الوسم: الثوم

مشكووووووووووره
تسلمين يا قلبي

يعطيك العاااافيه

thank you,iwill try.

مشكورة قلبي رعش بجربها

مشكووووووووره

مشكورة على وصفة تسلمين حبيبتي الله يبارك فيك

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

3 كيلو فخذ لحم خروف

6 فصوص ثوم

6 شرائح من الزنجبيل

النقيع:

1/4 كوب صلصة ووريستارشير

1/4 كوب صلصة صويا

1/4 كوب سكر بني

1/4 كوب خردل ديجون

1 ملعقة طعام خردل بودرة

1/4 كوب عصير ليمون

1 بشر ليمون

1/4 كوب زيت زيتون

4 فصوص ثوم

1 ملعقة طعام زنجبيل

1/4 كوب بصل أخضر شرائح

فلفل أحمر رقائق

1/2 ملعقة شاي كزبرة

1/2 ملعقة شاي بذور كمون

ملح

فلفل أسود

خطوات

01 اعملي شقوق بعمق 1 انش على اللحم.

02 · احشيها بقطع الزنجبيل والثوم.

03 ضعي اللح في صينية الفرن.

04 اخلطي صلصة الووريستاشير مع صلصة الصويا والسكر والخردل بنوعيه والليمون وبشره والزيت والثوم ظˆط§ظ„ط²ظ†ط¬ط¨ظٹظ„ والبصل الأخضر

05 والفلفل الرقائق والكزبرة والكمون.

06 ارفعيه على النار، اتركي المزيج يغلي على نار متوسطة.

07 اتركيه مدة 3 دقائق، تبليه بالملح والفلفل إذا لزم الأمر.

08 اتركيه يبرد. ضعيه في الثلاجة مدة 3-8 ساعات.

09 اشوي اللحم على الشواية أو الفحم، امسحي عليه النقيع خلال ذلك من 2-3 مرات. من 2 -2 1/2 ساعة.

10 انقليه إلى طاولة التقطيع. امسحيه بالنقيع.، اتركيه مدة 10 دقائق قبل تقطيعها.

11 سخني النقيع وقدميه مع اللحم المقطع.

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

3 ملاعق كبيرة زبده

1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)

1 1/2 بودرة ط§ظ„ط«ظˆظ…

ملعقة صغيرة ملح

خطوات

01 أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً

02 سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

المصدر موقع كيف

المقادير:

3 حبات ثوم
1 علبه زبادي
1 بطاطس مسلوقه
2 ملعقه مايونيز

الطريقة:

– اخلطي جميع المقادير في الخلاط جيدا .
– اتركيها حتى تبرد و قدميها مع الدجاج المشوي أو البطاطا المقلية .

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

3 فصوص من ط§ظ„ط«ظˆظ…

3 حبات من الطماطم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

1 ملعقة صغيرة من صلصة المانجا

1 حبة من الفلفل الأخضر الحار

20 حبة من ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ

2 عود من الكزبرة الخضراء

خطوات

01 افرمى الثوم و الطماطم و الفلفل الأخضر الحار فرماً ناعماً ثم حمرى الثوم في قليل من الزيت

02 خففى النار ثم ضيفى الطماطم و الملح و الفلفل الأخضر الحار و عصير الليمون و صلصة المانجا و الفلفل الحار المجفف و حركى المزيج

03 ضيفى الجمبري ثم ارفعى درجة حرارة النار واطهى طهي سريع حتى يصبح زهرياً

: نصائح

ضيفى الجمبري في طبق التقديم ثم زينى بالكزبرة الخضراء ثم قدمى

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

ربع كوب معكرونه عصافير

1 صدر دجاج

1 علبه ذره

3 كوب ماء

2 ملعقه نشا + نص كوب ماء

بصله صغيره

2 فص ثوم

1 عود دارسين

ملح وفلفل اسود

خطوات

01 يسلق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في الماء والبصل ظˆط§ظ„ط«ظˆظ… والبهارات

02 ثم يصفى الماء من البهارات وتقطع الدجاجه

03 يذوب النشاء في الماء ويصب على ماء سلق الدجاج ويضاف الدجاج وباقي المقادير وتترك على النار لمده 41 ساعه او حتى النضج
المصدر موقع كيف

صورة الطبق:

المقادير:
2 بياض بيض –
1 فص ثوم-
فوق ثلاث ارباع بقليل كلاس زيت نباتي تستخدمينه للقلي –
قليل من الملح –
ملعقتين من الليمون الحامض .

الطريقة:
يوضع بياض البيض في خلاط البلاندر ويخلط جيدا مع فص ط§ظ„ط«ظˆظ… والملح
ثم يوضع قليلا بالتدريج الزيت الي ان ينتهي المقدار وتصبح الصلصةمتوسطة الثخانة وليست جامدة
وتستخدم هذه الصلصة لشاورماالدجاج ظˆظ„ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ .
وهذه الطريقة بنفس الطريقة التي يستخدمونها المطاعم واحلي والذ وانظف وراح تستانسون عليها وايد

يسلموووو

مشكورة

يعطيك العافيه

مشكوره حيااتو مررررررره سهله ورووووووووعه تحياتي لك
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

يسلمووووووووووو

يعطيـــــــــــــــك العافية….(

مقال ط¹ظ„ظ…ظٹ عن ط§ظ„ط«ظˆظ… و ط§ظ„ط«ظˆط±ط© ط§ظ„ظ…ط¹ظ„ظˆظ…ط§طھظٹط© ط³ط±ط·ط§ظ† الثدي

ياليت الاخوات يساعدوني في كتابة
مقال علمي عن الثوم و الثورة المعلوماتية سرطان الثدي

يرفع

صورة الطبق:

المقادير:
700 غرام من الفيليه المقطع قطعا متوسطة
كوب و ربع زيت زيتون
كوب خل أبيض
12 فص ثوم مفروم
ثلاث ورقات من الغار او اللورو او ورقة موسى
80 غرام زبدة
300 غرام فطر صغير مقطع أربعة أقسام او مشروم

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ… مع طµظ„طµط© ط§ظ„ط²ط¨ط¯ و ط§ظ„ظپط·ط±
يوضع اللحم في ثمانية عشر سيخا من أسياخ اللحم
توضع الأسياخ في طبق ضحل
و يخلط كوبا من الزيت مع الخل والثوم والفلفل الحار وورق الغار
يسكب المزيج فوق اللحم ، و يغطي الطبق جيدا ، يحتفظ بالكباب في الثلاجة عدة ساعات أو طوال الليل
قبل التقديم مباشرة يؤخذ الكباب من المرق و يوضع ما تبقى من الزيت في مقلاة كبيرة
و عندما يحمى الزيت يقلي الكباب على دفعات حتى يتحمر و يصبح طريا
يغطي الكباب حتى يظل ساخنا
توضع الزبده و الفطر في المقلاة ، تحرك حتى يصبح الفطر طريا
يقدم الكباب إلى جانب صلصة الفطر و الزبد
و بالهناء و الشفاء

تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ

طريقة عمل ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ظ‚ط±ظ†ط¨ظٹط· ط¨ط§ظ„ظƒط²ط¨ط±ط© ظˆط§ظ„ط«ظˆظ… ، ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل سلطة القرنبيط بالكزبرة والثوم

سلطة القرنبيط بالكزبرة والثوم

• رأس قنّبيط متوسط الحجم
• باقة كزبرة
• نصف كوب من عصير الليمون
• ٢-٣ فصوص ثوم مهروسة

• ملعقة طعام من زيت الطهو

يسلمووووووووووووو