الوسم: الهضم

د.جابر بن سالم القحطاني
ورد ذكر ط§ظ„ظƒط§ظپظˆط± في القرآن الكريم في معرض نعيم أهل الجنة، وقال تعالى: (إن الأبرار يشربون من كأس كان مزاجها كافورا). والكافور شجرة كبيرة دائمة الخضرة، تمتاز بقشورها البيضاء المزرقة ولون ورقها الصغير المزرق، وهي شجرة طبية هامة، موطنها الأصلي أستراليا، وتزرع بكثرة في أنحاء كثيرة من العالم منها اسبانيا وإيطاليا والبرتغال وأفريقيا وجنوب الهند وسيلان. ويستخرج من الأوراق ورؤس الغصون الطرية زيت أصفر شفاف، ويوجد بنسبة 1- 1.5% ويحتوي الزيت على نسبة ما بين 70- 80% مادة السنيول الطبية.
للكافور استعمالات طبية كثيرة فتستخدم أوراق الكافور كسجائر لحالات الربو، ومنقوع الكافور ظٹط³ط§ط¹ط¯ على ط¥ط²ط§ظ„ط© عسر ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… . أما زيت الكافور فيستخدم لخواصه المطهرة، وهو مطهر مفيد في حالات الزكام والأنفلونزا، كما يستعمل لدهان آلام الروماتزم، ومنشط للدورة الدموية، وكذلك إذا وضع على الحروق فإنه يمنع تقيحها ويوقف التهابات اللثة وقد ثبت أخيراً أنه يفيد في علاج حالات التيفوئيد. كما يستعمل لعلاج ترهل اللثة. مع ملاحظة عدم استعمال الكافور لمدة طويلة لأن ذلك يؤدي إلى الصداع.

يعطيك العافية

د.ابراهيم بن حسن الخضير
أعاني من اكتئاب
* أنا سيدة أبلغ من العمر 48 عاماً و أعاني من اكتئاب منذ سنوات وتناولت عدداً من ط§ظ„ط£ط¯ظˆظٹط© و تحسنت حالتي ، ولكن الأدوية طھظڈط³ط¨ط¨ لي بعض ط§ظ„ط®ظ…ظˆظ„ و ظƒط«ط±ط© ط§ظ„ظ†ظˆظ… وبعض ط§ظ„ط§ط¶ط·ط±ط§ط¨ط§طھ في ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² الهضمي وكذلك زيادة في الوزن وأنا أعاني من آلام في الظهر ، وأطباء الظهر يُطالبونني بإنقاص الوزن حتى يخف الم الظهر. قررت التوّقف عن تناول الأدوية المضادة للاكتئاب ، ولكن فعلاً عادت أعراض الاكتئاب وقررت عدم تناول أدوية الاكتئاب على أمل أن أخف بدون أدوية حتى لا أتعرّض للأعراض الجانبية لهذه الأدوية؛ سؤالي : هل لو توقفت عن تناول الأدوية المضادة للاكتئاب ستخف أعراض الاكتئاب؟ وهل هناك أدوية مضادة للاكتئاب ليس لها أعراض جانبية؟.

أ.ع – الرياض
نعم أنا أتفق معك بأن للأدوية المضادة للاكتئاب أعراضاً جانبية مثل التي ذكرتها ، و كونك تعانين من آلام في الظهر و طلب منك الأطباء تخفيف وزنك ورغبتك في عدم تناول أي أدوية مضادة للاكتئاب وسؤالك عن هل ستخف أعراض الاكتئاب بدون أدوية؟ الاجابة هو أنه يمكن لأعراض الاكتئاب أن تخف حتى بدون أدوية ولكن ذلك قد يستغرق وقتاً طويلاً ، ولكن إمكانية أن تخف أمر وارد. الأمر الآخر هو هل هناك أدوية مضادة للاكتئاب بدون أعراض جانبية ، فالإجابة هو أنه لا يوجد أي دواء في العالم بدون أعراض جانبية ، ولكن هناك أدوية أقل أعراض جانبية من أدوية أخرى ، ولكن الأعراض التي ذكرتها كأعراض جانبية قل أن تخلوا منها الأدوية المضادة للاكتئاب. ما أراه هو أن توازني بين الفوائد و المضاعفات لاستخدام الأدوية المضادة للاكتئاب و تستشيرين طبيبك الذي يُعالجك من اضطراب الاكتئاب.

يسلمواااااااااااا

ربــي يعطيكـ العــافيهـ

هل ط¹ط§ط¯ط© شرب ط§ظ„ظ…ط§ط، ط£ط«ظ†ط§ط، طھظ†ط§ظˆظ„ ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… لها ط¹ظ„ط§ظ‚ط© ط¨ط³ظˆط، ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… أو البدانة؟

– إن شرب الماء أثناء تناول الطعام لا يسبب تخفيف تركيز العصارات التي يفرزها الجهاز الهضمي كذلك لا يسبب اختلال عملية الهضم وتثبت الدراسات الطبية أن شرب الماء مع تناول الطعام أو بعده وسيلة لتحسين الهضم وأن وجود الماء مع الطعام في المعدة والأمعاء يسهم في تفتيت الكتلة الصلبة تقريباً للأطعمة والغذاء مما يسهل عملية إنزيمات هضم الطعام. أن مما يزيد الوزن أو يسبب ط§ظ„ط¨ط¯ط§ظ†ط© لدى غالبية الناس هو تناول كميات عالية من طاقة الغذاء مثل الدهون والسكريات والكربوهيدرات وعدم الاهتمام بتناول الفواكه والخضار والحبوب والمنتوجات النباتية عموماً والغنية بالألياف والفيتامينات والعناصر المعدنية وعدم ممارسة الرياضة مع قلة الحركة واستغلال طاقة الجسم.

يســــــــلمؤِ خيتوِ

الانزيم مادة كيميائية تسرع معدل تفاعل حيوي دون أن تستخدم هي نفسها. والأنزيمات عبارة عن بروتينات تنتج في جميع أجزاء الجسم وتساهم في عمليات كثيرة من الأيض والهضم، وهي كذلك مواد محفزة حيوية. ونظراً لأن كل المواد الغذائية كانت في وقت من الأوقات نسيجاً حياً لحوماً أو نباتات فهي تحوي أنزيمات، وهذه ط§ظ„ط£ظ†ط²ظٹظ…ط§طھ مسئولة تماماً عن نضج الفواكه وإنبات البذور، وتعتيق اللحوم، وفي النهاية تحلل كل هذه المواد وفسادها.

يعتقد ممارسو المعالجة ط¨ط¥ط­ظ„ط§ظ„ الأنزيمات أن الأساليب الحديثة لتجهيز الأطعمة وطهوها وتخزينها تزيل أو تدمر الأنزيمات الطبيعية في الطعام تماماً، كما تفعل مع كثير من الفيتامينات والمعادن. ويوصي اخصائيو التغذية بتناول أطعمة نيئة أكثر، وكذلك تناول إنزيمات إحلالية كمكملات لتحسين ط¹ظ…ظ„ظٹط© ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… ولمنع أو المساعدة في علاج أمراض مزمنة شتى .

تاريخ المعالجة بإحلال الأنزيمات :

يعتبر الطبيب والكيمائي الحيوي الأمريكي إدوارد هاوي يسمى والمعروف بأبو أنزيمات الطعام الذي قادته أبحاثه في الثلاثينيات وكذلك الأربعينيات من القرن الماضي إلى الاعتقاد في أن الأنزيمات في الطعام تعتبر مغذيات ضرورية للهضم، ولكنها تتدمر بطهو الطعام ومعالجته . وتؤدي الأنظمة الغذائية الغريبة المعتادة إلى نقص الأنزيمات واختلال عمليات الهضم وبالتالي عدم الاتزان الغذائي ومن ثم التعرض للأمراض الانحلالية.

في عام 1932م، افتتح هاول شركة الإنزيمات القومية National Enzyme company التي تعتبر المورد العالمي الرئيسي لجميع منتجات إحلال الأنزيمات التي تساعد على هضم الطعام. وذلك من مقرها في الولايات المتحدة الأمريكية. ويمكن الحصول على هذه المنتجات من عيادات مختلفة لطب الطبيعة، بعضها يعمل بها أطباء ومن ممارسين آخرين يشملون بعض أخصائي الأغذية والصيادلة والمعالجين بالتمسيد أو تشترى ط§ظ„ط¹ظ„ط§ط¬ الذاتي من منافذ مثل محلات الأغذية الصحية أو عن طريق الانترنت .

كيف تعمل الأنزيمات ؟

تتضمن الأنزيمات التي تهضم الطعام البروتيزات التي تهضم البروتين والليبيزات التي تهضم الدهون والأميليزات التي تهضم الكربوهيدرات. تبدأ هذه الأنزيمات الهضم في الفم والمعدة فمثلاً أنزيم الأميليز الموجود في اللعاب يبدأ هضم الكربوهيدرات وهي تمضغ وحمض الهيدروكلوريك وأنزيم البيسينوجن واللذان تفرزهما المعدة يبدآن هضم البروتين. ومع ذلك فإن الأنزيمات المتعددة اللازمة لإتمام عملية هضم الطعام تفرز في الأمعاء الدقيقة إلى الأسفل من الجهاز الهضمي. وتوجد هذه الأنزيمات الهاضمة كذلك في الأطعمة النيئة. وبينما يكون الطعام محتجزاً في المعدة، يمكن للأنزيمات في هذا الطعام أن تساعد في بدء عملية الهضم وتقلل حاجة الجسم إلى إنتاج أنزيمات هاضمة. وعندما تغيب هذه الأنزيمات الطبيعية التي توجد في الطعام لا يهضم الطعام على الصورة الصحيحة ولا تمتص المغذيات بشكل تام ، وهو ما يؤدي إلى الانتفاخ وتطبل البطن وعسر الهضم ومن ثم تكون العواقب هي نقص الطاقة والإعياء والبطء الذهني وضعف الدورة الدموية وخلل في الجهاز المناعي وحدوث حالات الحساسية والعدوى والأمراض الانحلالية ومن ثم قصر العمر. يقول الممارسون ان مكملات الأنزيمات تعطي حيوية وشباباً زائدين وتقوي الجهاز المناعي وتيسر فقدان الوزن وتخفف الاعياءات وتقلبات المزاج وكذلك الاكتئاب والأرق والخلل الوظيفي الجنسي. يقول الممارسون ان المرضى المصابين بالتهاب المفاصل والألم العضلي الليفي وحب الشباب ومشاكل الجيوب الأنفية والارتجاع المعدي المريئي ومتلازمة الأمعاء المتهيجة وارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب وانخفاض أو ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وهشاشة العظام ومرض السكر وسرطان القولون يفيدون كذلك.

طريقة العلاج : عند حضور المريض إلى ممارس العلاج يأخذ الممارس تاريخاً مفصلاً عن الصحة العامة والعادات الغذائية للمريض، وقد يجري فحوصاً مخبرية على عينات دم أو بول أو براز، وتنقضي أنزيمات الإحلال الهضمية وفقاً لحالة المريض، وتكون في أغلب الأحيان مصحوبة بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والأحماض الأمينية ومكملات أخرى . ويؤيد بعض الممارسين النظام الغذائي المكون من الطعام النيئ أو العصائر. تستخرج مكملات الأنزيمات من النباتات أو الحيوانات أو الميكروبات وقد تشمل البروتييزات والليبيزات والأميليزات والجليكيزات التي تستخدم لهضم السكريات .

لقد وجد أن أنزيم البروميلين وهو بروتييز موجود في ثمار الأناناس له خواض مضادة للالتهابات ويستخدم في علاج التهابات المفاصل. وقد أوضحت دراسة أجريت في جامعة ريدنج في بريطانيا ونشرت في مجلة Phyto medicine سنة 2024م أن الألم والتيبس والوظيفة الطبيعية تحسنت بشكل محسوس في 77 مريضاً مصابين بألم حاد في الركبة تناولوا بروميلين وقرروا أن الصحة النفسية العامة للمرضى قد تحسنت كذلك. وفي دراسة نشرت عام 2024م في مجلة " Journal of the Associationof physicians of Inidia "

أن مستحضراً يحتوي على أنزيم البروميلين وأنزيم يفرزه البنكريات يعرف باسم تريبسين وروتوسايد وهو من مركبات الفلافونيدات ويعمل كمضاد للأكسدة يوجد في كثير من النباتات لها نفس فعالية دواء دكلوفيناك وهو دواء مضاد للالتهابات غير استيرويدي في تقليل الألم وتورم المفاصل في المرضى بالتهاب المفاصل العظمي .

وفي ألمانيا كشف تحليل لسجلات 2139 مريضاً بأمراض الروماتزم عولجوا على مدى عامين أن الأشخاص الذين أعطوا هذا المستحضر كانوا أكثر قابلية للشفاء وكانت لديهم أضرار جانبية خفيفة أقل بكثير عن أولئك الذين عولجوا بمضادات التهاب غير أستيروديه . وفي دراسة نشرت في مجلة الحروق (Burns) سنة 1999م فقد ثبت أن لب ثمار البابايا وهو ضماد تقليدي للحروق يستخدم في أماكن كثيرة في أفريقيا في علاج الحروق الخطيرة ويساعد في تعجيل الشفاء ويمنع العدوى البكتيرية ويعزى ذلك إلى أنزيم الباباين الموجود في لب ثمار البابايا .

ما هي المستحضرات من مكملات الأنزيمات ؟

تتوافر مستحضرات عديدة ومختلفة من مكملات الأنزيمات وتصرف عادة من دون تذكرة طبية وتوجد في صور كبسولات وأقراص ومساحيق أو سوائل وقد تباع في أشكال مختلفة أو كل نوع على حدة، وبعض منتجات أو مستحضرات الإنزيمات تحتوي على الثوم من أجل المساعدة على الهضم.

للحصول على أعلى الفائدة من مكملات الأنزيمات فإنه يجب أن يحتوي أي مكمل أنزيمي تستخدمه على جميع المجموعات الإنزيمية الأساسية وهي الأميلاز والبروتاز والليباز، ويجب تناول الإنزيمات الهاضمة بعد الوجبات ما لم تكن تتناول أطعمة مجهزة أو أطعمة مطهية ففي هذه الحالة يكون من الأفضل تناول الأنزيمات في أثناء الوجبة .

يمكن للشخص صنع أنزيماته الهاضمة وذلك بتخفيف بذور البابايا وسحقها في مطحنه ثم رش المسحوق الناتج على الطعام، وستجد أن لها طعما يشبه إلى حد ما طعم الفلفل. وإذا كان الشخص سيتناول مكملات السوبر أكسيد ديسميوتاز فعليه اختيار المنتج المغلف تغليفاً معوياً. بحيث تبقى الأقراص سليمة لا تتأثر بالحمض المعوي وأنزيم البيسين حتى تصل إلى الأمعاء الدقيقة .

وحيث إن جميع صور الإنزيمات حساسة للحرارة، فيجب حفظها في أماكن باردة نسبياً للحفاظ على فعاليتها. يمكن حفظ الأقراص والسوائل في الثلاجة، أما المساحيق والكبسولات فلا تحفظ في الثلاجة لكي لا تتعرض للرطوبة التي يمكن أن تفسدها. ويجب حفظها في مكان بارد وجاف .

وتفيد الأبحاث الحديثة أنه كلما تقدم الإنسان في السن قلت قدرة الجسم على إنتاج الأنزيمات في الوقت الذي يزيد فيه ضعف امتصاص العناصر الغذائية، ويزيد تهدم الأنسجة، وتكثر الحالات الصحية المزمنة. وعليه فإن تناول مكملات الإنزيمات ظٹط³ط§ط¹ط¯ على تأمين الحصول على القيمة الغذائية الكاملة للأطعمة، ومكملات الإنزيمات تُعد حيوية لكبار السن .

الصبار

د.جابر بن سالم القحطاني
السليلات المخاطية هي أورام حميدة مختلفة الأحجام، تنمو في البطانة الداخلية للأمعاء الغليظة وفي عنق الرحم والأنف والمثانة والأعضاء الأخرى. تظهر السليلات بصورة شاسعة في القولون السيني والمستقيم، وتوجد عادة في مجموعات . ومعظم سليلات القولون أو المستقيم لا تسبب عادة أي أعراض مزعجة على الإطلاق، وتشخص عادة أثناء الفحوص الروتينية التي تشمل فحص القولون أو أثناء فحص أو علاج الأمراض الأخرى. وإذا كانت هذه الأورام الحميدة كبيرة الحجم فإنها قد تسبب بعض الأعراض مثل النزيف من القولون وألم وتقلصات في أسفل البطن . والعلاقة بين السليلات المخاطية أو ما يعرف بالبوليبات والسرطان غير واضحة تماماً، ويعتقد بعض الأطباء أن غالبية السرطانات التي تصيب القولون تبدأ عادة كبوليبات . ومع ذلك فإن غالبية البوليبات لا تتحول إلى أورام سرطانية وعلى الجانب الآخر فإنه من المقرر أن المرضى المصابين بالأورام السرطانية في القولون تظهر عندهم بوليبات عديدة تحيط بالنمو السرطاني . كما أنه كلما كان حجم البوليب كبيراً زادت الفرصة ليتحول إلى نمو سرطاني.
ومرض الداء البوليبي الأسري Familial Polyposis مرض وراثي تظهر فيه أعداد كبيرة من البوليبات حوالي مائة أو أكثر من ذلك في القولون، وإذا استؤصلت هذه البوليبات (الأورام الحميدة) فإنها تعود لتنمو مرة أخرى. وأكثر الأعراض شيوعاً حدوث نزيف من المستقيم وتصريف للمخاط، وهذا المرض يرتبط ارتباطاً وثيقاً بسرطان القولون أكثر من البوليبات العادية. وإذا لم يعالج فإنه دائماً يؤدي إلى سرطان القولون.
أما الأورام الحميدة أو ما يعرف بالسليلات أو البوليبات العنقية فهي التي تبطن عنق الرحم من الداخل، عنق الرحم هو الذي يربط بين المهبل والرحم. والأمراض التي تميز البوليبات العنقية هي حدوث إفرازات كثيرة مائية تحتوي بعض الدم تخرج عادة من المهبل. ويمكن أن يحدث النزيف بعد اللقاء الجنسي أو بين دورات الحيض أو بعد سن الأياس. ونمو هذه الأورام العنقية قد يكون نتيجة العدوى أو إصابة عنق الرحم أو نتيجة التغيرات الهرمونية التي تحدث عادة مع الحمل. وهذه الأورام أو البوليبات شائعة الحدوث عادة في السيدات اللاتي لم يسبق لهن الحمل والولادة. والنساء المصابات بالسكر يتعرضن ايضاً للإصابة بالبوليبات بدرجة أكبر من غيرهن. وعند إزالة هذه البوليبات فإنها نادراً ما تعود مرة اخرى عكس بوليبات القولون. أما بوليبات (أورام) المثانة فإنها تسبب ظهور الدم في البول وإذا لم يتم استئصالها فقد تسبب في حدوث سرطان المثانة. وإذا نظرنا إلى البوليبات أو الأورام الحميدة التي تصيب الأنف فإنها عادة تظهر خلف الأنف بالقرب من الفتحات التي تؤدي إلى الجيوب الأنفية. وهي أيضاً تسبب في نزيف الأنف ويمكن أن تؤثر على التنفس . والافراد أو الأشخاص المصابون بحساسية حمى القش أو بحساسية الأنف هم أكثر عرضة للإصابة بالبوليبات الأنفية، وكذلك الذين يفرطون في استخدام نقط أو بخاخات الأنف . أما البوليبات التي تظهر على الأحبال الصوتية فإنها تحدث نتيجة استخدامها الخاطئ مثل نوبات الصراخ أو الصياح المتكررة أو بين المطربين خاصة نتيجة الممارسة الصوتية الخاطئة. والمدخنون الذين لديهم حساسية معرضون أكثر لحدوث البوليبات . وبوليبات الأحبال الصوتية تسبب بحة غير مؤلمة في الصوت.
وفي بحث أجري على الرجال الذين يتناولون الدهون الحيوانية المشبعة بكميات مفرطة اتضح أنهم يكونون معرضين للإصابة بالبوليبات السرطانية الخطيرة بنسبة الضعف من الرجال الذين يقللون من تناولهم للدهون المشعبة.

الأدوية العشبية
علاج السليلات المخاطية (البوليبات) بالأدوية العشبية والمكملات الغذائية
أولاً: الأدوية العشبية:
1الصبار Aloe-Vera : تستخدم ط¹طµط§ط±ط© ط§ظ„طµط¨ط§ط± بمقدار فنجان صغير قبل الوجبات وذلك لتحسين ط¹ظ…ظ„ظٹط© ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… ولتطهير ط§ظ„ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹط© .
2الأس البرس: Brooms Butcher.s الجزء المستخدم من الأس البري جميع اجزاء النبات بما في ذلك الجذور والتي تحتوي على جلوكوزيدات صابونية وهي مضادة للالتهابات وتؤدي إلى تقلص البوليبات ويوجد مستحضر منه يباع في محلات الأغذية الصحية يؤخذ بمعدل كبسولة مرتين في اليوم .
3الهيل Cardamom : الجزء المستعمل هو بذور الهيل التي تحتوي على زيت طيار وأهم مكوناته بورنيول وجيرانيول وهي تستخدم لعسر الهضم وانكماش البوليبات. يوجد مستحضر منه في محلات الأغذية الصحية . يؤخذ حسب التعليمات.
4جارسينيا Gamboge: الجزء المستخدم الراتنج الذي يحتوي على بنزوفينون واكزانثونز ومواد هلامية يستخدم كملين ويستخدم كذلك لعلاج مشاكل الهضم . 5الشاي الصيني الأخضر Chinese green tea : الجزء المستخدم الأوراق البرعمية التي لم تتفتح بعد والتي تحتوي على الكافئين والثيوفللين والثيوبرومين وهو منبه وحارق للدهون ولعلاج البوليبات . يوجد مستحضر منه يباع في محلات الأغذية الصحية ويمكن استخدامه عن طريق شرب كوب بعد كل وجبة.

علاج ظ…ط´ظƒظ„ط© طµط¹ظˆط¨ط§طھ في الهضم

أزلت المرارة بعد تكرر معاناتي من آلام الحصاة الصفراوية، والآن أعاني من صعوبات في الهضم، فكيف أعالج هذه المشكلة؟ أم محمد – الرياض.

– هذه الصعوبات طبيعية، لأن المرارة تخزن الصفراء والتي يتم إفرازها في الأمعاء عند تناول الطعام وذلك لاستحلاب الدهون وتحليلها حتى يمكن للأنزيمات أن تقوم بعملها في الهضم. ولكي يعتاد الجسم على غياب المرارة يجب تعديل النظام الغذائي لتحسين عملية الهضم، فيجب الحد أو التقليل من كمية الدهون التي يتم تناولها، كما يجب تجنب الحصول على كمية كبيرة من الدهون مرة واحدة لذلك يجب الانتباه من تناول الأيسكريم والأغذية الغنية بالزبدة ومنتجات اللحم من السجق والسلامي والمرتديلا، مع أهمية تناول الأغذية التي تحتوي على أحماض أوميغا-3 الموجودة في الأسماك وبذور المكسرات. وقد ينصح البعض بنثر حبيبات اللستين على الطعام أو تناولها كمكملات غذائية مع كل وجبة لمساعدة الجسم على هضم الدهون، كما توجد بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على الإنزيمات الهضمية مثل الليباز وهو الإنزيم المسؤول عن هضم الدهون والتي قد يفيد تناولها مع الوجبة الغذائية.

مشكورة غلاتي

شكـــرآ الكـ

الله يعطيكِ العافية حياتو
لا ننحرم من جديدك

ما هي ط§ط³ط¨ط§ط¨ ظ…طھط§ط¹ط¨ في ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… و ما هو ط¹ظ„ط§ط¬ متاعب في الهضم

يقول عثمان الأحمدي: أنا أعاني من متاعب في الهضم، وقد تعبت من تناول الأدوية فاتجهت إلى الأطعمة الصحية حيث وجدت بعض الراحة. ولكنني أجد مضايقة من كل من حولي وأولهم من زوجتي التي تحتج بأني أطلب منها طبخ مكونات غريبة لم تعتد عليها ولا تعرف التعامل معها فكيف ادافع عن موقفي؟

– كان الله في عونك. والأفضل الاصرار على موقفك وعدم الملل من تكرار ذكر المنافع التي تحصل عليها من تناول الأطعمة الصحيّة الكاملة امام زوجتك وأمام غيرها. وتذكّر أن كل جديد محارب حتى يصبح عاماً، وهو في طريقه إلى ذلك في حالة الأطعمة الصحيّة.

جريدة الرياض

الله يعطيكـ العافيه يا الغالية
تسلميـن .

مشكورررررررهـ

يعطيك العااافية

د.جابر بن سالم القحطاني
ط§ظ„ظٹط§ظ†ط³ظˆظ† Anisen والمعروف علمياً باسم Pimpinella anisum هو عبارة عن ثمار يطلق عليه عادة بذور، يحتوي على زيت طيار وأهم مركباته مركب الانيثول حيث يشكل 95% من محتوى الزيت وكذلك ميثيل شافيكول وفلافونيدات وستيرولات واحماض دهنية، يستخدم اليانسون على نطاق واسع كمخض لتطبل البطن وضد ط§ظ„ط؛ط§ط²ط§طھ وتحسين ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… ومضاد للمغص ومضاد للغثيان وعسر الهضم وضد آلام الحيض والربو والشاهوق والتهاب القصبات وضد الكحة ومدر للحليب ومنشط جنسي.

يمثل سوء امتصاص الطعام ظ‚طµظˆط± جسم الانسان في الامتصاص المناسب للمعادن والفيتامينات ومختلف المواد الغذائية، الموجودة في الاطعمة حتى وان كانت الوجبة الغذائية تحتوي على جميع العناصر التي يحتاجها الجسم، فإن الشخص الذي يعاني من مرض سوء الامتصاص يعاني من امراض نقص التغذية المختلفة.
وهذا المرض عادة ما ينتج عن تعطل ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… او قصور في امتصاص المواد الغذائية ووصولها الى مجرى الدم عن طريق ط§ظ„ظ‚ظ†ط§ط© ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹط© وبالاخص الامعاء الدقيقة او ربما نتيجة لوجود السببين معاً. أما الاعراض العامة لمرض سوء الامتصاص فهي تشتمل على الامساك والاسهال وتكون الغازات والاجهاد وجفاف الجلد واضطرابات عقلية ووهن في العضلات وتوتر والتغوط الدسمي والذي يكون فيه البراز شاحباً ودهنياً وبكمية كبيرة، وزيادة القابلية لحدوث الكدمات، وخفة الشعر ونقص في الوزن، واضطرابات في البصر وبالاخص العشى الليلي. كما يمكن ان تحدث لدى المصاب انيميا واسهال ونقص في الوزن مجتمعة، وقد يظهر على بعض المرضى امراض السمنة نتيجة لترسب الدهون في الانسجة بدلاً من استخدام الجسم لهذه الدهون، وكمحاولة للجسم في الحصول على احتياجاته من المواد الغذائية التي لم يستطع الجسم امتصاصها فإنه يشتهي المزيد والمزيد من الطعام.

ما هى ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ الاطعمة ط§ظ„طھظ‰ طھط³ط§ط¹ط¯ على ط§ظ„ظ‡ط¶ظ… ط¨ط³ط±ط¹ط© سريعا

من المشروبات المفيدة أيضاً الشاي الأخضر، وهو يساعد على تسريع عملية استقلاب الغذاء؛ لأن تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكلٍ أكثر فعالية، كما أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري إضافي يومياً، ولقد وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعزَّزَت بشكلٍ كبير.

وعلاوةً على ذلك؛ فإن الشاي الأخضر يخفِّض مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسئولا عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يُخفض أيضاً مستوى الشحوم المخزونة في الجسم.

وقد أظهر الشاي الأخضر أنه يمنع تشكُّل الجلطات الدموية غير الطبيعية، وأن له نفس فعالية الاسبرين في هذا المجال.

كما أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكوليسترول النافع (hdl) الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين.

كما أن هناك بعض المشروبات المفيدة؛ ومنها: الزنجبيل، فهو مفيدٌ جداً للجسم، ويمكن أخذ كوبٍ من مشروب الزنجبيل مساءً.

الله يعطيكِ العافية على جهودك يالغلا

الله يعطيك العاافيه غلاتي
اشكرك على جهودك الرائعه ومواضيعك المتميزه