طريقة طبخ شرائح مربى التوت بالخطوات 2024.

المكوّنات

3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة. المقطعة
1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 كوب أو 250 غ من ظ…ط±ط¨ظ‰ التوت
طريقة التحضير

يوضع الدقيق، والزبدة، والسكرالبودرة في وعاء ثم تُفرك المكوّنات جيّداً إلى أنّ يصبح المزيج ناعماً ومفتّتاً. ثم تُضاف قشطه نستله وتُخلط مع المكوّنات حتى يصبح المزيج طريّاً.
تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُلف النصف الأول من العجينة على ورق الخبز ثم يوضع في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.
تُرص الكميّة المتبقية في قالبٍ مسطّحٍ للخبز 28 سم × 20 سم. ثم تُمرغ طبقة من مربى ط§ظ„طھظˆطھ بشكلٍ متجانسٍ فوق العجينة.
تُقطّع العجينة الملفوفة المثلّجة بواسطة سكينٍ حادٍّ ثم تُوزّع على السطح على شكلٍ متشابكٍ. تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.
تُترك داخل القالب لتبرد وتُقطّع إلى مربعات أو أصابع ثم يُرش عليها السكر البودرة وتُقدّم.

يسسسسلموؤ يالغلآ

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

يعطيك العافيه..

تسلم يمينك

تسلم يمينك

كيفية عمل حلوى مثلجات البوظه بالتوت والفراوله 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

1كوب حبات فراوله

نصف كوب توت

2 ملعقة سكر

نصف عصير ليمونه

2كوب زبادى مثلج نكهة الفانيليا قليل الدسم

خطوات

01 قومى بطحن الفراوله والتوت والسكر وعصير الليمون فى الخلاط

02 قدمى خليط الفراوله والتوت فوق الزبادى المثلج وزينى بحبات الفراوله والتوت

المصدر موقع كيف

طريقة تحضير بارفيه التوت والفراولة 2024.

البرونزية
مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

400 جم زبادي بالفانيليا

نصف كوب كريمة مخفوقة سميكة القوام

ملعقة صغيرة بشر قشر برتقال

نصف كوب سكر مطحون ومنخول

250 جم فراولة مقطعة لأباع

125 جم توت أرجواني (توت العليق)

125 جم توت أزرق

خطوات

01 امزجي الزبادي مع الكريمة و قشر البرتقال ونصف كمية السكر في وعاء،

02 امزجي الفراولة والتوت بنوعيه في وعاء آخر

03 احتفظي بربع مزيج الفراولة، ثم اهرسي الباقي قليلا بشوكة مع تقليب باقي السكر معه.

04 وزعي مزيج الزبادي في 4 أكواب تقديم، ثم وزعي فوقه مزيج الفراولة والسكر.

05 غطي الأكواب وضعيها في البراد لمدة نصف ساعة،

: نصائح

وزعي فوقها مزيج الفراولة المتبقي، وقدمي في الحال.

المصدر موقع كيف

الأذريون والتوت البري مضادان لالتهاب الأعصاب ومزيلان لتشنج العضلات 2024.

البرونزية

الأذريون

د.جابر بن سالم القحطاني
التهاب ط§ظ„ط£ط¹طµط§ط¨ مرض أو إصابة مؤلمة قد تؤثر على عصب واحد أو عدة أعصاب، وهو غالباً جزء من الأمراض المسببة للانحلال مثل مرض سرطان الدم الذي يعرفه الناس باللوكيمياء. ويؤدي التهاب الأعصاب إلى وهن وفقد الأحساس، وفقد المنعكسات العصبية وضمور العضلات. والعضلات التي تتغذى بالعصب المصاب تصبح مؤلمة جداً عند لمسها أو الضغط عليها. ويبدو الجلد فوق مجموعة ط§ظ„ط¹ط¶ظ„ط§طھ المتأثرة أكثر لمعاناً. يمكن أن تتوقف المنطقة أو المساحة المصابة من الجسم عن إفراز العرق ويمكن أن يحدث أيضاً ما يسمى بسقوط القدم Foot Drop)) لأن أصابع القدم تنسحب على الأرض عند المشي نتيجة شلل أو ضعف عضلات القدم والكاحل. وقد يختلط التهاب الأعصاب مع خلل يسمى الألم العصبي وهو آلم شديد يحدث على طول العصب وسببه غير معروف. كما يمكن أن يختلط مرض التهاب الأعصاب بمرض اعتلال الجذور العصبية ولكن هاتين الحالتين تحدثان في أجزاء مختلفة من الجسم بينما التهاب العصب يتلف العصب بصفة دائمة بينما الألم العصبي واعتلال الجذور العصبية لا تضر العصب.

أسباب التهاب الأعصاب:
تختلف أسباب التهاب الأعصاب فيمكن أن تسبب البكتريا والفيروسات التهاب الأعصاب، وكذلك نقص الغذاء والفيتامينات والأمراض المعدية مثل الدرن والزهري والحلا المنطقي حيث يمكنها غزو العصب. كما يمكن أن يتولد التهاب العصب عندما يغير مرض مثل مرض البول السكري أنشطة خلايا الجسم. كما يمكن أن يحدث التهاب العصب بسبب الجرح العضوي لعصب يشمل العصب المصاب. كما أن أمراض النقرس واللوكيمياء وتناول الكحول الميثيلي والتسمم بالمعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق والكادميوم والزرنيخ قد تسبب هذا المرض.
يحدث مرض التهاب الأعصاب في أي سن وفي كلا الجنسين ولكن نسبة حدوثه في الرجال أكثر من النساء ويحدث هذا المرض في الرجال بين سن الثلاثين والخمسين.
أعراض مرض التهاب الأعصاب:
تظهر أعراض مرض التهاب الأعصاب ببطء وتشمل الألم والشعور بالوخز وفقد الأحساس في مكان العصب المصاب وتورماً واحمراراً. وفي بعض الحالات الخطيرة يمكن أن يحدث تشنجات والوهن العضلي. وإذا استمر التهاب الأعصاب لفترة طويلة فقد يتلف العصب بصورة سيئة لدرجة أنه لن يعود صالحاً لوظيفته بالطريقة الصحيحة، ونتيجة لذلك قد يفقد المريض القدرة على الإحساس بالحرارة والضغط واللمس. وقد يفقد الجسم أيضاً التحكم في الأنشطة التلقائية مثل العرق. وإذا لم يعد العصب قادراً على التحكم في العضلة يمكن حينئذ أن تضمر العضلة وتصبح مشلولة في النهاية.
يمكن أن يحدث التهاب العصب البصري عندما يؤثر الالتهاب على العصب البصري في العين، مما يسبب عدم وضوح الرؤية بالتدريج أو فجأة، وفقد البصر، وفي الحالات الخطيرة يمكن أن يحدث العمى ولكنه عادة يكون مؤقتاً وخصوصاً مع العلاج السريع. كما يمكن أن يتأثر اللسان عندما يؤثر الالتهاب العصبي عليه فيحدث التلعثم في الكلام وعدم وضوح الكلمات التي ينطق بها اللسان وقد يتوقف اللسان عن النطق تماماً.

علاج التهاب الأعصاب:
ينقسم علاج التهاب الأعصاب إلى ثلاثة أقسام هي:
أولاً: العلاج بالأدوية العشبية
يوجد عدد من الأعشاب لها تأثير جيد على مرض التهاب الأعصاب ومن أهم الأعشاب ما يلي:
التوت ط§ظ„ط¨ط±ظٹ Wild Strawberry:
وهو عشب معمر يحمل أوراقا ثلاثية الفصوص وأزهارا بيضاء وثمارا صغيرة حمراء اللون. الجزء المستعمل الأوراق والثمار تحتوي الأوراق على فلافونيدات وحمض العفص وزيت طيار، أما الثمرة فتحتوي على أحماض الفواكه وزيت طيار وسالسيلات الميثيل والبورنيول. تستخدم ثمار النبات لعلاج التهاب الأعصاب حيث يؤكل ما مقداره حفنة اليد يومياً، ويمكن استعمال الثمار المجففة حيث تسحق ويسف منها ملعقة أكل بمعدل ثلاث مرات في اليوم.

الأذريون Marigold
نبات معمر يصل ارتفاعه إلى 60سم يحمل أزهاراً زاهية جميلة ذات لون برتقالي. ويعتبر من أكثر النباتات شهرة في الغرب. الجزء المستخدم من النبات الأزهار التي تحتوي على تربينات ثلاثية وراتنجات وجلوكوزيدات مرة، وزيت طيار، وستيرولات وفلافونيدات ومواد هلامية وكاروتينات. تستخدم أزهار ط§ظ„ط£ط°ط±ظٹظˆظ† كمضادة جيدة للالتهابات وبالأخص التهاب الأعصاب ويزيل تشنج العضلات ومزيل للسموم ومطهر. كما أن الأزهار لها تأثير فعال ضد الجراثيم والفيروسات. يستخدم مسحوق أزهار الأذريون بمعدل ملء ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة 10دقائق ثم تصفى وتشرب بمعدل 3مرات في اليوم.
اليوكا Yucca
وتعرف أيضاً بالمانيهوت واليكه واليوكا عبارة عن نوع من الخضار يشبه إلى حدما البطاطا الحلوة طويل ذو لون بني وجلد خشن بداخله لب أو لحم أبيض معتدل المذاق يشبه لب البطاطا. وتعتبر اليوكا المحصول الثاني في العالم بعد البطاطس. وتحتوي اليوكا على الحديد وفيتامين C والذي يساعد الجسم على إمتصاص الحديد. كما تعتبر اليوكا مصدرا جيدا للماغنسيوم والذي يحتاجه الجسم لحماية العظام والقلب والشرايين وضغط الدم. تستخدم اليكه لعلاج التهاب الأعصاب وذلك عن طريق أكلها كما تؤكل البطاطس. يوجد مستحضر مقنن يباع في محلات الأغذية التكميلية.

البابونج Chamomile وهو نبات معمر عطري يصل ارتفاعه إلى 50سم له أزهار صفراء إلى مبيضة والجزء المستخدم من النبات الأزهار والزيت العطري للأزهار تحتوي أزهار البابونج على زيت طيار والتي تشمل الأزولين و الكمازواين ولاكتونات التربينات الأحادية النصفية. كما تحوي على فلافونيدات وكومارينات وحمض الفينوليك. يستخدم البابونج لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي ومضاد للغثيان والقيء وفقدان الشهية ومضاد للالتهابات العصبية والتشنج. يستخدم البابونج بمعدل ملء ملعقة كبيرة من الأزهار على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 10دقائق لينقع ثم يصفى ويشرب بمعدل ثلاث مرات في اليوم.

مشكوره

كيف اصنع كرات التوت المجمدة 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

أربعمائة وخمسون جم توت

عبوة (أربعمائة جم) حليب مكثف ومحلى

مائة وأربعون جم قشدة أو دوبل كريم

توت (للتقديم)

خطوات

01 اخفقي ثلاثمائة وخمسين جم من ط§ظ„طھظˆطھ في الخلاط الكهربائي حتى يصير ناعما، ثم أضيفي الحليب المكثف والكريمة، واخفقي ثانية.

02 أضيفي التوت البري المتبقي، واخفقي مقدار نبضتين.

03 قسمي المزيج في قوالب صغيرة، واتركيها في الفريزر ليلة كاملة.

04 للتقديم، اغمسي القوالب في ماء ساخن لعدة ثواني، ثم اقلبي محتواها في أطباق تقديم ، وقدميها مزينة بالتوت.

المصدر موقع كيف

كيفية تحضير عصير التوت مع القرنفل 2024.

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

1/2 4 كوب ط¹طµظٹط± توت

ثمرتان مشمش مجفف وتقسم كل ثمرة إلى نصفين

ملعقتان صغيرتان توت

ملعقتان صغيرتان زبيب

4 أعواد قرنفل

عود قرفة

1/2 ملعقة صغيرة جوز مطحون

خطوات

01 توضع كل المكونات فى إناء كبير فوق النار ويترك حتى الغليان.

02 يغطى الإناء وتخفض درجة الحرارة لمدة 10 دقائق.

03 يصفى خليط العصير ويصب فى أكواب.

المصدر موقع كيف

.يعطيكِ العافيةة

كيف اصنع كيك التوت البرى 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

كوب سكر واحد

كوب ونصف دقيق

ملعقة طعام بيكنج بودر

أربع بيضات

ربع ملعقة صغيره ملح

ملعقة طعام لوز مفروم

ملعقة عصير ليمون

250 توت برى مفروم

ربع كوب إضافي سكر

كوب لوز مقشر ومقطع إلى شرائح

خطوات

01 اخفقى الزبد وضيفى إليه السكر ويخلط جيدا حتى يصبح هشا كالكريمة

02 ضيفى البيض واخفقى ثم ضيفى ربع الدقيق المنخول مع الملح ثم باقي الدقيق

03 ضيفى اللوز المفروم وعصير الليمون واخفقى جيدا

04 جهزى قالب مستدير وبطنى بورق الزبد ويدهن قليلا

05 صبى نصف المقدار في القالب ويضاف فوقه ط§ظ„طھظˆطھ والسكر الإضافي ثم يصب فوق التوت القسم الآخر من العجينة وينثر فوقه اللوز.

06 احمى الفرن على درجه حرارة 200 درجه مئوية ويدخل القالب لمدة 45 دقيقه أو لحين نضوج الكيك

: نصائح

بعد أن تخرج من الفرن تترك لتبرد وتقلب وتقدم في صحن التقديم.

المصدر موقع كيف

كيف اعمل عصير العنب والتوت 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

كوب عنب بري

– كمية صغيرة من التوت

خطوات

01 نخلط المقادير سويا

02 نقدمها بالثلج

المصدر موقع كيف

الماء والعسل والتوت البري اصدقاء المرأْة بعد الاربعين 2024.

الماء ظˆط§ظ„ط¹ط³ظ„ ظˆط§ظ„طھظˆطھ ط§ظ„ط¨ط±ظٹ .. أصدقاء المرأة بعد الأربعين

البرونزية

يظل حلم الطفلة الصغيرة ان تبلغ سن العشرين في أسرع وقت لتصبح شابة متألقة تتمتع بكامل حريتها في استعمال الماكياج وأدوات الزينة وغيرها.

وبمجرد دخولها العتبة العشرينية، ينتابها الخوف من تسارع السنوات وتأثيراتها على جمالها،

وفي الثلاثينيات تزيد مشاعر الخوف من الآتي، وعند بلوغها الأربعين فإنها تدخل رسميا المرحلة التي تبدأ فيها عقارب الزمن بحفر أخاديدها على وجهها بشكل سريع.

فسن الأربعين سن حرجة، فبمجرد أن تدق باب المرأة، تتعالى نواقيس الخطر، وينتابها القلق من زحف الخطوط التعبيرية التي تتحول إلى خطوط واضحة تؤثر على نضارة بشرتها وجمالها،

لكن مع قليل من الاهتمام والعناية، يمكن ان تتعايش المرأة مع كل سنوات عمرها بسعادة وطمأنينة.

وأبسط النصائح هي الإكثار من شرب ط§ظ„ظ…ط§ط، لأن البشرة مثل الزهرة تحيا بالماء وبدونه تذبل.

إلى جانب الماء هناك عدة خطوات تضمن تألقا وحيوية، والاستمتاع ببشرة نضرة:

– تجنبي استخدام الماء الساخن على البشرة واستعيضي عنه بالماء الفاتر على ان تشطفي الوجه بماء بارد في الأخير.

– تفقد البشرة الكثير من الرطوبة في مرحلة الاربعينات، لهذا ينصح باستخدام قناع من العسل بشكل منتظم، لأنه يحافظ على رطوبة البشرة ويحميها من الجفاف، وكذلك استعمال الجليسرين، وذلك بوضع نصف ملعقة كبيرة منه مع كوب من الليمون المعصور، لأن استعمال الغليسرين وحده يسمر لون البشرة. في المقابل، هو مرطب جيد يمكن استعماله يومياً مع الليمون، لاحتوائه على فيتامين (سي) وستلاحظين بعد فترة قصيرة ان بشرتك اصبحت اكثر ليونة وحيوية ونعومة.

– البشرة تقاوم جاذبية الأرض، لذلك تلاحظين، أن الوجه يبدو مترهلا ليلا عنه في النهار، لذا حاولي أن تسترخي كل 6 ساعات، مع تدليكه بحركات خفيفة وبطريقة صحيحة لأنه رغم أهميته فإن القيام به بصورة خاطئة وعنيفة يؤدي إلى ترهل الوجه.

– تنظيف عميق للبشرة مرة شهرياً، حتى تفتح المسام وتستطيع البشرة أن تتنفس، وأثناء الجلسة تعرفي مع أخصائية تجميل على نوع بشرتك لكي تختاري الكريمات المناسبة.

– أكثري من شرب الينسون الغني بالأستروجين الطبيعي فهو من شأنه أن يعيد الحيوية لك، كذلك الشاي الأخضر كونه مضادا قويا للتأكسد.

– أكثري من شرب حليب الصويا، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتين، لأنه يقوي عضلات الوجه والجسم.

– تقشير بشرتك أسبوعيا لتنظيف البشرة بشكل عميق ومساعدة خلاياها على التجدد. – احرصي على وضع كريم يحتوي على مرشحات عالية للحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية.

– وضع كمادات دافئة ثم باردة من شيح البابونج «الكاموميل» حول عينيك فهو يساعد في التخلص من الاحتقان والانتفاخ، كما أن تناوب عمل الكمادات الباردة ينشط الدورة الدموية اللازمة لتغذية تلك المنطقة.

– ابتعدي عن العوامل المؤكسدة للخلايا، وهي عوامل قد تجعلك عرضة للالتهابات والفيروسات والأمراض السرطانية، مثل: التدخين السالب أو الموجب أو الرياضة العنيفة الزائدة على قدرة الجسم.

في المقابل اكثري من تناول الأغذية المحتوية على مضادات التأكسد، مثل التوت البري …والعنب الأحمر والفراولة ..والكرز… والفاكهة المائلة للون البنفسجي… أو الأحمر…نظراً لاحتوائها على الأنثوسيانيدات التي تمنع تكسر الكولاجين في البشرة والمفاصل والشرايين والأوردة… وكذلك الجزر والبطاطا الحلوة… نظراً لاحتوائها على البيتاكاروتين، والجرجير والأسماك الدهنية.

– احرصي على تناول الماكريل والسردين والسلمون لاحتوائها على مادة أوميجا 3، والخميرة وهي تحول الغذاء إلى وقود للتفكير فتحول الأحماض الدهنية إلى ناقلات عصبية، وتناول ملعقتين يومياً منها يمد الجسم بنسبة 86% من فيتامين بـ1 و 56% من النسبة المطلوبة من فيتامين بـ3، كما أنها غنية بالحديد والكروم والبوتاسيوم والماغنسيوم، إلا أنها غير مرغوبة لمرضى النقرس وحصوات الكلى.

ونؤكد هنا أن الشيشة «النرجيلة» من ألد اعداء البشرة، فهي تؤدي إلى ضيق الأوعية الدموية، ومن ثم تقليل الدم الواصل للجلد مما يعيقه عن تأدية وظائفه. ومع الوقت تصبح البشرة غير قادرة على تكوين خلايا جديدة، وهذا يزيد من نسبة المواد السامة في خلاياها، وعدم القدرة على التخلص من المواد المتأكسدة الضارة، فتصبح باهتة شاحبة متجعدة ومرهقة… منقول للفائدة

الله يعطيــــــكـ العافيـــــه ..

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

اب لعيونك

البرونزية..

كيف اصنع شراب التوت الشامي 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

كوب توت احمر شامي

2 كوب سكر

خطوات

01 توضع ثمار ط§ظ„طھظˆطھ في الخلاط الكهربائي مدة دقيقتين فقط حتى لايهرس البذر

02 ثم يصب في كيس من القماش (الشاش)لتصفيته على دفعات

03 يوضع في قدر من الفخار او في وعاء الطبخ ثم يضاف اليه ضعفا كميته من السكر.

04 يوضع المزيج على النار حتى يغلي ويزال الرغوة البيضاء عن وجه التوت

05 ويحرك بملعقه خشبيه مدة 15 دقيقة بعد غليانه.

06 يصب ابريق وتترك مفتوحه الى ان يبرد الشراب بعد ذلك تقفل جيدا.

07 عند التقديم يملئ 1/3 الكوب بعصير التوت والثلثان الباقيان بالماءوالثلج.

: نصائح

كل كوب من عصير التوت الاحمر ط§ظ„ط´ط§ظ…ظٹ يحتاج الى كوبين من السكر

المصدر موقع كيف