الوسم: الخطوات

المكوّنات

12 كوب أو 3 لترات من الماء
18 من رقائق اللازانيا
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
½ كغ من فيليه صدور الدجاج. المقطّعة إلى شرائح طويلة
2 حبات متوسطة الحجم من الجزر. مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح طويلة
1 ملعقة طعام من الكزبرة. المفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
من بشر قشر البرتقال. ½ حبة صغيرة فقط
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في ½ كوب من الماء
150 غ من جبنة التشيدر. المقطّعة إلى 18 شريحة رقيقة بحجم الإصبع
3 حبات متوسطة الحجم من الطماطم. مفرومة
لتحضير صلصة البشاميل:
4 أكواب أو 1 لتر من الحليب
1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
1 كوب من جبنة الموتزاريلا. المبروشة
طريقة التحضير

يغلى الماء في قدر كبيرة وتسلق اللازانيا لمدّة 10 دقائق، 9 رقائق في كلّ مرّة ثمّ ترفع عن النار وتسكب في وعاء من الماء البارد ثمّ تصفّ في صينيّة وتغطّى بالنيلون اللاّصق. تكرّر العملية مع رقائق اللازانيا المتبقّية.
يحمّى الزيت في قدر ويضاف الدجاج ويطهى لمدة 6 دقائق، يضاف الجزر والكرّاث والكزبرة الطازجة والمجففة والكركم والقرفة و مكعّب مرقة الدجاج من ماجي وبرش البرتقال ويطهى المزيج لمدّة 3 دقائق ثمّ يرفع عن النار ويترك جانباً.
تؤخذ رقاقة من اللازانيا، تسكب عليها ملعقة من صلصة الدجاج، تضاف شريحة من جبنة التشيدر، تلفّ وتوضع على صينيّة كبيرة و تكرر العملية مع رقائق اللازانيا المتبقّية.
تسكب الطماطم المفرومة فوق لفائف اللازانيا.
يخلط الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر إلى أن يغلي ويطهى لمدّة دقيقتين حتّى تتكاثف الصلصة.
تسكب صلصة البشاميل فوق رقائق اللازانيا و ترشّ فوقها جبنة الموتزاريلاّ.
تطهى في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.

المكوّنات

للعجينة:
2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي. المفتّت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
للحشوة:
400 غ من ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھط© الداكنة. المفرومة
1 ملعقة طعام من قهوة نسكافه سريعة التحضير
3 من البيض. مع فصل الزلال عن الصفار
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
1 ملعقة طعام من السكر الناعم
طريقة التحضير

يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمدّ المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 24 سنتيمتر.
تُذوّب الشوكولاتة السوداء في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرّك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.
يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
تُضاف قشطة نستله، وتُحرّك المكوّنات بلطف حتّى تختلط جيداً بعضها مع بعض.
يُخفق زلال البيض حتّى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.
يُسكب مزيج الموسّ في الصينية، يُغطّى بورق ألمنيوم ويُثلّج لمدّة 12 ساعة.
عند التقديم، تُقلب الموسّ على طبق خاص ويُزال عنها الورق.

المكوّنات

1 كغ من فيليه لحم العجل. المقطّع إلى شرائح رقيقة تزن كلّ منها 70 غرام
2 مغلفات من أسرار خلطة البروست ماجي
½ كوب أو 50 غ من جبنة الموتزاريلا. المبروشة
1 ملعقة طعام من الحبق الطازج. المفروم فرماً ناعماً
3 من البيض. مخفوقة
3 أكواب من الزيت النباتي
طريقة التحضير

تغلّف شريحة ط§ظ„ط¹ط¬ظ„ بالنيلون اللاّصق وتطرق بمطرقة اللّحم من دون أن تصاب بضرر وتكرّر العملية على باقي الشرائح.
تخلط أسرار خلطة البروست ماجي مع جبنة ط§ظ„ظ…ظˆطھط²ط§ط±ظٹظ„ط§ والحبق وتسكب في صحن.
تؤخذ شريحة من لحم العجل وينزع عنها النيلون اللاّصق وتغمّس في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروست ماجي وتوضع على صينيّة.
يحمّى الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وتقلى شرائح ط¥ط³ظƒط§ظ„ظˆط¨ العجل لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق حتّى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ط®ط¨ط² ط§ظ„ظ…ط­ظ…طµ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور

1 خيار
1 طماطم
1 فلفل أخضر
1 جزر
2 أوراق خس
1 ملعقة كبيرة خل
عصير ½ ليمون حامض
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
1 رغيف خبز، محمص
طريقة التحضير

1. تقطع جميع الخضار مربعات وسط، توضع في وعاء وتخلط جيداً ثم توضع في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق.

2. لعمل الصلصة، يخلط الخل مع عصير الليمون، الزيت والملح جيداً، تخرج السلطة من الثلاجة ثم تخلط مع الصلصة وتزين بالخبز المحمص.

اقتراحات

من الممكن استبدال الخبز المحمص بالزيتون او استبداله بـ بالطاطس المطبوخ (منزلياً) او استبدالها بـ قطع مربعات من اللبنه.

شكرآ لكِ غاليتي

عساك ع القوه

شكرا لك

يعطيك العافيه

تسلم ايدك
ويعطيك الف عافيه

مشكوره ********

يعطيكي العافية

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظƒظٹظƒط© ط§ظ„ط¨ط§ط¨ط§ ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ و بالصور

1 كوب لبن زبادي
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
3 بيض
1 ملعقة صغيره فانيليا
1 كوب سكر
للشربات
2 كوب سكر
1 1⁄2 كوب ماء
رشة فانيليا
عصير ½ ليمونة حامضة
1 ملعقة صغيره سمنة، أو زبدة
طريقة التحضير

1. لعمل القطر، نضع السكر والماء في قدر على النار حتى يغلي ثم يضاف عصير نصف الليمونة ونخفف النار الى ان يصبح القطر ثقيل نوعاً ما، توضع الفانيليا وتغلق النار ثم توضع ملعقة الزبدة أو السمن حتى تضيف لمعة على الكيكة، يترك القطر ليبرد.

2. لعمل الكيكة، يخفق اللبن مع السكر جيداً ثم يضاف البيض، الفانيلا وبعض قطرات الليمون، يضاف الدقيق والبيايكنح بودر ويخلط جيداً.

3. يوضع الخليط في صينية مدهونة زيت وتدخل فرن متوسط الحرارة لحوالي نصف ساعة، نتأكد من تمام الخبز بوضع سكين فيها اذا كانت نظيفة تكون نضجت، تغلق النار.

4. يضاف عليها القطر البارد وتترك الصينية في الفرن حوالي خمس دقائق ثم تخرج وتترك لتهدأ.

5. تغطى حوالي ساعتين او ثلاثة ثم تقلب على صينية التقديم كي ينزل القطر في الجزء الاخر، توضع في الثلاجة ويفضل وضعها ليلة في الثلاجة ثم نقلبها للوضع الاصلى عند التقديم.

اقتراحات

يفضل اكلها من الثلاجة اى باردة مع مشروب ساخن وبالهنا والشفاء فى انتطار ردكم.

سلمت الأنامل غلاتي

تسلم دياتك ماننحرم من جديدك يارب

تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ظƒظٹظƒط© ط¨ط¯ظ‚ظٹظ‚ ط§ظ„ط´ط¹ظٹط± بالخطوات

كيكة بدقيق الشعير( مخصوص لاصحاب الريجيم )

المقادير:

كميه من التمر المنزوع النوى حسب رغبتك

3 بيضات

نصف كوب زيت

كوب حليب

جزر مبشور

قرفه

ملعقه مربى

لوز

جوز

مبشور قشر ليمون

زبيب

2 ملعقه صغيره خميرة كيك

كوب دقيق ابيض

كوب دقيق شعير ( طحين اسمر)

الطريقة:

– نقوم بنقع التمر فى الحليب لمدة نصف ساعه .

– نخلط البيض و قشر الليمون و التمر و الزيت و الجزر و دقيق الشعير و الدقيق الابيض .

– تم نضع خميرة الكيك و المربى و الزبيب و القرفه ..و تخلط كل المكونات جيدا .

– تدخل فرن متوسط الحراره حتى النضج .

سلمت يدااااااااااك

الف شكر لتشريفك مشاركني

سلمت يداااااااااااك

تسلمين يا حلوه ,, ربي يعطيك ألف عافية

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ط§ظ„ظ…ظ‡ط±ظˆط³ط© ط¨ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® و ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط§ بالخطوات

البطاطا المهروسة بالسبانخ و الكريما

المقادير:

3 حبات متوسطة بطاطا مسلوقة جيدا

مكعب ماجي بالدجاج

مكعب ماجي بالخضار ( إذا لم يتوفر يمكن استبداله بماجي الدجاج )

كوب حليب سائل

ربع كوب زبدة سائلة

ملح

فلفل ابيض

5 اكواب سبانخ مقطع

4 بصل اخضر مقطع (كراث)

فلفل اسود

علبة كريما حمراء kdd

علبة كريما حامضة ساور كريم ( اختياري )

كوب من مبروش جبنة الشيدر

كوب من مبروش جبنة الموزارولا

الطريقة:

– نهرس البطاطا جيدا و نبهرها بالفلفل الابيض و ذرة ملح , ثم نضيف الزبدة تدريجياً للبطاطا .

– نسخن الحليب و نضيف مكعبات الماجي حتى تذوب تماماً .

– يضاف نصف مقدار الحليب للبطاطا المهروسة .

– نضيف ربع مقدار الكريما الحمراء و نصف مقدار الكريما الحامضة للبطاطا و نقلب حتى يتماسك الخليط ثم نضعه بطبق بايريكس .

– نضع القليل من الزبده و البصل الاخضر في مقلاة على النار ثم نبهره بالملح و الفلفل الاسود و نضيف السبانخ .

– نضيف باقي المقدار من الحليب المذوب معه مكعبات الماجي و ندعه حتى يتشرب الخليط جيدا .

– نضيف باقي مقدار الكريما الحامضة للسبانخ ثم نضعه فوق البطاطا .

– نضع باقي مقدار الكريما الحمراء على الطبق .

– نخلط نوعي الجبن ببعضهم البعض ثم نرشهم فوق السبانخ .

– يدخل الطبق للفرن حتى يحمر السطح قليلاً و تقدم فوراً .

شكرآ لكِ

يعطيك العااافية

كيف ط§ط±طھط¯ظٹ ط§ظ„ظپط³طھط§ظ† ط§ظ„ط§ط¨ظٹط¶ ظ„ظ„ط³ظ‡ط±ط§طھ ظ„ظ„ظ…ظ†ط§ط³ط¨ط§طھ ظٹظˆطھظٹظˆط¨ بالخطوات

نقدم لك اليوم طلات مبتكرة ومميزة لارتداء الفستان الابيض القصير بطرق جديدة مع قطعك الاخرى ليكون الاساس فى كل ازيائك بمختلف انماطها لتحصلى على طلاتك الخاصة فهى قطعة تتربع على عرش الموضة هذا الموسم فلا تترددى فى اقتناءه فى خزانتك ولمعرفة المذيد تابعينا

يعطيك العافية حبيبتي

يسلمو حبيبتي

الله يعطيك آلصحه وآلعافيه على آلمعلومات ..
دمت بخير ..’’

لكم من الابداع رونقه
ومن الاختيار جماله
دام لنا عطائكم المميز والجميل

شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي

يعطيك, العافية..
كلّ الشكرُ ,والتقديرلك

وبارك الله فيك على المجهود الكبير الذي بذلته
وان شاء الله سوف يستفيد الاعضاء من الموضوع

اسرع ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط؛ط±ط¨ظٹط© ظ…ظ†ط§ظ„ ط§ظ„ط¹ط§ظ„ظ… ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور

الغربية: من أفضل الحلويّات السّهلة، والبسيطة، والّلذيذة الّتي يمكن تقديمها في المناسبات والأعياد، ولهذا سوف نعرض لكم طريقة عمل الغريبة من مطبخ منال العالم .

المقادير
كوبان من السكّر ناعم
كوبان زبدة ليّنة
5 أكواب دقيق
ملاحظه : نعاير جميع المقادير بنفس الكأس .

طريقة التحضير
في البداية نقوم بخلط السكّر والزّبدة معاً جيّداً لتصبح ملساء إمّا بالخلّاط أو يدويّاً، ثمّ نقوم بإضافة الطّحين تدريجيّاً وعلى عدة مراحل، ونخلطه جيّداً حتّى تصبح عجينة ناعمة وطريّة .
بعدها نقوم بتشكيلها بالشّكل الذي نريده، ومن الممكن أن نقوم بتكويرها، ووضع حبّة فستق حلبي عليها، أو نلفّها بشكل أصابع صغيرة، أو على شكل حرف s، ومن الممكن استخدام قوالب وأشكال لعمل الشكل الّذي نريده .

طريقة الخبز
نحمّرها بالفرن من الأسفل فقط على درجة حرارة متوسّطة، ونتركها حتّى تبرد، ومن ثمّ نضعها في صحن التقديم؛ لأنّها تتكسّر إذا لم تبرد

الغريبة بالشوكلاتة

المقادير
1 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق الحمص.
1 ملعقة صغيرة هيل (حسب الرغبة )
1/2 كوب سمن
1/2 كوب زبدة
1 كوب سكّر ناعم بودرة
شوكولاتة مذابة

طريقة التحضير
نضع الزّبدة الليّنة في وعاء الخلّاط، مع ملاحظة أن تكون الزبدة ليّنة وليست سائلة، وبعدها نضيف عليها السّمن، ونقوم بخفقها إلى أن تصبح خفيفة، ونضيف عليها السكّر النّاعم، ونخلطها مرّة ثانية ليصبح المزيج هشّاً .

نقوم بتنخيل دقيق الحمص؛ لأنّه من الممكن أن يكون هناك عدّة كتل بالدّقيق والهيل، ويضاف على المزيج السابق، ونقوم بتقليبها بالخلّاط أو باليد حتّى تصبح عجينة ناعمة. من الممكن أن نضع المزيج ليرتاح بالثلّاجة لمدّة ساعة لإعطاء نتيجة أفضل أو نباشر بالعمل فيها .
نحضر صينيّة قصيرة الحافّة ونبدأ بتشكيل العجينة بالأشكال الّتي نريدها ونضعها بالصينيّة، ومن ثمّ بالفرن لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق على درجة حرارة 170.
نترك الغريبة لتبرد جيّداً، وبعد ذلك نسقط قطعة الغريبة في وعاء شوكولاتة ساخن، ومن ثمّ نخرجها بواسطة الشوكة، ونضعها في طبق مغطّىً بورقة زبدة، ونتركها لتبرد الشوكولاتة وتجمد. وبذلك تكون جاهزةً للتّقديم بعد وضعها بطبق التّقديم الخاص بها .

طريقة التحضير
نقوم بسلق ط§ظ„ط¹ط¯ط³ بعد غسله جيداً .
نضع العدس في الخلاط الكهربائي حتى يهرس جيداً.
نقوم بتقطيع البصل وهرس الثوم ونضعهم في قدر حتى يصبح لونهم ذهبياً.
نضيف العدس إلى المكونات.
نترك الخليط حتى ينضج ونرش الكمون والملح والفلفل الأسمر.
تسكب في صحون التقديم ويقدم معها بعض المقبلات.

شوربة العدس

المقادير
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
نصف ملعقة من الملح.
نصف ملعقة من البهار العادي.
كوب واحد من العدس المجروش.
ثلاثة أكواب ماء.
حبة بصل متوسطة الحجم.

طريقة التحضير
نضع زيت الذرة في قدر الطبخ.
نقشر البصل ونضعه في القدر حتى يصبح ذهبياً.
نضع العدس في القدر.
نضع كوب واحد من الماء حتى يتشربه العدس بشكل كافٍ.
نضع الكمية الباقية من الماء.
نرش الملح والبهار.
يترك على نار هادئة مدة نصف ساعة حتى يصبح جاهزاً للتقديم.

العدس والرقاق

المقادير
كوب ونصف من العدس المجروش.
لتر ونصف الللتر من الماء الساهن.
مرق الدجاج أو مكعب من الماجي.
كوب واحد من المعكرونة.
زيت زيتون.
ثلاث حبات من البصل متوسط الحجم.
القليل من السماق والبقدونس المفروم للتزيين.
القليل من الملح والكمون.

طريقة التحضير
نفرم البصل ونضع القليل من الزيت في القدر ونضع البصل حتى يصبح لونه ذهبياً.
نضيف العدس بعد غسله جيداً.
نصب الماء ونترك المكونات حتى تغلي على نار هادئة حتى ينضج.
نضيف المعكرونة والملح والكمون وبعضاً من مرق الدجاج أو مكعب من الماجي.
نترك المكونات حتى تنضج مع التقليب.
نقطع حبتين من البصل لشرائح ونحمرها مع الزيت بغية التزيين.
تسكب المكونات ونضع البصل والبقدونس والسماق على وجه الخليط.

المجدرة

المقادير
كوبان من الأرز.
نصف كوب من العدس الحب.
حبتان من البصل.

طريقة التحضير
نسلق العدس.
ننقع الأرز ونصفيه.
نضع البصل مع ملعقة من الزيت بعد تقطيعه في القدر على النار حتى يصبح ذهبياً.
نضيف العدس والأرز.
نضيف الماء بما يتناسب مع الأرز.
نترك على نار هادئة إلى أن تنضج تماماً.
نضع القليل من البصل المقلي على وجه المجدرة كنوع من التزيين.