الوسم: البيتزا

البيتزا انا جربتلها 100 طريقة وكل واحدة تقولى طريقة اجربها
لكن في الاخر لقيت الطريقة دى حلوة وسهلة ونتيجتها كمان حلوة ان شاء الله

المقادير
4 كوب دقيق
2بيضه
3 ملاعق زيت
خميرة فورية
لبن
زبادى
معلقة سكر
ذرة ملح

الحشو
اى حاجة تحبيها بس اساسى معاكى
الصلصة ( صلصة طماطم – فص ثوم – زعتر – ملح – فلفل اسود )
جبنة موزريلا او رومى او بارميزان اواللاتة اللى تحبيه وحسب امكانياتك
طماطم – فلف لاخضر – زيتون

الطريقة

نضع الدقيق في وعاء العجن ونضع عليه الملح ونقلبه
نضع الخميرة الفورية وفوقها معلقة السكر ( فوقها بالظبطط ) ونقلب الدقيق
نضح الزيت زنفرك العجينة كويس لغاية الزيت ما يختفى
نضع البيضتين ونعجن كويس لغاية برضه البيض ما يختفى
نضع الزبادى (علبة واحدة كفاية بس تكون علبة كبيرة ) ونعجن كويس
نضع اللبن الدافئ ببالتدريج لغاية ما نحس ان العجينة كويسة ( على العموم الزيادى مش بيخلى العجينة تاخد لبن كتير ممكن نص كوباية ا و تلات ارباع )
نعجن نعجن نعجن اهم حاجة العجن لغاية العجينة ما تفصل من ايديك وتبقى لينة
نسيب العجينة ترتاح نص ساعة وبعدين نقطعها ونفردها في الصوانى ونسيبها ساعة تخمر
نضع الخلطة عليها ونحطها في الفرن

وبالهنا والشفا

منقول

ما هي ط§ط¶ط±ط§ط± ط§ظ„ط±ط² ط§ظ„ط§ط¨ظٹط¶ و ط§ظ„ط§ط±ط² الابيض و ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ و ط§ظ„ط®ط¨ط² ظ„ظ„ط­ظ…ظٹط© للمراهقات و للصبايا

شكرا على المعلومات
بوركتي

يسلموو غلاتي

الله يعطيكـِ العـــافية

تسلم ايدك والله يعطيك العافيه

تسلم ايديكي حبيبتي ان شاءالله اجربها

يعطـــيك العـــــــــــــــــــافية
* * * *

الله يعطيكى العافيه ياقمر

مرسيييييييييه ليكو جميعا
الموضوع زاد أهميه بيكو

مشكوررررة,,,

جزاكم الله كل خير

طبخ ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ، ط·ط±ظٹظ‚ط© و طرق طبخ البيتزا ط¨ط§ظ„طµظˆط± ، ط§ظپط¶ظ„ طريقة ظ„ط·ط¨ط® البيتزا ـ اسرع و احسن و افضل طريقة ط·ط¨ط® ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ طŒ ط·ط±ظٹظ‚ط© ظˆ ط·ط±ظ‚ ط·ط¨ط® ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„طµظˆط± طŒ ط§ظپط¶ظ„ ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط·ط¨ط® ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ بيتزا بالصور شرح بالصور ، طبخ البيتزا ، طريقة و طرق طبخ البيتزا بالصور ، افضل طريقة لطبخ البيتزا

المقادير العجينه

كوب و نصف دقيق
ملعقه خميره
ملعقه سكر
ملعقه بصل بودره
ملعقه ثوم بودره
ملح
زيت ذره
ماء
الطبقه العلويه
صلصه بيتزا
ا باكيت فطر
ا بصله
ا فلفل اخضر حلو
علبه زيتون
فص ثوم
جبن موزاريلا
حبن برمجان

الطريقه:

يخلط جميع مقادير العجينه مع بعض حتي تصبح العجينه طريه ثم دعوها ترتاح الى ان يكبر العجين
ثم تفرد و نضع الفلفل و البصل و الثوم و الزيتون و الفطر(طبعا كله بكون مقطع)
و بعدين نرش الجبن الموزاريلا و فوقه البرمجان
و بالف صحه و عافيه

البيتزا المحشيه بالدجاج

سمبوسة البيتزا بالصور ، طريقة عمل سمبوسة البيتزا ، مقادير سمبوسة البيتزا

مشكورة

صورة الطبق:

المقادير:
١ عجين فطير
١ عبوة صلصه طماطم
١ فص ثوم
١ حزمة شبت مفروم
١ م-ص زبده
٣ م-ص جبن سائل
٢ م-ص مايونيز

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ بالشبت
يتم فرد العجينه المجهزة علي طاوله مرشوشه بقليل من الدقيق
و من ثم يتم تحمير الثوم مع الزبده
ثم تضاف الجبن السائل و المايونيز
ثم يضاف الشبت الي الخليط المجهز
و تدخل البيتزا ط¨ط§ظ„ط´ط¨طھ الي الفرن و تترك حتي يتحمر وجه الصينيه
و تقدم البيتزا بالشبت
و بالهناء و الشفاء

صورة الطبق:

المقادير:
٤ كوب دقيق
١ م-ص خميرة
٢ م-ك زيت زيتون
٢ فص ثوم مفروم
ملح

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„ط«ظˆظ… المقليه
يتم خلط جميع المقادير سويا و تترك العجينة حتي تتخمر
ثم يتم حشو عجينة البيتزا بالجبن الرومى- جبنه موتزاريلا – الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود-طماطم قطع البنادورة- زعتر
ثم تغلق العجينة جيدا و تترك عجينة البيتزا حتي تتخمر و ترتاح
ثم تقلي عجينة البيتزا بالثوم في زيت غزير ساخن و تترك حتي النضج
يتم دهن وجه البيتزا بالثوم بطبقه زيت مخلوط بالزعتر
و تقدم البيتزا بالثوم المقليه
و بالهناء و الشفاء

تسسسلمين خيتوو

الله يعطيك الف عافيه
وتسلم ايديك

سمبوسة ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„طµظˆط± ، ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© البيتزا ، ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± سمبوسة البيتزا ، ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„طµظˆط± طŒ ط·ط±ظٹظ‚ط© ط¹ظ…ظ„ ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ طŒ ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± ط³ظ…ط¨ظˆط³ط© ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ، سمبوسة البيتزا بالصور ، طريقة عمل سمبوسة البيتزا ، مقادير سمبوسة البيتزا

سمبوسة بيتزا

مشكورة والله يعطيك العافيه

الله يعطيــــــــــــكـ العاافيــــــــــــه

صورة الطبق:

المقادير:
٢ ثمره بصل
٤ ثمرات طماطم
٤ حبات بيض
٢ م-ص سمنه
ملح – فلفل اسود

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ الشرقيه
يقطع البصل و الطماطم الي مربعات صغيرة
تسخن السمنه في مقلاه علي النار
ثم يضاف البصل و يحمر جيدا في السمن
توضع الطماطم و تخلط جيدا مع السمن حتى تصبح كالصلصلة
يتم حفر عجينة البيتزا الشرقيه من الوسط و يضاف اليها البيض
و يترك القدر علي النار حتي النضج
يرفع القدر من علي النار عند نضج البيض
ثم يضاف القليل من الجبن المبشور الي وجه الصينيه
و من ثم تضاف البهارات الي البيتزا الشرقيه
و تقدم البيتزا بالطريقه الشرقيه
و بالهناء و الشفاء

الله يعطيكـِ العـــافية

مشكوره

قرأت الفكره والمقادير بأحد المنتديات وجربتها وكانت النتيجه وايد حلوه .. فقلت انقلها لكم

المقادير:

العجينه

1 ونص كوب طحين
ثلثين كوب زيت
1 وربع كوب ماء دافي
3 ملعقه كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه كبيره باكينج باودر

الحشوة:

صلصة طماطم – زيتون شرائح – مرتديلا – جبنه ( أو اي حشوه تحبين)

الطريقة:

نخلط جميع مقادير العجينه (ماعدا الطحين) بالخلاط وبعدها نضيف الطحين ونخلط باليد (يصير قوامها مثل قوام خليط الكيك)
ندهن قالب الفرن ونصب فيه مقدار العجينه
نوزع الحشوه (لكن كوني حذره وانتي توزعين الحشوه لان العجينه رخوه)
تدخلينها الفرن مدة نص ساعه وبعدها تبدين تراقبينها حتى تصير ذهبيه وتستوي

تتركينها تبرد شويه وبعدها تقدمينها

لذيييييييييييييييييذه – رووووووووووووووووعه – سهللللللللللللللللللللله

مشكورة ونتظر المزيد من الابداعات

افكار جديدة وتسلمي

تسلم يمينكَ

شكرـآ ……،

شكرا علي الطريقه ولكن العجينه كدة بتصير طريه جدااا كيف نوزع الصلصه فيها

يسلمووووو
مشكوررررره

يعطيك العافيه