الوسم: التونة

المكونات
عجينة مورقة. 2 علب تونة بالزيت. 2 حبات بصل صغيرة. 3 حبات طماطم. 200غ جبن الفتة. كوب كريمة طازجة. 4 حبات بيض. 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور. ملح. فلفل.
طريقة التحضير
سطحي العجينة في قالب الفرن المدهون بالزبدة.
سخني الزيت ثم ضيفي البصل المقطع،التونة الملح و الفلفل.
ضعي هذا الخليط فوق العجينة ثم ضيفي شرائح الطماطم.
في وعاء،اخلطي البيض مع الكريمة الطازجة،الملح و الفلفل.
اسكبي الخليط في القالب ثم رشي بالجبن المبشور.
اطهيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
تقدم ساخنة.

صورة الطبق:

المقادير:
١ كيس مكرونه
١ علبة تونه
١ كوب جبنة المراعي
نصف م-ص فلفل اسود
ملح
٢ ثمره جزر مبشور
١ ثمره ليمون معصور
٤ م-ك موزاريلا

الطريقة:
طريقه عمل ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط§ط³ط¨ط§ط¬طھظ‰ ط¨ط§ظ„طھظˆظ†ط© ظˆط¬ط¨ظ† ط§ظ„ظ…ظˆط²ط§ط±ظٹظ„ط§ فى الفرن
يتم سلق المكرونة و تصفى في المصفاه
و يضاف اليها التونة والجزر والليمون والفلفل الاسود و الملح وجبنة المراعي
و تخلط و توضع في صينيه و تضاف اليها جبن الموزاريلا
و تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره حتي تنضج
و تقدم مكرونه بالتونه علي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسسسلموٍ

المقادير:

خبز توست حسب الكمية
تونة مصفاة من الزيت
4ملاعق كبيرة مايونيز
ملح حسب الرغبة
و فلفل اسود حسب الرغبة
نصف ليمونة
ورق خس.

الطريقة:

الحشوة :-
توضع ط§ظ„طھظˆظ†ط© بعد تصفيتها من الزيت في وعاء ثم يضاف لها المايونيز و الملح و الفلفل الاسود و الليمون وتخلط جيدا.
الطريقة:-
تزال اطراف التوست بسكين ثم تفرش طبقة من الخليط على الشريحة ثم توضع ورقة خس ثم شريحة توست اخرى ثم تقطع الى مثلثين و بالهناء والشفاء.

الله يعطيكِ آلعآفية

مشكوووووره قلبي

مشكوررررة,,,

الله يعطيك العافية

1 باكيت صغير عجينة سبرنغ رول الصينية
1 حبة متوسطة بطاطس
1 علبة كبيرة تونة
1 عود كبير بصل أخضر مفروم
1 قرن ثوم مهروس
1 فص بقدونس مفروم
4/1 كوب كزبرة مفرومة
4/1 كوب ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
4/1 ملعقة صغيرة
للقلي زيت ذرة
1. أخرجي عجينة السبرينغ رول من الثلاجة أو البراد وضعيها على طاولة المطبخ لتصبح بدرجة حرارة المطبخ.
2. في قدر متوسط الحجم ضعي حبة البطاطس واغمريها بالماء. ضعي القدر على النار ودعي البطاطس تطهي لتنضج تماما. قشري البطاطس وهي دافئة وضعي في طبق عميق.
3. باستعمال الشوكة فتتي البطاطس لتصبح قطع صغيرة جدا. أضيفي التونة، البصل، الفلفل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل والبهار، قلبي المكونات لتختلط.
4. ضعي رقاقة من العجينة أمامك وادهنيها بقليل من بياض البيض، إثني الرقاقة لتصبح على شكل مثلث. ضعي مقدار من خليط التونة في وسط المثلث وإثني المثلث على العجينة ليصبح مثلث صغير. أكملي بقية تشكيل رقاقات السبرينغ رول والحشو.
5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
6. إقلي ط±ظ‚ط§ط¦ظ‚ التونة لتصبح ذهبية اللون. ضعي الرقائق على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
7. قدمي رقائق التونة ساخنة أو دافئة.

مكرونة بالتونة
المقادير:
1 كوب مكرونة
195 غرام تونة في الماء
1 بصلة وسط، مقطعة شرائح صغيره
2 فلفل أخضر، متوسط الحجم
1 طماطم متوسط الحجم، مقطعة مكعبات صغيره
1 ملعقة كبيرة صلصة المكرونة
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة صغيره زيت نباتي
ريحان رشة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
1. تسلق المكرونة في الماء والملح جيداً ثم تصفى وتوضع جيداً لحين استخدامها.
2. يوضع الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف اليها البصل والفلفل الاخضر ويتبلوا بالملج والفلفل الأسود، ثم يقلبوا جيداً الى ان يذبلوا جيداً.
3. يضاف الطماطم ويقلبوا ثم تضاف التونة ويتبل المزيج بالفلفل الأسود، الريحان والملح.
4. يقلب المزيج لمدة دقيقتين ويضاف اصلصة المكرونة والكاتشاب ويخلطوا جيداً ثم تضاف المكرونة ويقلبوا جيداً.
5. تسكب المكرونة ط¨ط§ظ„طھظˆظ†ط© في طبق التقديم وتقدم فوراً.

يعطيكي العافية غلاتي

مشكووووره يعطيك العافيه إن شاء الله أجربه

طھظ†ط§ظˆظ„ ط§ظ„طھظˆظ†ط© ظٹظ‚ظ„ظ„ من ط§ظ„ط¥طµط§ط¨ط© ط¨ط£ظ…ط±ط§ط¶ القلب

تسلم الـأياديـ..على الطرح الراائع
دائماً التميز.. والتألق عنوانكـ.. في كل طرحـ..
ماننحرم يارب ..من جمال عطائكـ

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

حبة طماطم كبيرة

بصلة متوسطة الحجم

حبة فلفل أحمر

حبة فلفل أخضر

2 علبة ط§ظ„طھظˆظ†ط©

ملعقة ليمون

ملعقة زعتر

2 ملعقة مايونيز

خطوات

01 تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .

02 يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .

03 توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم

المصدر موقع كيف

مشكوووووووورة

أهــلاً عزيزتي . منــورة

وااااااااااااااااااااااااااو

يعطيكي العافيه

مرررررررررررهـ سهله غاليتي

يممممي يمممممي

يسلموو على الموضوع ^__^

تقبلي مرورري ^______^

المقادير:

– 1 كوب حليب
– 2 بيض
– 4/1 ملعقة شاي ملح
– 4/1 ملعقة شاي كركم
– 1 كوب دقيق
– 1 ملعقة شاي زبدة .
– يمكن اضافة رشة فلفل أبيض أو قليل من الجزر المبشور
أو قليل من البقدونس المفروم أو الريحان المفروم للعجينة.

مقادير الحشوة:
هناك عدة حشوات للكريب منها حشوة ط§ظ„ظ„ط­ظ… :
– 2/1 كيلو لحم مفروم
– 2 بصل مقطع مربعات صغيرة
– 1 ملعقة طعام سمن
– فلفل اسود
– 1 ملعقة شاي ملح.
أو حشوة التونة:
– 3 علب تونة
– 2 ملاعق طعام معجون الفلفل الحار
– يمكن اضافة شرائح الزيتون ايضاً.
– نحتاج كذلك إلى صلصة خفيفة لتغطية وجه الكريب.
– جبن مبشور أو صلصة بشاميل و جبن مبشور.

الطريقة:

طريقة تحضير عجينة الكريب:
– يخلط الحليب مع البيض خلطاً جيداً و يضاف لهم الملح و الكركم و كمية الدقيق و ملعقة الزبدة و تخلط المكونات جيداً مع بعضها , أو يمكنك خلطها في الخلاط الكهربائي.
– توضع مقلاة غير لاصقة على نار هادئة .
– عندما تسخن المقلاة يسكب فوقها قليل من كمية عجينة الكريب.
– توزع العجينة فوق المقلاة الساخنة بسرعة بشكل دائري بواسطة الملعقة.
– يمكن استعمال الألة الكهربائية الخاصة بالكريب أو مقلاة الكريب الصغيرة
– تترك العجينة على النار قليلاً حتى تجف و تتماسك و نستطيع رفعها من على المقلاة.
– تقلب على الجهة الأخرى.
– توضع في صحن , و عندما تستوي قطعة أخرى توضع فوقها و هكذا حتى الانتهاء من كامل الكمية.
– تحضر حشوة اللحم بأن توضع كمية السمن في مقلاة على النار ثم يضاف له اللحم المفروم و يقلب جيداً حتى يختفي اللون الأحمر له .
– يضاف له الفلفل الأسود و الملح و يخلط جيداً.
– يضاف البصل المفروم و يقلب حتى يذبل البصل.
– عندما تنضج الحشوة ترفع من على النار و تترك جانباً لتبرد قليلاً.
– تحشى رقائق الكريب باللحم المفروم ثم تطوى وتصف في صينية مدهونة بالصلصة .
– ثم يوزع عليها قليل من الصلصة ثم صلصة البشاميل ثم الجبن المبشور.
– تدخل إلى الفرن لفترة قصيرة حتى يذوب الجبن. – تخرج و توزع في أطباق التقديم و تقدم. ملاحظة :
– يمكن أن يحشى الكريب ببشاميل كثيف جداً .
– يوزع فوقه قطع دجاج مشوية.
– يلف بشكل اصابع .
– يقطع إلى قطعتين بشكل مائل و يقدم بدون ادخاله إلى الفرن.

مشكوِرِة يآعسل

الله يعطيكـِ العـــافية

مشكوورة

منورة يالغلا ..

f

بالصور : أصابع التونة المقلية

25 آذار, 2024

المقادير:
-2 علب تونة
-2 بيض
-ملعقتين صلصة
-بقسماط تقريبا كوب او اكتر
-الدقيق

طريقة التحضير :

نمزج البيض والتونة

نضيف الصلصة

ثم نضيف البقسماط

نشكلها على شكل اصابع ونلفها بالدقيق

نقليها في الزيت
ونقدمها بالصحة والعافية

مشششكورة خيتوو

مشكووووووره
يعطيكي الف عافيه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوارالياسمين مشششكورة خيتوو

العفو حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس روح مشكووووووره يعطيكي الف عافيه

الله يعافيك

الله يعافيك

الله يعطيك العااااااااافيه

الله يعافيك