الوسم: التونة

المقادير:
*3 حبات بطاطا متوسطة الحجم

*بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت

*بيضة

*علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبي

رتان

*ملح

*فلفل أسود

*كمون

*بقدونس مفروم ناعما

للحشو :
*جبن

للقلي:
*طحين

*بيضة مخفوقة

*خبز يابس مطحون

طريقة التحضير:
*اسلقي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة

*أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس

*اخلطي جيدا أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)

*ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها

*خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن

*ثم غطها وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار

*مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون

تسلم الايادي
اكيد مرة لذيذة لإنها منك

تسلمي حبيبتي
شكلها شهيه

تسلمي يا غلابعرف ه الطبق و دايما بذوقو

والله عملتها وطلعت حلوة كتير انصحكم تسووها

تسلم الايادي

سلمت الآيآدي يآرب
يعآفيك ربي لآهنتِ ع الآنتقآء المتميز
لكِ ودي وشكري

المقادير:

علبه تونة مصفاة من الزيت
شرائح جبنة شيدر الخاصة بالبرجر
زيتون شرائح
دقيق
بقسماط
بيض

الطريقة:

– تفتح ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ويوضع في طرفها الزيتون والتونة بعد تتبيلها بالملح والفلفل .
– تلف الجبنة ثم تغطى بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن .

تســــلمينِ عزِيزِتيِ

المقادير:

حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
2 علبة ط§ظ„طھظˆظ†ط©
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيز

الطريقة:

– تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
– يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
– توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .

الله يعطيك العافية

الله يعطيكـِ العـــافية

مـنـورة يـالـغــلا

الله يـ ع ـطيــــك الـ ع ـــأأأأفيـــــــــــــه,,

المقادير:

علبة تونة
2 – 4 حبات بطاطا
2 ملعقة كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعما
1 ملعقة عصير ليمون ( اختياري )
ملح
فلفل احمر ناعم ( اختياري )
كمون
فلفل اسود

– للتغطية :
بيضتان
بقسماط ( كعك مدقوق )

الطريقة:

– تسلق البطاطا و تهرس جيداً .
– تصفى ط§ظ„طھظˆظ†ط© من الزيت ثم تهرس ناعماً و تضاف للبطاطا مع البقدونس أو الكزبرة و البصل و عصير الليمون و يتبل المزيج بالتوابل و تخلط المقادير مع بعضها جيداً .
– تشكل الكفتة بهيئة دوائر ثم تغمس فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط .
– تقلى الكرات بالزيت الحار ثم توضع على ورق ماص و تقدم ساخنة .

تســــلمينِ عزِيزِتيِ

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

ـ1 رأس خس.

ـ 1/4 ملعقة مستردة.

– 1 فص ثوم مفروم.

– 1 بيضة.

– 1 ليمونة معصورة.

– فلفل أسمر مطحون.

– 1/4 كأس جبنة بار ميزان مفرومة.

– 1 1/2 كأس مكعبات صغيرة من خبز الثوم.

– 3/4 كأس زيت زيتون خام.

– 3 ملاعق خل.

– 1 ملعقة صلصلة.

– 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

– علبة تونة (يفضل ط§ظ„طھظˆظ†ط© المحفوظة بالماء لأنها قليلة الدسم).

خطوات

01 اغسلي الخس برفق، ثم نشفيه بمنشفة ورقية.. يوضع في الفريزر حتى يتحول إلى ورق مقرمش لمدة ساعة أو أكثر.

02 وقلبيها حتى تمتزج ببعض بشكل جيد، اغلي ثلاثة أكواب من الماء ثم ضعي البيضة لمدة دقيقة، ثم أخرجيها من الماء واتركيها لتهدأ، ثم قشريها واخفقيها مع الخليط السابق حتى تمتزج تماما

03 أضيفي كمية التونة إلى الخليط وقلبيها جيداً، ويمكن أن تتركي جزءاً من التونة جانباً لتزين السلطة به على حسب الرغبة.

04 قطعي أوراق الخس في طاسة كبيرة، ثم صبي فوقها الخليط، ثم قومي بوضع الجبن المبشورة، وقطع خبز الثوم اليابس، والفلفل الأسمر للتتبيل، يقلب ويقدم فوراً.

المصدر موقع كيف

الله يعطيك الف عافية وبروح اسويها
ههههههههههههههههة

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
مرررررررره لذيذه

اهــــلا بتواجدكم
منورين

العـــفـــو حبيبتي

الله يعطيك العافيه
شكلها يشهي

يعطيك العاااااااافيه

الله يــعافيكــم