الوسم: الكريمة

صورة الطبق:

المقادير:
معكرونة اسباجيتي مسلوقة
دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره
كريمة مخفوقة
مشروم مقطع
١ ثمره طماطم مقطعة قطع صغيره
١ ثمره فلفل أخضر رومي بارد مقطع قطع صغيرة
1 بصلة مفرومة
٣ فص ثوم مدقوق
مكعب ماجي
ملح
بهارات مشكلة
نصف م-ص فلفل اسود
ربع م-ص مايونيز
كزبرة مفرومة
جبن موزاريلا حسب الرغية
زيت

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© الخفوقه و الدجاج
يتم سلق المكرونة الاسباجيتي و تصفي في المصفاه
ثم يسلق الدجاج جيدا و عند النضج يتم نزع العظام من الدجاج
طريقه تحضير الخلطة :
يوضع الزيت في قدر و يضاف البصل و الثوم
ثم يضاف الفلفل الرومي و الطماطم و المشروم و الدجاج المقطع و الكزبرة
ثم تذوب قطعتين الماجي في ماء ساخن
و يوضع على الخلطة السابقة
و تضاف البهارات و الفلفل الأسود
ثم يضاف المايونيز و توضع الكريمة المخفقة
و يضاف جبن الموزاريلا ثم يقلب القدر جيدا حتى ينضج و ذلك لمدة 10 : 15 دقيقة
ثم توضع هذه الخلطة على المكرونة الاسباجيتي
و تترك حتى تتشرب المكرونة الخلطة
ثم توضع هذه الخلطة في صحن البايركس
و تدخل لوقت قليل في الفرن على نار هادئة الحراره
و تقدم المكرونة بالكريمة ط§ظ„ظ…ط®ظپظˆظ‚ظ‡ و الدجاج
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسسسلموٍ

لآإلهَ إلآاللِهَ….
الله يجزيك خير رحوله…

يعطيك العافيه ع المرور الكريم
والله يجزاك كل خير

الله يعطيك العافيه
مشكوووووووره موضوع راااااائع

العفو اختي
الله يعطيك العافيه على المرور الكريم

جزاك الله خير رحوووله على الطرح القيم ونفع بك الاسلام والمسلمين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دنيا مالها صاحب جزاك الله خير رحوووله على الطرح القيم ونفع بك الاسلام والمسلمين

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآمين
موفقه يالغاليه

مممممممممممممممم مرة حلوة مشكورة

صورة الطبق:

المقادير:
6 كوب مرق دجاج أو سمك
1 بصل
1 جزر
1 عود كرفس
3 عود بقدونس
3 عود كزبرة خضراء
3 ورق غار
2/1 كيلو رؤوس و قشر جمبري
ملح
فلفل
صلصة الكريمة
4 ملعقة كبيرة زبد
4 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة مرق
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
2 كابويا
1 كوب قطع كلماري
2/1 كيلو جمبري مقشر
2/1 كيلو سمك فيلية
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة:
شوربة ط¨ط­ط±ظٹط§طھ ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© و ط§ظ„ط²ط¹ظپط±ط§ظ† ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ط³ط§ظ…ط© السيد
يوضع مرق الدجاج علي نار متوسطة ثم يُضاف البصل و الجزر و الكرفس
تربط عيدان البقدونس و الكزبرة وورق اللورا مع بعض ثم تُضاف للمرق
يضاف رؤوس و قشر الجمبري للمرق و يُترك ليغلي لمدة 2/1 ساعة
يصفي المرق و يُترك ليبرد قليلا
يسخن الزبد في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين
يضاف المرق المصفي لخليط الزبد مع الاستمرار في التقليب حتي لا يتكتل مع مراعاة القوام
يذاب الزعفران في المرق و يُضاف للصلصة و تُقلب حتي تأخذ اللون
يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و الثوم و الزنجبيل و يُقلب
تضاف الكابوريا المقطعة و الكلماري و الجمبري مع الاستمرار في التقليب
تضاف قطع السمك و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و الكركم و البابريكا و القرفة
يضاف خليط البحريات إلي الصلصة و تترك ط´ظˆط±ط¨ط© بحريات بالكريمة حتي تبدأ في الغليان و تمام نضج البحريات
تُصب شوربة بحريات بالكريمة في طبق التقديم و تُزين بالكزبرة الخضراء و الزعفران.
وتقدم شوربة بحريات بالكريمة و الزعفران

سسسسسسلمت آلأنآمل يآلغلآ

صورة الطبق:

المقادير:
معكرونة اسباجيتي مسلوقة
دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيره
كريمة مخفوقة
مشروم مقطع
١ ثمره طماطم مقطعة قطع صغيره
١ ثمره فلفل أخضر رومي بارد مقطع قطع صغيرة
1 بصلة مفرومة
٣ فص ثوم مدقوق
مكعب ماجي
ملح
بهارات مشكلة
نصف م-ص فلفل اسود
ربع م-ص مايونيز
كزبرة مفرومة
جبن موزاريلا حسب الرغية
زيت

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© الخفوقه و الدجاج
يتم سلق المكرونة الاسباجيتي و تصفي في المصفاه
ثم يسلق الدجاج جيدا و عند النضج يتم نزع العظام من الدجاج
طريقه تحضير الخلطة :
يوضع الزيت في قدر و يضاف البصل و الثوم
ثم يضاف الفلفل الرومي و الطماطم و المشروم و الدجاج المقطع و الكزبرة
ثم تذوب قطعتين الماجي في ماء ساخن
و يوضع على الخلطة السابقة
و تضاف البهارات و الفلفل الأسود
ثم يضاف المايونيز و توضع الكريمة المخفقة
و يضاف جبن الموزاريلا ثم يقلب القدر جيدا حتى ينضج و ذلك لمدة 10 : 15 دقيقة
ثم توضع هذه الخلطة على المكرونة الاسباجيتي
و تترك حتى تتشرب المكرونة الخلطة
ثم توضع هذه الخلطة في صحن البايركس
و تدخل لوقت قليل في الفرن على نار هادئة الحراره
و تقدم المكرونة بالكريمة ط§ظ„ظ…ط®ظپظˆظ‚ظ‡ و الدجاج
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسلموٍ

صورة الطبق:

المقادير:
حبة بصل كبيرة مقطعة ناعماً
2 فص ثوم مفروم
2 م-ك زبدة
1 كيلو أوراق سبانخ مقطعة ناعماً
2 مكعب مرقة الدجاج
2 كوب مسحوق حليب جوز الهند او حليب عادى
1 علبة قشطة
فلفل أبيض
توست مقطع قطع صغيرة ومحمص

الطريقة:
طريقة عمل ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® بالكريمة
يقلى البصل والثوم في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون ثم يضاف السبانخ ويطهى حتى يذبل
يضاف مكعبات مرقة الدجاج وتخلط جميعها جيداً مع السبانخ المطهو وخليط البصل
يضاف حليب جوز الهند( او الحليب العادى ) ويخلط جيداً ويترك على نار متوسطة لمدة 5 – 10 دقائق
ترفع شوربة السبانخ ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© عن النار وتخلط جيداً بواسطة خلاط كهربائي حتى تصبح متجانسة
يعاد وضع شوربة السبانخ بالكريمة على النار المتوسطة مع التحريك حتى تغلي
تضاف القشطة مع التحريك يضاف الفلفل الأبيض حسب الرغبة
ترفع شوربة السبانخ بالكريمة عن النار ويزين بقطع التوست
و تقدم شوربة السبانخ بالكريمة ساخنا

اجمل ط§ظ„ط§ط­ط¬ط§ط± ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© من ط§ظ„ظپظٹط±ظˆط² ظ„ظ„ط¹ط±ظˆط³ و ظ„ط´ظ‡ط± ط§ظ„ط¹ط³ظ„ في رمضان

الأحجار الكريمة لها فوائد كثيرة, فهى تفيد الجسد وأيضاٌ الحالة النفسية, وهنا نرى مجموعة منوعة من المجوهرات من الأحجار الكريمة باللون الفيروزى "التركواز" , واللون الفيروزى درجة من درجات لون السماء فهو مهديء للأعصاب ويتناسب مع شهر ط±ظ…ط¶ط§ظ† من البرونزية المصدر ايف ارابيا للمراة العربية

مشكورة يالغلا

كيفية ما هي ط·ط±ظٹظ‚ط© فحص ط§ظ„ط§ط­ط¬ط§ط± ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© ط§ظپط¶ظ„ طريقة ظ„ظپط­طµ الاحجار الكريمة

من الصعب أن نجد حجرا طبيعيا يشابه الاخر سواء كان ذلك من خلال درجات اللون او الشوائب او المظهر الخارجي اذ ان تمييز الاحجار الكريمة وتحديد نوعها من النظرة الاولى لا يخلو من الصعوبة لان الاحجار الصناعية والمزيفة قد قطعت شوطا كبيرا في محاكاة الطبيعية نظرا لتطور العلوم الفيزيائية والكيميائية.

وللتعرف على المعادن الثمينة والاحجار الكريمة لابد من استخدام اجهزة خاصة لفحص خواصها الكيميائية والفيزيائية وان كان اللون يلعب دورا مهما في تحديد قيمة وجودة المعدن.

وفي عالم المجوهرات هناك شبه اتفاق على عامل اللون وصلابة المعدن الذي من خلاله يتم تحديد مدى مقاومته للخدش اضافة الى عامل انكسار الضوء عليه ولمشاهدة اللون الحقيقي للحجر يفضل الاختبار في ضوء النهار بدلا من استخدام الاضاءة الصناعية لان ضوء الشمس يحتوي على قدر كاف من الاشعة فوق البنفسجية التي تجعل من لون الحجر اكثر وضوحا وذلك بسبب زيادة الانعكاسات الضوئية على الحجر.

والمعروف ان اجهزة فحص الاحجار الكريمة تحدد نوع القطعة ان كانت مزيفة او طبيعية ولكنها لا تحدد مواصفات الحجر ودرجة نقاوته وصفائه فهناك معايير ومقاييس خاصة تحدد الجودة والاثمان.

فحص الالماس يهدف الى معرفة الالماس الحقيقي من الصناعي وتحديد نقاوته اعتمادا على نسبة الشوائب الموجودة فيه اذ ان هناك شوائب يمكن رؤيتها بالعين المجردة واخرى ضئيلة جدا اضافة الى تحديد لون الالماس اذ يتراوح اللون من شفاف عديم اللون الى اللون الاصفر كما يتم فحص درجة القطع وشكله ووزن الالماس بالقيراط.

وقال ان من اقسام ادارة المعادن الثمينة قسم وسم المصوغات حيث يعمل على وسم جميع المشغولات بمختلف انواعها بعد مرورها باجراءات الفحص ويتم الختم بواسطة لمطرقة والسندانة او الختم بواسطة المكبس اليدوي او بواسطة الليزر.
واضاف ان كل هذه الاجراءات تأتي حرصا من الدولة في الحفاظ على حقوق ملكية كلا من التاجر او المستهلك

تسلمي حبيبتي ع الموضوع الرائع

يعطيك العافية

الف شكر لتشريفك مشاركتي

الرجاء من العضوات التقيد بالقوانين

لن نسمح بهذا اللعب في المنتدى

تسلمى حبيبتى

thank yuo

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورود الحب

تشرفت بمرورك