الوسم: الكيميائية

شكرا لكى

الأخ عبدالله بشير من المدينة المنورة يقول: السؤال الأول هل ظ‡ظ†ط§ظƒ ط¹ظ„ط§ط¬ ظ„ظ„ط§ظ…ظٹط¨ظٹط§ من غير ط§ظ„ط£ط¯ظˆظٹط© ط§ظ„ظƒظٹظ…ظٹط§ط¦ظٹط© وما هو.. السؤال الثاني لدي شقيق صغير نحيل عمره 7سنوات لا يقبل على الطعام ماذا يمكن أن ينفعه ليقبل على الطعام ويزداد وزنه علماً أنه لا يعاني من شيء. ويقول هل لدى سعادتكم مؤلف عن الطب بالأعشاب والغذاء الطبيعي ما أسمه وأين أجده؟

@@ الأخ عبدالله بشير بالنسبة للسؤال الأول وهو علاج الأميبيا الدسنتارية يؤخذ رمانة ويقشر قشرها الخارجي ويرمى ثم يؤخذ الجزء الداخلي بأكمله البذور واللب ويوضع في خلاط ويضاف له نصف كوب ماء شرب ويخلط ثم يشرب مباشرة يومياً على الريق ولمدة 5أيام متتالية. أما السؤال الثاني فإذا كان أخوك حركا ونشيطا فاتركه وشأنه حتى ولو كانت شهيته ضعيفة فهولا هم الذين يعمرون بإذن الله. وأما عن الكتب المؤلفة فيوجد موسوعة سوف تطلع قريباً وهي لدى مكتبة العبيكان.

أكثر من ثلاثمائة نوع سام يستخدم في إنتاج المحاصيل ..ومؤيدوها يطالبون باستعمالها بحذر
المواد ط§ظ„ظƒظٹظ…ظٹط§ط¦ظٹط© … هل ظٹظ…ظƒظ† إزالتها من ط§ظ„ط£ط؛ط°ظٹط© ط§ظ„ط²ط±ط§ط¹ظٹط© عند ط؛ط³ظ„ظ‡ط§ ؟

تتعرض المحاصيل الزراعية لآفات وحشرات
د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
****
يظن البعض أن معظم ط§ظ„ظ…ظˆط§ط¯ الغذائية المتوفرة في الأسواق تنتج بطرق تقليدية، وهذا الوصف أو التعبير خاطىء، لأن الأساليب التقليدية التي كانت تطبق قديما قبل أكثر من ثمانين عاما لم تعتمد على استخدام المواد الكيميائية، بينما الآن أصبح استخدام المواد الكيميائية في الزراعة أمرا طبيعيا، وقد استندت أسباب ذلك إلى استحالة توفير كميات كافية من المحاصيل لإطعام العالم وتوفير أشكال جيدة بمنظر يرضي المستهلك المتحضر دون استخدام المواد الكيميائية، وكذلك للسيطرة على الآفات الزراعية والأدغال والأمراض، لذا فإن الزراعة الحديثة أصبحت مهنة مهمة، لها تخصصات متعددة، وأصبحت المزارع المختلطة التقليدية التي تزرع العديد من المحاصيل هي من الطرق غير الاقتصادية في إنتاج الغذاء. لذلك نجد أن الزراعة الحديثة في الوقت الحاضر تعتمد على تكثيف الزراعة على نطاق واسع. وبذلك يمكن الحصول على محاصيل أكثر، ونظرا لأن المزارع التكثيفية تتعرض بشكل أكبر لهجوم الآفات الزراعية وانتشارها، وتزداد لعدم استخدام نظام الكوسيستم الذي يحمي المزارع الصغيرة، وبالتالي يمكن أن تتعرض المزارع التكثيفية لخسارة اقتصادية وغذائية كبيرة جدا، لذلك فإن استعمال المبيدات أمر مهم لمكافحة الآفات الزراعية في المزارع التكثيفية ، كما أن استعمال التربة بصورة مكثفة نتيجة الزراعة المتكررة قد يسبب إرهاقها وبالتالي تقل خصوبتها وبذلك تنخفض في التربة المعادن والعناصر المهمة للنباتات، (وتقل هذه المشكلة عند زراعة محاصيل مختلفة بشكل دوري، وتركها بدون زراعة لفترة من الزمن)، لذلك يُستعان بالأسمدة الكيميائية بدرجة أكبر في الزراعة التكثيفية. لذلك نجد أن ازدياد استخدام المواد الكيميائية يساعد على الإنتاج الكمي والنوعي، ووجود الكميات الغذائية بكميات كبيرة وخالية من العيوب وذات نوعيات ممتازة هو بفضل الله ثم بفضل استخدام المواد الكيميائية.

أكثر من 300 نوع من المواد الكيميائية السامة تستعمل في إنتاج المحاصيل الزراعية
استخدام المواد الكيميائية في الزراعة

يوجد هناك أكثر من ثلاثمائة نوع من المواد الكيميائية السامة المستعملة في إنتاج المحاصيل الزراعية، وتتباين نسبة السم في هذه المواد، وليس هناك شك من تعرض الإنسان لأمراض خطيرة عند كثرة استخدامها، كما يمكن أن تدمر بعض هذه المواد التوازن الطبيعي في التربة والمياه.

وبين مؤيد ومعارض لاستخدام المواد الكيميائية في الزراعة، فإن مؤيدي استعمال المواد الكيميائية يؤكدون بأنها لا تتسبب في أي مخاطر صحية عند استخدامها بالطرق الصحيحة، ولا يوجد أسباب مقنعة في نظرهم لتخوف المستهلك، ولكنهم أيضا يطالبون باستعمالها بحذر، مع استمرار تعرض الأغذية للفحوصات، وضرورة وجود نظام خاص لفحص بقايا الترسبات على المحاصيل الغذائية ضمن الحدود المسموح بها. وعندما تكون ترسبات المبيدات ضمن حدود السلامة تكون المواد الغذائية الملوثة ببقايا المبيدات سليمة، وفي الحقيقة يجب أن نتذكر بأن الكثير من المواد الكيميائية قد تسبب في إصابة الإنسان والحيوان بمرض السرطان، ويزداد حجم الخطر مع ازدياد الجرعة، وللأسف فإن بعض المواد الكيميائية تتصف بطول فاعليتها بعد استعمالها، وأيضا سهولة انتقالها في الغذاء، فمثلا قد تتواجد في حليب الأبقار عندما تتناول أعشابا ملوثة بالمواد الكيميائية، لذلك ظهرت أيضا مخاوف من تناول الأطفال لتلك الأغذية، حيث ان الأطفال يتأثرون بالترسبات الكيميائية أكثر بثلاث مرات من الإنسان البالغ، كما لاتستطيع أجسامهم التعامل معها.

نظارة المنتج تحتم استعمال المواد الكيميائية
ويظل هناك تساؤل، هل يمكن إزالة المواد الكيميائية من الأغذية الزراعية عند غسلها، فالحشرات يمكن إزالتها من الخضروات الورقية عند اتباع الطرق الصحيحة في غسيلها، ولكن لا يمكن شراء محاصيل من المزارع التكثيفية خالية من الملوثات الكيميائية، أو إزالتها بطرق الغسيل الاعتيادية، ورغم أن إزالة القشرة لبعض أنواع الفواكه والخضروات يقلل من خطورة التلوث بالمواد الكيميائية، إلا أن عدم الاستخدام الصحيح للمبيدات قد يؤدي إلى وجود التلوث في بنية الخلية داخل الفواكه والخضروات، ومن الناحية النظرية فإنه يفترض بأن الاستخدام الصحيح للمواد الكيميائية يجعلها تختفي عند موعد الحصاد، وللأسف فقد أوضحت إحدى الدراسات العالمية عام 1996م وجود ترسبات من المبيدات في 41% من الفواكه والخضر وأن 2% منها كانت نسبتها أعلى من المسموح به.

مواد كيميائية سامة مستخدمة في الزراعة

تستخدم بعض المواد الكيميائية في الزراعة لإنتاج الأغذية على مستوى العالم، حيث تعتبر معظم أنواعها من النوع السام، ومن أمثلة هذه المواد :

الإترازين: رغم أن هذه المادة قد لاتستخدم أثناء الزراعة بسبب منع استخدامها، إلا أنها لاتزال تستعمل في بعض الدول للقضاء على الأدغال في التوت الأحمر والذرة، وتوجد هذه المادة ضمن اللائحة الحمراء للمبيدات الخطرة جدا على البيئة، كما تعد بأنها مسببة للسرطان عند الإنسان.

الديكارب: ينتمي هذا النوع من المبيدات إلى مجموعة الكاربامايتس، وقد منع استعمالها في العديد من البلدان كاليابان والسويد وبلدان أخرى، وقد أكدت منظمة الصحة العالمية خطورة هذه المادة على صحة الإنسان، وقد أثبت الدراسات تأثيرها على جهاز المناعة لدى الإنسان، وللأسف لاتزال بعض الدول تستخدمها في بعض المحاصيل الزراعية مثل القرنبيط.

بينوميل: يستعمل في العديد من المحاصيل كالحبوب والخضر والفواكه، ولها قدرة على مكافحة الفطريات، وتصنفها منظمة حماية البيئة بأنها إحدى مسببات السرطان عند الإنسان، وتؤدي أيضا إلى تسمم بعض الكائنات غير المستهدفة، كالطيور وبعض الحشرات.

كابتان: تستعمل هذه المادة في بعض الدول في إنتاج محاصيل الفاكهة، وقد وجدت ترسبات هذه المادة في الفراولة والتفاح، وتصنفها منظمة حماية البيئة بأنها تسبب السرطان، وقد منع استعمالها في أمريكا عند معالجة بعض أنواع الخضر والفواكه.

كاباريل: تنتمي هذه المادة إلى مجموعة كاربوميت، وقد صنفتها الحكومة البريطانية بأنها مسببة للسرطان، وقد حدد استخدامها، ومع ذلك فقد وجد ترسبات من هذه المادة على التفاح وبعض الفواكه الأخرى.

كلورفيفاينفوس: تم تطوير هذه المادة الكيميائية خلال الحرب العالمية الثانية، ليستخدم كغاز أعصاب، حيث تؤثر هذه المادة على الجهاز العصبي، وتؤكد منظمة الصحة العالمية بأنها خطرة للغاية، ومع ذلك لاتزال تستخدم لدى بعض الدول في القمح والخضروات الجذرية، وقد اكتشفت إحدى الدراسات ترسبات هذه المادة على الجزر بنسبة تفوق النسب المقررة ب 25مرة.

لينداين: تنتمي هذه المادة إلى مجموعة تدعى اوركانوكلورينز، وقد سبب استخدام هذه المادة جدالات كثيرة، حيث يعد معطلا للهرمونات، وتتركز في الأنسجة الدهنية، وتزداد فاعليتها السمية، وتبقى في البيئة لمدة طويلة بعد استعمالها، وقد تم الربط بين هذه المادة وسرطان الثدي وأمراض فقر الدم، وقد منع استخدامها في العديد من البلدان، وظهرت آثارها في الحليب والأجبان لأنها تستخدم في إنتاج الحبوب والشعير.

مالاثيان: تستخدم هذه المادة الكيميائية لقتل العديد من الآفات، لذلك انتشر استخدامها مع كثير من أصناف الفاكهة والخضار، وتصنف هذه المادة ضمن اللائحة الحمراء التي تمثل خطرا على البيئة.

عدد التعليقات : 0

المزيد من مقالات الكاتب
الدهون المشبعة والمتحولة تؤثر في ذاكرة النساء
صعوبات التعلّم لدى الأطفال … أسبابها قد تكون في المشاكل الهضميّة؟
المواد الكيميائية … هل يمكن إزالتها من الأغذية الزراعية عند غسلها ؟
عيادة الغذاء والتغذية
40% من الأسماك التي تباع على أنها طازجة هي فاسدة أو ملوثة
البروكولي والكرنب … يكافحان سرطان القولون والمستقيم !

لا يوجد تعليقات

مشكورة حبيبتي

مشكورة غناتي

مشكوره

* أم سليمان من القصيم أرسلت رسالة تقول فيها إنها أم لثمانية أطفال صغار وتسمع من حين لآخر عن تسمم يصيب الأطفال من بعض الأدوية التي تناولها أحد أفراد العائلة أو بعض المواد الكيماوية التي تستعمل عادة في المنازل وتقول كيف أحمي أطفالي من هذه ط§ظ„طھط³ظ…ظ…ط§طھ ط§ظ„ط¯ظˆط§ط¦ظٹط© والكيماوية؟

– وللإجابة عن الأخت أم سليمان نقول: إن تسمم احد الأطفال وبخاصة صغار السن بالدواء سواء كان شرباً أو أقراصاً أو كبسولات تبلع أو مواد كيماوية تستخدم في التنظيف أو التطهير أو مبيدات حشرية سببه إهمال الآباء وأفراد العائلة في حفظ ووضع الأدوية أو المواد الكيماوية أو مبيدات الحشرات في متناول الأطفال، وعليك ملاحظة الآتي:

يجب حفظ الأدوية والعقاقير الطبية والأعشاب في صناديق وخزانات بعيدة عن متناول الأطفال، المطهرات الكياوية والمبيدات الحشرية تحفظ كذلك في صناديق خاصة مقفلة وبعيدة عن الأطفال. السموم والمواد المشتعلة توضع في أوعية خاصة بها ويجب أن تكون مختلفة في شكلها ولونها وحفظها بعيداً عن أوعية الأطعمة والأشربة.

إبعاد المواد السامة والخطرة والحارقة عن المنازل ويحضر بدلاً عنها مواد أقل سمية وأقل خطورة بحيث لا تسبب تخريش الجلد أو حرقه.

عند إعطاء الأطفال الأدوية والعقاقير الطبية يجب إخبارهم أنها علاجات وليست أغذية وأن أخذها لوقت محدد فقط عند الألم أو عند المرض.

عند استعمال مبيدات الحشرات أو المطهرات يجب استعمالها عند الوقت الذي تكون العائلة خارج المنزل وخاصة الأطفال. ويجب غسلها في الوقت الذي تكون فيها العائلة خارج المنزل وخاصة الأطفال ويجب غسل الأيدي تماماً بعد استخدام مبيدات الحشرات والمطهرات كما يجب حفظ المخلفات والزبالة وبقايا الأطعمة في صناديق أو سلات محكمة الغلق حتى يتم التخلص منها من قبل عمال النظافة.

سائل يقول : هل ط§ظ„ط£ط¨ط± ط§ظ„ظƒظٹظ…ظٹط§ط¦ظٹط© طھط´ظپظٹ من ط§ظ„ط³ط±ط·ط§ظ† ؟

– إذا كنت تقصد العلاج الكيماوي الذي عادة ما يصرف لمرضى السرطان فأقول لك إن بعض أنواع السرطان ليست خطيرة والعلاج الكيميائي يشفي كثيراً من أنواع السرطان وبالأخص إذا كان عمر الشخص المصاب أقل من خمسين سنة ولكن يجب عدم إدخال أي أدوية أخرى سواء أكانت مشيدة كيميائياً أو عشبية إلا بعد استشارة المشرف على علاج المريض ويجب أن نعرف أن ما من داء إلا وله دواء فإذا قابل الدواء الداء برئ بإذن الله.

يســـــــــــــلمؤِ يآلغلآ

شكرا لكى

الله يـعـطـيـكـ الـعـافـيـهـ يالغلا
موضوع راااااائع

يعطيك العافية

الله يعطيك العافية

مضار و ظ…ط®ط§ط·ط± ط§ظ„ط£ط¯ظˆظٹط© ط§ظ„ظƒظٹظ…ظٹط§ط¦ظٹط© في الصيدليات

أغلب متسوقي ط§ظ„طµظٹط¯ظ„ظٹط§طھ نساء !

اوضحت دراسة حديثة نشرت من جامعة كوين في ايرلندا Patient Educ Couns. 2024 Jun;83(3):345-51 ان الغالبية العظمى من الذين يتبضعون من الصيدليات مباشرة OTC اما ان لديهم تجربة سابقة لفاعلية الدواء او تلقوا نصيحة من احد الاقارب او المعارف او اثناء التجول في منتديات الانترنت التي يعطي فيها النصائح اشخاص مجهولو الهوية، بغض النظر عن الدليل العلمي على تلك الفاعلية ، وكان حوالي 80% من المتسوقين نساء في متوسط العمر ويركزون خلال تسوقهم على نوع معين من الدواء brand ويرفضون اخذ نفس الدواء باسم تجاري اخر generic، ومن العجيب ان 70% من الذين اشتركوا في الدراسة اوضحوا انه يجب ان يكون للإنسان العادي الخيار في شراء الدواء المعروض في الصيدلية بغض النظر عن الدليل العلمي او المحاذير الطبية عليه.
والخلاصة ان الأدوية مركبات كيميائية تنفع وتضر في نفس الجسم فيجب ان توزن هذه المنافع والمضار في كل حالة وتقدر تلك الحاجة بقدرها خصوصا فيما يتعلق بألادوية التي تؤثر على القلب وننصح بدون شك ان يكون ذلك تحت إشراف الطبيب المعالج

العناصر ط§ظ„ظƒظٹظ…ظٹط§ط¦ظٹط© حسب ط¯ط±ط¬ط© ط§ظ„ط؛ظ„ظٹط§ظ† ط§ظ„ط¹ظ†ط§طµط± الكيميائية حسب درجة الغليان العناصر الكيميائية حسب درجة الغليان

شكرا لكى

* كيف ظ†ط­ظپط¸ ط£ط·ظپط§ظ„ظ†ط§ ط§ظ„طµط؛ط§ط± من ط§ظ„ظ…ط³طھط­ط¶ط±ط§طھ ط§ظ„ظƒظٹظ…ظٹط§ط¦ظٹط© ط§ظ„ط®ط·ظٹط±ط© والضارة؟

– يوجد العديد من مستحضرات التجميل أو مركبات كيميائية خطيرة وسامة يجب الحذر منها وإبعادها عن الأطفال ومتناولهم ومن هذه المواد مزيلات المناكير، صبغات الشعر والتي تحوي رسينول وفينالين داي امين، الأمونيا، وكلها مواد خطيرة وحراقة قد تحدث الوفاة عند تناولها عن طريق الفم بالخطأ لهؤلاء الأطفال ويجب إسعافهم بسرعة ومعرفة المواد التي تعرض لها الطفل، جميع انواع الكحل فهي مواد خطيرة تسبب التقرحات والخدش للجلد وإصابات يتطلب سرعة علاجها بالمراكز الصحية المتخصصة وتفادي الحروق الكيميائية والتي قد يصاحبها تشوهات خلقية تصاحب هؤلاء الأطفال طول أعمارهم يعانون منها نفسياً وجسدياً، يجب عدم استخدام ثرمومتر لقياس حرارة الأطفال صنع من مادة الزئبق داخل الزجاج خوفاً أن يكسر هؤلاء الأطفال أنبوبة الزجاجة والمحتوية على الزئبق فينطلق الزئبق السام إلى داخل جسم الطفل فيسبب له مضاعفات خطيرة. يجب عدم استخدام أي نوع من الكحل لعيون الأطفال خوفاً أن يكون هذا الكحل ملوثاً بالبكتيريا والرصاص فيكون سبباً في تسمم هؤلاء الأطفال بعنصر الرصاص السام والذي قد يسبب لهم الإعاقة العقلية. يجب إبعاد منظفات الغسيل في مكان آمن بعيداً عن متناول الأطفال. يجب أبعاد مبيدات الحشرات عن آماكن الأغذية والأماكن القريبة من متناول الأطفال. يجب حفظ الأدوية والمركبات الصيدلانية والأعشاب الطبية في أماكن وصناديق آمنة بعيدة عن الأطفال. يجب إبعاد الأطفال وصغار السن من الأجهزة الكهربائية والأجهزة الحادة مثل المقصات والسكاكين وأمواس الحلاقة.

تســــلمينِ عزِيزِتيِ