الوسم: الجيلي

المكوّنات

3½ أكواب أو 875 مل من الماء
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
½ كوب أو 100 غ من السكر
1 كوب أو 100 غ من ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† الجاهز. المسحوق
1 ملعقة طعام من ماء الورد
مكوّنات جيلي الفراولة:
85 غ من مسحوق جيلاتين الفراولة
1 كوب أو 250 مل من الماء المغلي
1 كوب أو 250 مل من الماء البارد
طريقة التحضير

يوضع الماء، وحليب نستله المكثف المحلّى، والسكر في قدر كبير وتُغلى المكوّنات.
يُضاف الشوفان الجاهز ويُحرّك. يوضع المزيج على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الورد ويُحرّك.
يُسكب المزيج في طبق كبير أو في أكواب فردية ويوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية.
يُسكب ط§ظ„ط¬ظٹظ„ظٹ المُعدّ فوق المزيج المعدّ البارد ويوضع في البراد حتى يجمد الجيلي كفاية.
لإعداد جيلي الفراولة:
يوضع مسحوق جيلي الفراولة مع كوب من الماء المغلي في وعاء للمزج، ويُحرك المزيج حتى يذوب مسحوق الجيلي. يُضاف كوب من الماء البارد وتُحرّك المكوّنات.

الله يعطيكـِ العــــافية

يسلمووا

مشكوره

المقادير:

1 باكيت بسكويت مارى
علبة كريم شانتيه مخفوقة
علبة زبادى بالفراوله
2 علبه جيلى فراوله
قطع فراوله للتجميل

الطريقة:

– يكسر البسكويت الى قطع صغيرة فى طبق عميق من الزجاج .
– يضاف علبه الزبادى مع الكريم شانتيه المخفوقه جيداً للبسكويت و يقلب الكل جيداً .
– يترك المزيج فى الفريزر حتى يجمد مده 3 ساعات .
– يحضر الجيلى بالطريقه المعتاده و يترك حتى يبرد خارج الثلاجه .
– يضاف الجيلى على خليط البسكويت و نعيده للثلاجة .
– بعد ان يجمد الجيلى يزين بقطع الفراوله والكريم شانتيه .

الله يعطيك العافية …

يسلموووووو
يعطيك العافية

شكل يشهي .. ابدااع
يعطيك العافيةه يالغلآ

.العفووووووووووو ي حيي
نورتي الموضووووووووووووع

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية

المقادير:

2 علبة بسكوت شاي
أصبع زبدة مذوبة
1 علبة قشطة
7 حبات جبن كيري
1 علبة حليب نستلة محلى (مركز)
1 علبة جلي أحمر (أو حسب الرغبة)

الطريقة:

– يطحن البسكوت ثم يضاف اليه الزبدة المذوبة و القشطة و تخلط مع بعضها ثم تصف في الصينية .
– يخلط ط§ظ„ظƒظٹط±ظٹ و الحليب المركز في الخلاط الكهربائي ثم يوضع فوق البسكويت .
– تحمر الصينية في الفرن من الأسفل ثم من الأعلى حتى يتماسك ثم تخرج الصينية من الفرن .
– يحضر الجلي و يوضع فوق الصينية ثم يدخل الثلاجة حتى وقت التقديم .

شكرِآ لكِ غنآتيِ

الله يعطيك العافية …

يسلموووووو
يعطيك العافية

مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

4 أكواب أو 1000 مل من ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط§ السائلة

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

2 ملاعق طعام من مسحوق الجيلاتين? المذوّب في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن

1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا

لتحضير جيلي ط¨ظ†ظƒظ‡ط© اللايم:

5 ملاعق طعام من بودرة ط§ظ„ط¬ظٹظ„ظٹ بنكهة ط§ظ„ظ„ط§ظٹظ…

½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن

½ كوب أو 125 مل من الماء البارد

خطوات

01 توضع الكريما في قدرٍ متوسطة الحجم وتُترك على النار حتى تصبح شبه مغليّة.

02 ثمّ ترفع عن النار وتوضع جانباً.

03 يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى والجيلاتين المذوّب فوق الكريما.

04 يوضع المزيج على النار لمدة دقيقةٍ واحدة مع التحريك المستمرّ.

05 ثمّ يرفع عن النار وتُضاف إليه الفانيلا مع التحريك ويسكب في أوعية دائرية زجاجيّة.

06 تضاف بودرة الجيلي بنكهة اللايم إلى ½ كوب أو 125 ملّ من الماء الساخن في وعاءٍ للخلط ويُحرّك المزيج إلى أن يذوب الجيلي.

07 ثمّ يضاف ½ الكوب المتبقي أو 125 ملّ من الماء البارد ويُحرّك المزيج.

08 يُسكب الجيلي المجهّز على حلوى الكريما الإيطالية "بانا كوتا" المبرّدة ويوضع المزيج في البرّاد لمدة 4 ساعاتٍ على الأقلّ

09 ثمّ يقدّم الطبق مع مربّى التوت.

المصدر موقع كيف

صورة الطبق:

المقادير:
1 لتر عصير مانجا –
كيكة سويس رول-
7 قطع جبنة مثلثات-
2 علبة جيلي .

الطريقة:
يؤخذ العصير ويوضع على النار حتى يصبح دافئا قريب من الغليان ويضاف الية بعد ذلك مسحوق ط§ظ„ط¬ظٹظ„ظٹ من نفس النوع ثم نأخذ نصف الكمية ونضعها في أطباق التقديم ونأخذ النصف الاخر ونضعة في الخلاط ونضيف علية الجبنة المثلثات وبعد ان يتماسك الجلي المغروف في الأطباق نقطع علية شرائح السويس رول ونسكب علية خليط الجبنة المضروب في الخلاط ونعيدها مرة اخرى للثلاجة
بالهنا والشفاء

يسسسلموؤ يالغلآ

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية

1 كوب مشمش مجفف مقطع
1 كوب ماء مغلي
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
خليط قمر الدين
2 باكيت صغير(3 اونصة) جيلى مشمش
1/2 كوب ماء مغلي
1 كوب عصير مشمش او شراب قمر الدين
خليط الحليب
2 ملعقةكبيرة جيلاتين سادة
2/1 كوب ماء بارد
1 علبة كبيرة (14 أونصة) حليب محلى
2/1 1 كوب ماء مغلي
2/1 كوب عصير مشمش أو شراب قمر الدين
1. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط مزخرف.
2. في طبق عميق ضعي المشمش، الماء وماء الورد. دعي المشمش جانبا لعدة دقائق.
3. خليط قمر الدين: في طبق عميق ضعي جيلي المشمش، الماء وعصير المشمش. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب الجيلاتين.
4. في القالب أسكبي خليط قمر الدين. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي قطع المشمش من الماء وأضيفي على خليط قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† في القالب. ضعي القالب في البراد لمدة نصف ساعة أو إلى أن يتماسك خليط قمر الدين تماما.
5. خليط الحليب: في طبق عميق ضعي الجيلاتين والماء. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الجيلاتين إلى أن يذوب. أضيفي الحليب المحلى، الماء المغلي وعصير المشمش. قلبي المواد إلى أن تتجانس. أسكبي خليط الحليب على خليط قمر الدين في القالب. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.
6. إقلبي حلو قمر الدين على طبق تقديم عالي الحافة وقدمي مباشرة