الوسم: الخلطه

صورة الطبق:

المقادير:
نصف كيلو جرام لحم ضان
٤ ثمرات طماطم
٨ فص ثوم مهروس
٢ ثمره فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
ملح و فلفل و توابل و بهارات حسب الرغبه
١ كوب بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:
طريقه عمل ط§ط³ظٹط§ط® ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ط¶ط§ظ† ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… و الخلطه
يتم تجهيز اللحم الضان في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في صحن مجهز
يتم عمل خلطة التتبيل من الثوم والملح والفلفل والبهارات التوابل والأعشاب حسب الرغبة
يتم تتبيل قطع أو شرائح اللحم الضان جيدا بالخلطه
تغرس قطع و شرائح اللحم فى أسياخ الشواء بالتناوب مع البصل و الطماطم والفلفل الرومى
يتم شوي اسياخ اللحم الضان على الفحم مباشره او في شواية الفرن حتي النضج
و تقدم اسياخ اللحم الضان بالطماطم و الخلطه
و بالهناء و الشفاء

روووووووووووووووووووعه هذي الخلطة مجربته

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

كميه من الفول تكفى 5 افراد-

_ 4 فصوص ثوم-

_ 1 فلفل اخضر صغيره-

_ بهارات(ملح-فلفل اسود-شطه-كمون)-

_ حبه طماطم او صلصه طماطم1 م ص-

_بصله صغيره-

_نصف ليمونه.

خطوات

01 اذاكانت حبات الفول كبيره تقومين بهرسها بالشوكه

02 قومى بوضع الثوم مع كميه من خليط البهارات وقليل من الفلفل الاخضر(قطعه صغيره) فى الهون او مدقه الثوم حتى يهرس جيدا

03 قطعى البصل قطع صغيره بالسكين وضعى فوقه كميه قليله من الفلفل الاسودوافركيه به ثم قطعى الطماطم فوقهوبعض نقاط اليمون

04 ضعى فى المقلاه كميه كافيه من الزيت وانتظرى حتى يسخن ثم ضعى به الثوم وبعد قليل ضعى الطماطم والبصل واتركى الطماطم حتى تزبل وقلبى جيدا

05 ضعى فوقهم الفول وقلبيه فى الخلطه جيدا

06 اضيفى بعض الكمون والملح اذا احتاج ذلك

: نصائح

قدميه ساخن وبالهنا والشفا

عزيزتي …. هل ط¬ط±ط¨طھظٹ هذه ط§ظ„ط®ظ„ط·ظ‡…طں ، ط¹ط²ظٹط²طھظٹ …. هل جربتي هذه الخلطه…؟

منقول

صورة الطبق:

المقادير:
فخد ضاني صغير الحجم
كيلو فلفل رومي أحمر
4علب زبادي أو روب
8 م-ص خل تفاح أوعصير تفاح مخمر
نصف كيلو بصل قرمه
2 كيلو أرز مصري
2 كوب زيت
2 م-ك ملح
2 م-ك عسل أبيض
2 م-ك بهارات عربيه
م-ص كاري
نصف كيلو بندق
2 قطعه فحم فواكه للطعم
5 كوب ماء للارز
فلفل أصفر + اخضر قطع صغير للتزيين
1 م-ص فلفل أسمر

الطريقة:
طريقه عمل فخد ط§ظ„ط¶ط§ظ†ظٹ في ط§ظ„ظپط±ظ† مع أرز بالخلطه
يشق الفخد من جميع الجوانب
و يتم اخلائه من العظام عند الجزار ليصبح خالي العظام
يتبل فخد الضاني بمزيج الزبادي و الملح و العسل و الخل و البهارات العربيه و الفلفل الاسمر
يتم نقع فخد الضاني لمدة يوم في الثلاجه
و يتم الحشو بكيلو من الفلفل المقطع و باقي المزيج المنقوعه به الفخده
و يتم تخيط الفخد و وضعه في الفرن
ثم يوضع عليه الزيت و البصل و بترك في الفرن 2 و نصف الساعه أو حتي تمام النضج
يصفي الصوص الخارج من الفخد ويضاف علي الارز
تسخن قطعتي الفحم علي النار
و توضع علي فخد الضاني في الفرن في الطاجن
و يضاف عليها نقطة زيت ليظهر بخار الفحم
فيعطي اللحم مذاقها
بعد أن يضاف صوص الفخد الناضج للارز
يضاف الكاري و الملح و الماء و البندق و يقلب ثم يترك حتي تمام النضج
توضع الفخده مقطعه في طاجن التقديم
و يوضع البصل المقطع دائريا مع الارز الناضج
و يرش الفلفل القطع المتبل بالملح و الفلفل للتزيين
ويقدم فخد الضاني في الفرن مع ط§ظ„ط£ط±ط² ط¨ط§ظ„ط®ظ„ط·ظ‡
و بالهناء و الشفاء

تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ

4 ملاعق كتشب 5ملاعق مايونيز 2 زبادي ملعقه كبيره خل ابيض نص ليمون 3ملاعق طحينيه واذا تبغينهاحاره حطي شطه انااحط شطه اندنوسيه انااسويها مع كل شي خاصة المشوي دعوااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتكم :w32:

الله يعطيكـِ العــــافية

يسلموووووووووووو

وااااااااااااااااااااااااااااو شهيتيني من جد سلمتــــــــــــــــــــــــــــــــــ يداكي غاليتي

آلرٍجآء آلتقيد بآلقوٍآنينٍ

الخلطه الصابونيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاي بنات كيفكم شخباركم
انشاءالله طيبين
حبيت اقولكم اني عندي ط§ظ„ط®ظ„ط·ظ‡ ط§ظ„طµط§ط¨ظˆظ†ظٹظ‡ ابيعها
والي حابه تطلب تقولي
ملاحظه هامه
انا من سكان المدينه وحاليا مااقدر اوصل لمناطق المملكه اوالخليج
بس انشاءالله مستقبلا راح اقدر اوصل لمناطق المملكه والخليج
[URL=http://ombasil2016.arabform.com]لمراسلتي إضغط هنا[/URL]

[FONT=Tahoma][COLOR=lime]موفقه[/COLOR][/FONT]

اهلين برونزيه شكرا لك على المرور

السلام عليكم..

كل وحدة تبحث عن جمال الشعر ونعومته .. خلطه خاصه ظ„ظ„ط´ط¹ط± تعطيك طول من الشهر الاول

من الاستخدام… نعومه كالحرير تغنيك عن استخدام الاستشوار… وتعالج مشاكل التساقط

والتقصف..والتلف الناتج عن الفرد والصبغاات…. الخلطه طبيعيه ميه بالميه.. الي حابه تستفسر

اكثر او تطلب على الخااص

موفقة

الله اكبرررررررررررر

الله اكبرررررررررررر

الله اكبرررررررررررر

الله اكبرررررررررررر

المقادير:

رز +
حمص حب
+ بصله صغيرة
+ حبة’lطماطم او بندورة + ملح
+ فلفل أسود
+وكمون
+ هيل
مطحون
+ قرفة
+ قليل من ورق النعناع ارز منقوع ذوالحبه المتوسطه
حمص حب منقوع اي النخي
طبعا كرشه منظفه ومحضرة ومقطعه

الطريقة:

ينقع الارز بماء دافئ ويصفي توضع التوابل والمنكهات بالمكسر وتخلط جيدا 00 00000 تفرم الطماطم وتخلط مع الارزوالحمص00 00 وباقي المكونات التي حضرناها الان تحشي الكرشه المنظفه مسبقا ومغسوله جيدابالملح والحامض والخل ومقطعه حسب الرغبه 00 ثم تخاط من 3 جهات ونترك الرابعه مفتوحه لكي تحشي ط¨ط§ظ„ط®ظ„ط·ظ‡ 000 000 تحشي بالخلطه كل حبه تحشي بملعقتين كبار من الحشوةاي ربع الحبه فقط لانها سوف تضمر عند وضعها بالماء الحار وتخاط بالخيط والابرة وترتب وتقص الزوائد الان نضع ماء في قدر علي النار مع المطيبات وهي هيل 5 حبات
او حسب الرغبه
وحبات عود مسمار او قرنفل
وملح
وغار وكلها حب اي لا نستخدم المطحونه حتي لا تغير لون الكرشه وتترك تغلي حتي الاستواء بتاخد وقت من 3 الي 4 ساعات وتختبر ان نغرس راس السكينه في الحبه بسهوله والان تقدم ولكن النتيجه رائه جدا وتقدم بالعافيه 000

تســـــلمينِ غآليتيِ