الوسم: الحبق

يـُمنع إحالة العضوات لمواقع خارجية

وممنوع مشاركة الرجال في المنتدى

ومكانه ليس في قسم البشرة !!

لذا ،،

~ يُنقل للقسم المناسب ~

تسلمي
شكرا على الوصفة

المكوّنات

4 حبات من الطماطم. الحمراء الناضجة
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
8 فصوص من الثوم
8 عروق من الزعتر الطازج
1 من ورق الغار
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
رشة من الفلفل الأسود المطحون
1200 غ من شريحة الشّبص
300 غ من ط§ظ„ط­ط¨ظ‚ الطازج
500 مل من الماء
200 غ من الفطر. الطازج
40 غ من عصير الحامض. أو عصير ليمونة حامضة واحدة
20 غ من الحبق الطازج. المفروم للزينة
طريقة التحضير

تُقشّر الطماطم وتُقطّع إلى نصفين؛ تُعصر بلطف لنزع بذورها وعصيرها الزائد. ومن ثمّ توضع في صحن الخبز؛ تُمسح الطماطم بملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون و4 فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة، و4 عروق صغيرة من الزعتر الأخضر، وورقة الغار؛ ومن ثمّ يُتبّل المزيج بنصف مكعّب مفروم فرماً ناعماً من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والفلفل الأسود. ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 40 دقيقة على حرارة 90 درجة مئوية.
يتمّ تتبيل فيليه سمك ط§ظ„ط´ط¨طµ بمسحه بملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون بواسطة فرشاة الطهو الصغيرة، و4 فصوص من الثوم المقطّع إلى شرائح رفيعة، و4 عروق صغيرة من الزعتر الأخضر، ويُضاف نصف مكعّب مفروم فرماً ناعماً من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والفلفل الأسود.
توضع أوراق الحبق الطازجة في الماء الساخن لفترة وجيزة ثمّ في الماء البارد. تُغسل بشكل سريع في الماء البارد الجاري لتستعيد نضارتها، ومن ثمّ تُصفّى جيّداً وتُنقل إلى الخلاّطة. أثناء خلطها، تُضاف ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون. وتُتبّل بالفلفل الأسود.
توضع الـ 500 مل من الماء على النار لتغلي، ومن ثمّ يُضاف إليها مكعّب واحد من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُضاف مرقة الدجاج شيئاً فشيئاً إلى مزيج الحبق من أجل الحصول على درجة تماسك جيدة للسكب.
يُقطّع الفطر إلى 4 أقسام ويوضع في الماء الحمضي (عصير الليمون الحامض + الماء) الساخن لفترة وجيزة؛ يُخرج من الماء ويُصفّى جيّداً.
يُشرَّح جلد السمك على الشكل المُعيَّن بسكّين حادّ. ومن ثمّ يُنقل إلى قدر غير لاصقة ويُطهى جلد السمك من الناحية السفلية لمدّة 7 دقائق من دون تقليبه.
توضع أجزاء الطماطم النصفية في طبق التقديم وتُغطّى بقطع فيليه سمك الشبص الهشّة. يُنثر فوقها الفطر وفرمات الحبق الناعمة. ومن ثمّ تُسكب الصلصة حول السمك.

الموضوووع مكرر يالغلا
♫ ♥ فوائد الحبق ♥ ♫

يـــ ع ــــــطــيــك الــــ ع ـــــافــيــه غ ـــــلاتــي

الله يعافيك
اسعدني مرورك

يازين البرونزية وياحظ اللي ينضم لها

جزاك الله ألف خير معلومه ممتازة

طريقة عمل ط³ظ„ط·ط© ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© و ط§ظ„ط­ط¨ظ‚ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ ولا اروع

المقادير

رشة ملح

التحضير

المكوّنات

400 غ من الباذنجان. المقشّر والمقطّع بالطول
400 غ من الكوسا. الخضراء المقشّرة والمقطّعة بالطول
400 غ من الكوسا. الصفراء المقشّرة والمقطّعة بالطول
1 لتر من الحليب الخالي من الدسم
1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
رشة من جوز الطيب المسحوق
1 حبة من البصل. مفرومة فرماً ناعماً، مع حفظ عصارتها
1 ملعقة صغيرة من جبنة البرميزان. المبشورة للرش على الوجه
لتحضير طµظ„طµط© البستو:
50 غ من الحبق الطازج. أو المثلّج
1 ملعقة صغيرة من الصنوبر
1 فص من الثوم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة طعام من جبنة البرميزان. المبشورة
رشة من الفلفل الأبيض المطحون
طريقة التحضير

تُخبز الخضار المقطّعة لمدّة 20 دقيقة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 150 درجة مئوية.
يُمزج الحليب مع خلطة البشاميل، مسحوق جوزة الطيب والبصل. يُترك المزيج ليغلي مع التحريك، ثم يُترك على نارٍ خفيفة حتى يصبح كثيفاً.
تُخلط كافة مكوّنات صلصة ط§ظ„ط¨ط³طھظˆ في معالج الطعام إلى أن تكوِّن معجوناً. تُخلط صلصة البستو مع كل من الخضار المخبوزة على حدة.
يُغطّى قعر صينية بايركس Pire× بالقليل من صلصة البشاميل، ثم توضع طبقة من الكوسا الخضراء، ثم الصلصة البيضاء، ويليها الباذنجان، ثم طبقة ثانية من الصلصة البيضاء، ثمّ الكوسا الصفراء. تُتابع العملية نفسها؛ تُنشر جبنة البرميزان على السطح ثمّ تُخبز الصينية في الفرن لمدّة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

المقادير:

رزمة ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© (اختاري الشكل التي تريدين)
كيلو ونصف من البندورة المفرومة الناعمة
3 مكعبات من الحبق
حبق ناعم (حسب الرغبة)
جبنة مبروشة غرييور
ملعقة زيت حلو

الطريقة:

بعد فرم البندورة تضعينها على النار مع كميات الحبق (مكعبات وحبق ناعم) وتتركيها حت تنضج
تسلقين المعرونة في الطريق العادية
تضيفين الزيت بعد أن تنضج البندورة
تعدين كل طبع على حدة وتضعين الجبن فوق كل طبق وتضعيه في المايكرويف
وصحتين

الله يعطيك العافية

ماهي ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ط­ط¨ظ‚ ظ„ظ„ط´ط¹ط± ظ„ظ„ط­ط§ظ…ظ„ ، ما ظپط§ط¦ط¯ الحبق ظ„ظ„ط±ط¬ظٹظ… ظ„ظ„طھط®ط³ظٹط³ ظ„ظ„ط¨ط´ط±ط© الطبية الصحية عصر للاطفال للكبار للصغار ، ظ…ط§ظ‡ظٹ فوائد الحبق للشعر للحامل ، ما فائد الحبق للرجيم للتخسيس للبشرة ، ماهي فوائد الحبق للشعر للحامل ، ما فائد الحبق للرجيم للتخسيس للبشرة ، ماهي فوائد الحبق للشعر للحامل ، ما فائد الحبق للرجيم للتخسيس للبشرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هو الريحان بعرف أهل الشام، وربما كانت الهند موطنه الأصلي وهو نبات عشبي عطري من ‏فصيلة الشفويات ‏Labiee , s، زرع للزينة، ارتفاعه حوالي 50 سم، أوراقه بيضاوية ‏معلاقية، زهره أبيض أو محمر قليلاً.
يستعمل كتابل لتطبيب نكهة الطعام ويدخل في تحضير ‏الحساء والسجق والسلطات. أما زيته الذهبي فيدخل في صناعة العطور والمشروبات.
و يستعمل كامل العشب الطازج بعد تقطيره لاستخراج الزيت. وهو زيت طيار أبيض أو ‏أصفر اللون، له رائحة زكية واضحة ويدخل في تركيبه اللينالول والسينيول والأوجينول ‏والتربين.
قال ابن القيم عن الحبق بأن: شّمه ينفع من الصداع الحار، ويجلب النوم، وبزره حابس ‏للإسهال الصفراوي ومسكن للمغص، مقو للقلب ونافع من الأمراض السوداوية.‏

الحبق شي والريحان شي لكن اهل الشام يسمون ريحان

الرجاء : أبغى أعرف فائدة الحبق للشعر وكيف أستخدمه

يسلمووووووو