن أول من فصل الزرنيخ هو العالم الألماني البيرتوس ماجنوس المعروف باسم القديس البرت الكبير حيث عزله في العام 1250 وكان الرقم الذري للزرنيخ هو 33 ووزنه الذري 74,9216.
٭ أين يوجد الزرنيخ؟

– يوجد الزرنيخ في العديد من المصادر المتنوعة منها قاتلات الحشرات، وأدوات التنظيف الجاف، والضباب الكيميائي، ودخان التبغ، ومسحوق العظام، والدولوميت والعشب البحري وملح الطعام، والبيرة، وأغذية البحر، ومياه الشرب.

٭ ما هي أعراض الزرنيخ؟

– أعراض الزرنيخ هي الصداع والدوار والتشنجات وتغيرات صبغة الأظافر والقئ والاسهال والبول الدموي والشد العضلي والاجهاد والضعف وفقدان الشعر، والتهاب الجلد، وآلام الجهاز الهضمي والتشنجات. والتسمم بالزرنيخ يؤثر على الرئة والكلى والكبد والجلد. وتجمع كميات سمية من الزرنيخ تسبب غيبوبة ووفاة.

والعمال الذين يعملون في إنتاج قاتلات الحشرات، وصهر النحاس، والصناعات المعدنية، والمناجم وغاطس السفن معرضون لمخاطر بالغة من الإصابة بسرطان الجلد، وسرطان كيس الصفن (أحد سرطانات الكبد) وسرطان الجهاز اللمفاوي، وسرطان الرئة نتيجة للتعرض للزرنيخ. والآثار السامة للزرنيخ تكون تراكمية.

٭ هل يستخدم الزرنيخ دواء لبعض الأمراض؟

– نعم للزرنيخ استخدامات دوائية وبجرعات مقننة تحت إشراف طبي حيث يستخدم في الطب المثلي Homeopathy لعلاج بعض مشاكل الهضم مثل حرقة المعدة وآلامها وكذلك في حالة نقص السوائل في الجسم. كما أنه يقوم بمساعدة تمثيل الميثيونين Methionine في الجسم.

٭ هل هناك أدوية عشبية أو مكملات غذائية لعلاج التسمم بالزرنيخ؟

– نعم هناك أدوية عشبية ومكملات غذائية تخرج الزرنيخ من جسم الإنسان وهي:
1 – الثوم Garlic، والثوم يحتوي على الكبريت الذي يتحد مع الزرنيخ ويخرجه من الجسم.

2 – التفاح Apple، التفاح يحتوي على كمية من البكتين الذي يتحد مع الزرنيخ ويخرجة من الجسم.

المكملات الغذائية:

1 – فيتامين ج مع البايوفلافونيدات: يعتبر فيتامين ج والبايوفلافونيدات من مضادات الأكسدة القوية ومزيلة قوية للسمية ويخرج الزرنيخ من جسم الإنسان.

2 – ل – سيستين ول – ميثونين: وهما يحتويان على الكبريت الذي يتحد مع الزرنيخ ويخلص الجسم منه ويعتبر هذان المركبان من الأحماض الأمينية القوية والطاردة للسموم من جسم الإنسان.

3 – معدن السيلينوم: وهو يخلص الجسم من الزرنيخ.

4 – الكبريت: يوجد الكبريت على هيئة أقراص مقننة تستخدم لهذا الغرض حيث يقوم بالاتحاد مع الزرنيخ ويخرجة من جسم الإنسان.

نصائح هامة يجب اتباعها لتفادي التسمم بالزرنيخ:

1 – أكثر من تناول البقوليات بما فيها الفول والثوم والبصل.

2 – أضف إلى غذائك كمية كبيرة من الألياف.

3 – قم بتحليل الشعر لمعرفة كمية الزرنيخ في الجسم.

4 – في حالة تناول الزرنيخ عن طريق الخطأ، تناول فوراً 5 أقراص فحم (من الصيدلية) ثم 5 أقراص أخرى كل 15 دقيقة إلى أن تصل إلى المستشفى ويجب أن يكون الفحم في المنزل في متناول اليد لاستعماله في حالة الجرعات الزائدة من الأدوية.


يســـــــــــــــلمؤِ يآلغلآ

البرونزية

ماهو التسمم الوشيقي 2024.

ماهو ط§ظ„طھط³ظ…ظ… الوشيقي

ما هو التسمم الوشيقي؟ينتج التسمم ط§ظ„ظˆط´ظٹظ‚ظٹ عن مادة سامة تصنعها جرثومة Clostridium Botulinium الموجودة في الطعام حيث تصنع تكيّسات صغيرة تمكث فيها إلى أن تتوافر الظروف الملائمة لكي تنمو. وتعتبر هذه المادة التي تصنعها الجرثومة أقوى سم ّعلى الإطلاق.

يسلموو

ماهو التسمم الغذائي 2024.

ابو راشد يسأل عن ط§ظ„طھط³ظ…ظ… ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظٹ ويقول انه خلال وليمة اعدها من احد المطاعم حصل تسمم غذائي لبعض افراد العائلة ويقول ما هو سبب هذا التسمم ؟وما هي اعراضه ؟وكيف نتفادى التسمم وخاصة انه يتكرر في منطقتنا ولا نعرف عنه الا بعد حدوثه ؟

– الأخ ابو راشد .. التسمم الغذائي وحسب المنظمة العالمية للحماية من الامراض اقرته في سنة 1984م احد الأمراض التي تصيب المجتمع وقد تكون اصابات فردية او جماعية واعراض التسمم الغذائي تكون اسهالا وآلاما في البطن وتقيؤ ويحدث المرض بسبب بكتريا خطيرة وضارة تسمى السالمونيلا Salmonella او بكتريا البتليزم Botulism ( وهذا قليل حدوثه) او بسبب التفوئد Thphoid او الباراتفوئد Parathphoid ويعالج التسمم الغذائي اولا بالاسعافات الاولية باخذ الشطة والزنجبيل والقرفة وخل التفاح مع الماء او السيدر حتى يصل المريض الى المستشفى واخذ العلاجات المناسبة والتي تقضي على البكتريا المسببة للتسمم وهي السالمونيلا وليستيرا والشغيلا وهذه الانواع من البكتيريا خطيرة جدا ويلزم اخذ العلاجات الطبية المضادة حتى لا يتفاقم الوضع وتنتهي الحالات الى المكوث في المستشفيات لفترة طويلة وحتى نتفادى الجفاف للمريض يجب اخذ عدة كاسات من الماء والمضاف لها ملعقة من الملح وملعقتين من السكر ولمنع حدوث التسمم الغذائي يجب اخذ ثلاثة فصوص من الثوم مع الزبادي او مع الطماطم ويؤخذ اثناء الاكل و يجب تجنب الخضراوات غير المغسولة والمأكولات المعرضة لفترات طويلة للطقس الحار والمعرضة للحشرات والذباب والتي تصيب هذه الماكولات وتحدث اضرارا و امراضا خطيرة على المجتمع وتؤدي الى نزف اقتصادي وضياع للممتلكات وخسارة فادحة للشركات المسؤولة عن تزويد المطاعم والطائرات والقطارات بالاغذية و المأكولات والعصائر وقد ادى تلوث نوع من العصائر المعلبة بالبكتيريا الميتة بعد وضع كمية عالية من مضادات البكتيريا مما ادى الى موت البكتيريا والموجودة بكميات عالية نتيجة الى جلب عصيرات عالية التركيز من بلدان خارج المملكة والمضاف لها كميات عالية من مضادات البكتيريا مما ادى الى نفوق البكتيريا و خروج السموم Endoxin من جدار البكتيري مما ادى الى التسمم الغذائي لمن شرب هذا العصير الملوث بكميات عالية من البكتيريا السامة.
ومما يجدر ذكره يجب مراقبة المطاعم ومصانع الاغذية ومصانع تغليف وبيع الاطعمة والعصائر وكذلك وسائل نقل الاغذية حيث يجب حفظها ونقلها بوسائل مبردة للسيارات والقطارات والطائرات ومكيفة للمخازن والمصانع ويجب على العالمين بالمطاعم ومصانع الاغذية الفحص الطبي قبل بدء العمل وبعد الاجازات مباشرة و يجب عدم تشغيل الموظفين حتى نتأكد من سلامتهم وان يكونوا لائقين صحيا حتى يكونوا مؤهلين للعمل بالمطاعم ومصانع الاغذية ويجب ان نعلم ان البكتريا ولو كانت بكميات قليلة جدا ولا تؤثر على الصحة عامة ولكن وجود الجو المناسب من الحرارة العالية أي بين 22 C º الى 37 C º يحدث ان البكتيريا تتكاثر بكميات عالية جدا مع الوقت وبهذا تكون سامة وخطيرة على الصحة مما يسبب التسمم الغذائي و اذا كان المريض والذي تناول اغذية مسممة ضعيف البنية او ضعيف المناعة او كبير السن او اطفالا صغارا فقد يؤدي التسمم الى الوفاة او مضاعفات مرضية يصعب علاجها.
وفي الختام نوجز القول بأهمية عمل الوزارات المعنية بعمل مراقبة مستمرة للاسواق المحلية والمطاعم والفنادق والمطارات وسكك الحديد أي مراقبة الاغذية عموما ومراقبة العاملين ومحاسبة المقصرين والمستهترين بارواح الناس وممتلكاتهم حيث بهذه التسممات الغذائية نخسر ممتلكات وارواحا و هدرا ماليا واقتصاديا وصحيا.

تســــلمينِ عزِيزِتيِ

ما اسباب التسمم بالرصاص 2024.

@ لدي طفلة عمرها الآن حوالي 9سنوات وهي مصابة بفقر الدم ولها متابعة دورية في احدى عيادات الأطفال وكان آخر مستوى للهيموجلوبين عندها 9حيث أفادنا الطبيب ان لديها نقصا في الحديد بالاضافة إلى انه قد يكون الكحل المستعمل يحتوي على نسبة من الرصاص والذي قد يؤدي بدوره إلى فقر الدم. بالرغم ان الشهية للأكل لديها جيدة ولا تشكو من أي أعراض مرضية غير ذلك. أرجو افادتي عن تأثير الكحل على الدم وطريقة العلاج؟
أبوعبدالملك – المزاحمية

– فقر الدم أو نقص الهيموجلوبين عموماً له أسباب كثيرة ومنها ما ذكر السائل ويتم تحديد ذلك بالفحص المخبري لمستوى الحديد في الدم والحديد المخزن في جسم الإنسان بالاضافة إلى ذلك فإن بعض المؤثرات الخارجية مثل وضع الكحل حيث يحتوي المركبات حالياً على نسبة من الرصاص قد يمتصها الجسم وتؤثر بالتالي على تكوين الدم ويكون تأثر الطفل أكبر في الأطفال الأصغر سناً والرضع والكحل ليس هو مصدر الرصاص الوحيد بل يوجد العديد من المصادر التي قد تؤثر على صحة الطفل منها دهانات الحائط وعادة يصبح الأطفال معرضين عندما يكون مستوى الرصاص في الدم 100مايكروغرام/ دسل وتتفاوت تلك الأعراض ما بين أعراض بسيطة من ترجيع إلى تشنجات وقد تصل إلى الاعتلال الدماغي وفقد الوعي ومن المستحب عدم استعمال تلك المساحيق والتي تحتوي على نسبة لا بأس بها من الرصاص وفي حالة اصابة الطفل بذلك فإن المعالجة تعتمد على نسبة تضرر الطفل ففي الحالات الشديدة يتم استعمال مركبي edta-bal عن طريق الوريد وهي مركبات تخفض نسبة الرصاص في الدم.

الف شكر غلاتى على الإفادة

تسلمين ملوكه

اسعدني مروركــم

يعطيك العافية على الافادة
بانتظار القادم """

تحذير من منتجات تستخدميها في المنزل وربما تسبب التسمم لطفلك 2024.

لا شك أن جميع الأمهات تحافظن على إبعاد أي منتج قد يكون مضرا وساما للطفل، ولكن ها هي ظ…ظ†طھط¬ط§طھ شائعة جداً ولكن تتهاون الكثير من الأمهات في إبعادها عن متناول الأطفال مما قد يسبب لهم الإصابة بالتسمم مثل:
1- أقراص فيتامين الحديد:
قد لا تعتقد الأمهات أن الفيتامين من الأدوية، لذلك من الممكن أن يكون في متناول يد الطفل، ولكن إذا تناول الطفل خمس حبات من فيتامين الحديد في آن واحد فسيؤدي ذلك إلى وفاة الطفل الذي يقل عمره عن 6 سنوات مباشرة.
2- أدوات الفن والكتابة:
مثل الطباشير الملون والغراء والدهانات والأقلام الملونة والحبر واللوازم الفنية الأخرى، قد تكون مضرة للطفل أيضاً.
3- البطاريات:
تتحول المواد الكيميائية مع مرور الزمن في البطارية إلى مواد سامة مثل الزئبق والكادميوم والبطارية الحمضية أكثر خطورة، ولكن كل الأنواع ضارة للطفل.
4- سوائل التنظيف:
والتي من الممكن أن تحتوي على مواد كيميائية سامة أو قابلة للإشتعال والتي تؤدي بالطفل إلى مراحل الخطورة في حالة استنشاقه أو ابتلاعه.
5– معجون الأسنان:
حيث إنه يحتوي على مادة الفلورايد التي هي سامة وقاتلة.
6- الزيوت:
يجب إبعاد الزيوت خاصة عن الطفل الرضيع الذي إذا شرب منه فسيؤدي ذلك إلى انتفاخ رئتيه مما قد يؤدي للوفاة، ويشمل ذلك أيضاً زيوت التدليك وبعض منتجات تنظيف الماكياج.
7- النباتات المنزلية:
مثل أزهار النرجس البري والذي قد يؤدي ابتلاع كمية قليلة منه إلى الموت.
8- أجهزة قياس ضغط الدم ودرجة الحرارة:
والتي تحتوي على مادة الزئبق التي اذا ابتلعها الطفل فستؤدي إلى حدوث أضرار على الجهاز التنفسي والهضمي.
9- ملمع الأحذية:
أنواع كثيرة تحتوي على مواد كيميائية ضارة تُستخدم في التنظيف الجاف ومصانع النسيج.
10- مرطبات بعد الحلاقة والعطور والكولونيا:
هذه المنتجات في الأغلب تحتوي على الكحول الذي يعتبر من أكثر المواد خطورة على صحة الطفل.
أعراض التسمم:
إن كان طفلك يعاني من التسمم، فستكون هذه الأعراض هي الظاهرة:
– حروق أو بقع حول الفم.
– رائحة غريبة للفم.
– عدم القدرة على المتابعة بالعينين.
– النعاس بطريقة غير عادية.
اتصلي بالإسعاف إذا ظهرت الأعراض التالية:
1- فقدان الوعي.
2- مواجهة مشكلة في الحركة.
3- صعوبة في البلع.
4- مشاكل في الرؤية.
5- الشكوى من حرقان في الفم أو المعدة.
وعندما تلاحظين أن طفلك قد أصيب بالتسمم فمن الواجب أن تعطيه شراباً يؤدي إلى سرعة التقيؤ حتى تخرج أي مادة سامة من الجسم، وإذا كنت تشك في أمان منتج معين، فيجب عليك الحذر من خطورته وإبقائه بعيداً عن متناول الأطفال

يـعـطيك الـعـافيهـ هدولهـ على الـنصائح
اتمنى لكل ام الاستفاااااااادهـ
لاتـحرمـيـنااا من جـديـــدك يالـغـلا
ودي لك ….

مشكورة ياقمر على النصايح الهامة

دمتي لنا مميزة

البرونزية