الوسم: السبانخ

المقادير …..

1 كيلو طµط¯ظˆط± ط¯ط¬ط§ط¬ + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم

ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع

كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون ……

الطريقة …..

نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ……السبانخ …..الماشروم …..نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس

الملح …..البهار ….عصير الليمون ….نترك الكل يستوي على نار هادئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا …

ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما …..

ملحيه وبهريه …….ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة

اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات …وحمريه في الزبدة وشوية زيت …

بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 …لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي

قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار
وهذا الشكل النهائي

مشكره على اموضوع يا احلى توته في العالم

العفو ياعيون توته

تسلمي الله يعطيكي العافيه
وننتظر المزيد يالغلا

اسعدني مرورك

يعطيك العافيه توته….اكلتك شكلها طيبه مرررره…وشكلها حلو وشهي

بالعافيه هيوبه هههههههههه
مشكوره على المرور

افضل و ط§ط³ط±ط¹ ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و السبانخ

المقادير
علبة
معكرونة صدر
دجاج مقطع لأجزاء متوسطة علبة
سبانخ طازجة مفرومة

ملح وفلفل أسود علبة
جبنة موزاريلا مقطعة لشرائح رفيعة كوب
جبنة شيدار ثلاث حبات
طماطم متوسطة

بقدونس مجفف للتزيين أربع ملاعق
زيت زيتون حبة
بصلة مفرومة ناعما فص
ثوم مفروم ناعما ملعقة
كزبرة مفرومة ناعما

فلفل حار أحمر دون بذر مفروم ناعما

2
التحضير
ـ اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه البصل والثوم والفلفل لدقيقتين.

أضيفي الدجاج والكزبرة والسبانخ، واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق إضافية

2 ـ صفي المعكرونة من الماء، ثم انقليها الى صحن فرن ورشيها بنصف كمية زيت الزيتون، اضيفي جبنة الموزاريلا وخليط الدجاج والبصل

3 ـ ضعي فوقها حبات الطماطم، ثم رشيها ببقية الزيت وجبنة البارمازان والبقدونس.

حمي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى مائتي درجة مئوية، ثم اتركيها بداخله لمدة عشرين دقيقة

تِسلَمْ يَميّنَكْ

مشكورة

يـ سلموو يـ الغلا على الـ طرح الـ رائع
دوم متميزه..

2بيضة

3 معالق كريمة حامضة(او كريمة عليها عصرة ليمون)او زبادى

2 معلقة صغيرة عصير ليمون

الحشوة

1/2 كيلو سبانخ مجمدة مصفاة من الماء

بصلة كبيرة مقطعة

4 اصابع سوسيس _ او 8 اصابع سجق
ملح و فلفل و سماق و عصير ليمونة كبيرة
زيت للتسوية
للدهان بيضة مخفوقة مع معلقة ماء و زبدة

البصل و ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط®

ادهنى الفطيرة بالبيض و اتركيها تخمر 30 دقيقة فى مكان دافى و دخليها الفرن المسخن مسبقامن 30 الى 40 دقيقة

ملحوظة:

ممكن اضافة اللحم المفروم كتغيير عن السجق و السوسيس

ممكن اضافة الجبنة الريكوتا بدلا من اللحوم

بالهنا و العــافية

م / ن

يم يمي تسلمين غلاتي

تسلميين يالغالية

الله يسلمكــم عزيزاتي

شــكــراً لتواجـدكـم

يعطيك العافيه

واوووووووووووو
ه تسلمين حبيبتي

روع

[IMG]http://www.kaief.com/images/stories/users/1243351360***inespinach.jpg[/IMG]

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

500غرام لحم ضاني هبره

8 بيضات

100غرام جبنة الريكوتا

500غرام سبانخ

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة بصل

50غرام صلصة طماطم

4 ملعقة كبيرة بقسماط

50 غرام سمن

ملح

فلفل اسود

ماء

30 غرام زبدة

خطوات

01 قطعى اللحم مكعبات وافرمى البصل ثم حمرى و ضيفى إليه صلصة الطماطم و قطع اللحم واتركى 10 دقائق ثم تبلى بالملح و الفلفل الأسود وضيفى ماء

02 اتركى على ا لنار حتى ينضج اللحم ثم ارفعى واتركى جانباً

03 زيلى ذيل ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® ثم اسلقى في ماء به ملح ثم صفى و قطعى و ضيفى إلى صلصة اللحم

04 اخلطى الجبنة الريكوتا مع البيض ثم ضيفى إلى صلصة اللحم و السبانخ ثم ضيفى السمن و البقسماط و اخلطى جيداً

05 صبى الخليط في صينية خاصة بالفرن مدهونة بالزبدة واتركى حتى ينضج

: نصائح

اقلبى في صحن التقديم وقدمى

المصدر موقع كيف

طريقة ظƒظٹظپظٹط© طھط­ط¶ظٹط± ط³ظ„ط·ط© لحم ط§ظ„ط؛ظ†ظ… و ط§ظ„ط¹ط¯ط³ و ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ بالصور

مقادير الطبخة (كافية لـ أشخاص)

المقادير:

2 ملعقة طعام من معجون الكاري المعتدل

4/1 كوب من زيت الزيتون

600 غ من لحم ضلع الغنم

2/1 ملعقة صغيرة من الملح

1 بصل بني متوسط الحجم مفوم فرما" ناعنما"

1 جزر كبيرالحجم مفروم فرما" ناعما"

1 سويقة كرفس منزوعة الأوراق مفرومة فرما" ناعما"

1 فص ثوم مهروس

2/1 موب من مرق الدجاج

1 علبة من العدس البني مغسول ومصفى

100 غ من ورق السبانخ الصغير

2/1 موب من ورق الكزبرة غير محكم التوضيب

طريقة التحضير

طريقة التحضير:

تمزج ملعقة طعام واحدة من معجن الكاري وملعقة طعام واحدة من الزيت في وعاء صغير يفرك لحم الغنم بخليط الكاري ثم ينثر عليه الملح

يطهى لحم الغنم على صفيحة شي مدهونة بالزيت ومحماة حتى يحمر وينضج بحسب الرغبة ينقل الى صحن ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق ثم يقطع الى شرائح رقيقة

في غضون ذلك تحمى كمية الزيت المتبقية في كفت متوسط الحجم ويضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى الخليط مع التحريك حتى تطرى الخضر يضاف الثوم وماتبقى من معجون الكاري وتطهى المكونات وتحرك حتى تعبق رائحتها

يضاف المرق والعدس ويحرك الخليط حتى يسخن يرفع عن النار ثم يضاف السبانخ والكزبرة وتخلط حتى تمتزج

يقدم لحم الغنم مع صلصة العدس

الله يعطيك العاافيه يالغلا

الله يعطيك العاافيه يالغلا

العــــــــــــــــوافي

المقادير:

حزمتان من ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط®
وقيتان من اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… (وسط)
رشة بهار
رشة ملح
بصلة صغيرة
صنوبر (حسب الرغبة)
ملعقة زيت للقلي
ماء

الطريقة:

تنقى السبانخ من الاوراق الصفرا ومن ثم تفرم فرماً ناعماً مع العروق وتغسل جيداً من التراب.
نضع ماء في الطنجرة وعندما يغلي الماء نضع السبانخ تدريجياً لمدة خمسة دقائق ومن ثم ينتشل السبانخ من الماء ويعصر جيداً.
وفي نفس الوقت نفرم البصل قطع صعيرة ونحمصها ونضغ فوقه اللحمة والملح والبهارات وعندما تنضج اللحمة نضع السبانخ وكوب من الماء وتقلب ومن تم تترك على النار لمدة عشرة دقائق.

يقدم السبانخ مع طبق من الرز المفلفل. وصحتين

تسلم ايدكــ