الوسم: الصويا

المقادير:

ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل الطازج
ثوم مهروس ناعم
نصف كوب من طµظ„طµط© ط§ظ„طµظˆظٹط§

الطريقة:

تخلط ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل الطازج + ثوم مهروس ناعم + نصف كوب من صلصة الصويا وممكن تضيفي لها القليل من المرق ..لزيادة النكهة .

الله يعطيك العافية

يعطيك العافية""

ما هي اهم ظپظˆط§ط¦ط¯ ظپط§ط¦ط¯ط© ط§ظ„طµظˆظٹط§ ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و ظ„ظ„ظ…ط±ط§ظ‡ظ‚ط§طھ و للصبايا

خلال السنوات الماضية، تحوّل فول الصويا ومشتقاته إلى مرادف للغذاء الصحي… الجميع يريد وضع زيت الصويا في طعامه، الجميع يريد تغيير نمط غذائه ليصير من الصويا فقط! هل في ذلك بعض المبالغة؟ أم أنّ الصويا بالفعل هو غذاء سحري؟

تحتوي كلّ مئة غرام من فول الصويا على 147 سعرة حرارية، كما أنّها تكون خالية تماماً من الدهون. كما يحتوي الصويا على الكالسيوم والماغنيزيوم والحديد والزنك وبعض الفيتامينات إضافةً إلى أحماض الأوميغا 3. ويعدّ الصويا مادة غنية جداً بالألياف الغذائية، لهذا فهو مفيد للجهاز الهضمي، ومحاربة الإمساك، وتجنب مشاكل الكلى. يساعد الصويا في الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، لأنّه يخفض معدلات الكوليستيرول الضار LDL.

الملفت في الصويا أنّه يحتوي على مواد طبيعية تعيق نمو الخلايا السرطانية وخصوصاً سرطانات البروستات والثدي وهي مواد مضادة للأكسدة. كما يحتوي على استروجينات نباتية وهي مواد مماثلة لهرمون الاستروجين الطبيعي في الجسم الذي يساعد في عملية إنقاص الوزن وحرق الشحوم وتقليل أعراض اليأس عند النساء. لهذا، فإنّ للصويا دوراً مهماً في الوقاية من ترقق العظام أيضاً، خصوصاً أن نسبة الكالسيوم في حليب الصويا مثلاً تبلغ 40 في المئة. كما يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وتراكم الدهون، وضغط الدم.

في كلّ هذه الحالات، يبدو أنّ الصويا حليف أساسي للمرأة، خصوصاً تلك التي تسعى للحفاظ على صحتها وصحة عائلتها.

لكنّ بعض الدراسات الصادرة حديثاً، جاءت لتنزع الصويا عن عرشه. إذ لاحظت أنّ بروتينات الصويا لا تقينا من الأمراض القلبية، وأنّ لا تأثير فعلياً لها على خفض نسبة الكوليستيرول في الجسم. كما يشكك علماء حالياً بفائدة الأستروجين النباتي على المدى الطويل، وإن كان يملك تأثيراً في خفض احتمالات الإصابة بسرطان الثدي، وترقق العظام. وقد حذّرت جمعية السرطان الأميركية الناجيات من سرطان الثدي من استهلاك دقيق الصويا والمكملات الغذائية المشابهة، لأنّ آثاراً معاكسة قد تظهر عليهنّ. كما شككت في الآمال المعلقة على الصويا كبديل للأستروجين بعد انقطاع العادة الشهرية (الحيض) فهي غامضة وغير واضحة المعالم.

نصيحتنا لك ألا تبالغي في استهلاك الصويا سواء الزيت أو التوفو أو الحبوب أو المشتقات الأخرى مثل الصلصة، وأن ترفقي دوماً أي تبديل جذري بحميتك الغذائية باستشارة من خبير. فجسم كلّ امرأة يختلف عن أجسام الأخريات، وما يفيد غيرك قد يكون ضاراً لك! من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

يعطيك العافية

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

نصف كوب زيت زيتون

4 فصوص ثوم مقطعة

فلفل حار مطحون، حسب الرغبة

ملعقة صغيرة ونصف بابريكا (فلفل حلو)

كجم ونصف جمبري كبير مقشر

ملعقة كبيرة ونصف صوص صويا

ثلث كوب أوراق بقدونس مقطعة

خطوات

01 امزجي الزيت مع الثوم والفلفل الحار والحلو في مقلاة كبيرة، وارفعيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى تفوح رائحة المزيج العطرة.

02 ارفعي درجة الحرارة، ثم أضيفي الجمبري، وقلبي لمدة 3 دقائق أو حتى يصير ورديا.

03 أضيفي صوص ط§ظ„طµظˆظٹط§ وقلبي المزيج حتى ينضج الجمبري.

04 ارفعي المزيج عن النار، ثم أضيفي أوراق البقدونس. ضعي ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ… ظˆطµظˆطµ الصويا في أطباق التقديم وقدميه مع الخبز المفضل لديك.

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

ربع فنجان فول صويا

ماء

لبن

زيت لوز

خطوات

01 املئي ربع فنجان فول صويا ( ويمكنك استبداله بالعدس الأسمر) وينقع في ماء طوال الليل

02 في الصباح انزعي القشرة عن حبوب الفول ويهرس قلب الفول مع قليل من اللبن الطازج وبعض قطرات زيت ط§ظ„ظ„ظˆط² لتحصلي على قوام متماسك للقناع .

03 ضعي القناع على وجهك واتركيه لمدة نصف ساعة ثم يشطف بماء فاتر وسترين النتيجة بشرة رائعة ونضرة مليئة بالحيوية .

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

500 غرام من الجمبري

2 ملعقة كبيرة من طµظ„طµط© ط§ظ„طµظˆظٹط§

1 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

1 ملعقة صغيرة من الملح

خطوات

01 يبقى الجمبري بالقشر و ينزع الرأس فقط و و يعمل شق بسيط في الظهر حتى يتم نزع شريان الرمل

02 يطحن الثوم

03 ثم يحمر في الزيت و يضاف الجمبري

04 تضاف صلصة الصويا

05 ثم تخفف النار و يبقى على نار هادئة حتى ينضج الجمبري

06 ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم

المصدر موقع كيف

صورة الطبق:

المقادير:
صويا صوص
1 ثمره بصل مفرومة
لحم المقطع طولي
ثمره طماطم مقطعة صغيرة
خس مقطع
جبنة كاسات
خردل او ماسترد
مايونيز
ملح
فلفل اسود
خبز شامي او صامولي
1 فص ثوم مدقوق

الطريقة:
طريقه عمل ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨ط§ظ„طµظˆظٹط§ صوص
يتم قلي قلى اللحم مع قليل من الزيت
و يتبل بالملح و الفلفل والثوم
و يضاف الصويا صوص الى ان تنضج
يدهن الخبز بالجبنة و قليل من الخردل و المايونيز
يوضع البصل و الطماطم و الخس بالخبز
يضاف اللحم للخبز
توضع شاورما اللحم بالصويا صوص في الفرن حتي السواء
تقدم شاورما اللحم بالصويا صوص
و بالهناء والشفاء

تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

500 جرام من الصويا الطازج.

– قطعتان من صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

– 3 جزرات.

– حبتان من الطماطم

– 50 جراما من الكرفس

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

– ملعقة كبيرة من الخل

– حمص ثوم.

– ملح بحسب الذوق

خطوات

01 ابشري الجزر والكرفس ، أغلى الصويا دقيقة واحدة في الماء ثم صفيها

02 اخلطي الدجاج المسلوق والمقطع مع الخضار ظˆط§ظ„طµظˆظٹط§ ،

03 صبي على المزيج الخل والزيت والملح.

المصدر موقع كيف

مين ط¬ط±ط¨طھ ط­ظ„ظٹط¨ ط§ظ„طµظˆظٹط§ ظ„طھظƒط¨ظٹط± ط§ظ„ط«ط¯ظٹ ، مين جربت حليب الصويا لتكبير الثدي

انا جربته اسبوع
كل يوم كوبايه
بس مافيش اى اى نتيجه

بس هستمر عليه

موضوع متألق بروعته
وفقك الله ورعاكي لما يحب ويرضى
وجزاكي خير وجعله في ميزان حسناتك

كالعادة إبداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير

المقادير:

– تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات
– ثم نقليها بزيت غزير حتى تشقر ثم تترك جانبا
– نحمس البصل والثوم في قليل من الزيت
– نضيف الفلفل البارد والكاتشب والصويا صوص والماء ورشه الملح
– نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره
– وتترك على نار هادئه لمده ربع ساعه
– نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأرز الأبيض بالشعيريه والسلطة.

v,um gd`اشكرك لذيذه

استفسار عن ظ‚ظ‡ظˆط© ط§ظ„طµظˆظٹط§ ؟؟؟

هل هي لا تؤثر على ضغط الدم عكس القهوة العربية

ابحثي في المنتدى وانشاء الله تجدين الاجابة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رعش قلبي ابحثي في المنتدى وانشاء الله تجدين الاجابة

اخت رعش قلبي ما حصلت شيء ممكن احد يسالي الدكتور جابر القحطاني عنها