الوسم: البرتقال

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

مقادير الكيك:

3 اكواب دقيق

3 بيضات

3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر

3 ملاعق صغيرة فانيلا

كوب سكر

كوب عصير برتقال

كوب زيت ذرة

ثانيا مقادير التزيين:

كريمة دريم ويب

مربى فراولة (حيث نضع قليلا من السائل الموجود مع الفواكه على المربة لكي يصبح سائلا نوعا ما )

فواكه معلبة ( حيث قمت بتقطيعها الى قطع صغيرة )

خطوات

01 نضع البيض و السكر و الزيت و الفانيلا في حوض الخفق و يخفق الخليط قليلا

02 يخلط الدقيق بالبكينج باودر في وعاء ثم يضاف بالتتابع مرة دقيق مرة عصير بكميات قليلة على الخليط الى ان نخلط جميع المكونات و نقوم بتبطين صينية متوسطة بالسمن و الدقيق و نصب الخليط و نضعه بالفرن على درجة حرارة 120 تقريبا لمدة 35 دقيقة او اكثر قليلا

03 و عندما نخرج الكيكة من الفرن تكون بهذا الشكل

04 نقوم بشق الكيكة افقيا الى قسمين و وضع القسم العلوي جانبا وهاهي صورة القسم السفلي

05 ندهن القسم السفلي بالمربى

06 ثم نضع عليه الفواكه

07 ثم نعيد القسم العلوي و نضعه على الفواكه

08 و نبدأ بتزيين الكيكة بالكريمة

09 و نزين ايضا باستعمال القمع

10 طبعا انا اضفت على الوجه المربى بشكل خفيف ايضا هناك الحبيبات الملونة الخاصة بالكيك

المصدر موقع كيف

يسلموووووووووو

يسلمو روعه يعطيك العافيه

رررررررروعة تسلمي عيني

روووووووووووعه

رووووووووووووووووووووعه يسلموو

مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

ـ قشور ثلاث ثمار من البرتقال.

ـ 7 ، 1 لتر ماء مغلي.

خطوات

01 يُغسل القشر ويقطع لأجزاء صغيرة

02 ويوضع في إناء

03 ويُصبّ فوقه الماء المغلي

04 ويترك لينقع بالماء لمدة ساعتين

05 ثم يُصفى المنقوع

06 ويعبأ في زجاجة

المصدر موقع كيف

مشكورة غلاتي

المقادير:

3 كوب حليب بارد
3 كوب عصير برتقال طازج
ملعقتين نشاء
2 فنجان سكر

الطريقة:

– اخلطي عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ مع ملعقة نشاء و فنجان سكر ثم ضعيها على النار حتى تغلى المهلبية و تسمك , صبيها في قالب مربع و ضعيها في الثلاجة .
– اخلطي الحليب مع ملعقة نشاء و فنجان سكر ثم ضعيها على النار حتى تغلى المهلبية و تسمك ثم صبيها فوق خليط البرتقال السابق برفق و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد , قدميها باردة .

الله يعطيك العافية …

يسلموووووو
يعطيك العافية

ما قصرتي حبيبتي

شااااااااااكررره لمروركم على موضوعي

يعطيك العافية عالطرح

مبدعه كعااااااااادتك
لاعدمـنــاك يالغاليه

مشششششششششششكوره

شااااااااااااااكره مروركم

منوررررررررررررررين

الله يعافيكم

المقادير:

15 حبه من بسكويت ماري ( أو أي نوع )
نصف كوب عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„

– مقادير طبقة الكريمه :
علبتان كريم كراميل
بيضه واحده (بياض البيض)
نصف قالب زبده صغير (مذوبة)
علبتان قيمر (قشطه)
ربع كوب سكر
كيس واحد من كريمة ديم ويب (أو أي نوع آخر)

الطريقة:

– ضعي مقادير طبقة الكريمه في وعاء كبير و اخلطيها بخلاط الكيك لمدة 6 دقائق .
– حضري طبق التقديم (غير مسطح) ثم بللي حبات البسكويت بعصير البرتقال وصفيها بجانب بعضها في طبق التقديم .
– اصبح لديك أول طبقه من البسكويت , ضعي فوقها طبقه من الكريمه ( المجهزه ) ثم إعملي طبقه أخرى من البسكويت و الكريمه .
– بذلك تكونين قد حصلتي على طبقتين أو ثلاث، زينيها بالشوكولا الذائبه أو حسب ذوقك ثم ضعيها في الثلاجه لحين التقديم .

الله يعطيك العافية …

يسلموووووو
يعطيك العافية

المقادير:

– خيار
– جزر
– فلفل بارد (رومي )
– خس
– برتقال مقطع بشكل طولي أو مكعبات
– دجاج مسلوق ومقطع مكعبات ( اختياري )

الطريقة:

نضع ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± والبرتقال في الطبق الخاص بها وفي المنتصف نضع مكعبات الدجاج ..ويقدم معها الصوص الخاص

الله يعطيكِ آلعآفية

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

منورين موضوعى

مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

1/3 كوب من كريمة الخفق المثلجة

1 ملعقة صغيرة سكر بنى

1/2 4 كوب لبن

4 ثمرات كبيرة الحجم من ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„

180 جرام من الشيكولاته

ملعقتان صغيرتان من الكاكاو غير المحلى

بشر قشر البرتقال

خطوات

01 تخفق الكريمة والسكر البنى فى إناء متوسط الحجم حتى يتجانس الخليط،

02 تغطية الإناء ووضع الكريمة فى الثلاجة.

03 يصب اللبن فى إناء عميق ثم يضاف إليه بشر 4 ثمرات البرتقال

04 يرفع الإناء فوق نار مرتفعة-متوسطة الحرارة حتى تمام الغليان.

05 رفع الإناء من على النار ثم يترك لمدة 30 دقيقية حتى يتشرب اللبن نكهة بشر البرتقال.

06 صفى اللبن من القشر مع الضغط عليه اثناء التصفية.

07 يتم إعادة اللبن إلى نفس الإناء الذى تم تسخينه فيه.

08 ضاف قطع الشيكولاته والكاكاو.

09 خفق اللبن حتى تمام انصهار الشيكولاته

المصدر موقع كيف

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

-¾ كوب سكر بودرة

-1 ملعقة صغيرة نشادر

-1 ملعقة صغيرة ?انيليا

-3 بيض

-½ كوب سمن سايح

-3 كوب دقيق

-3/1 كوب

حليب

-2 ملعقة كبيرة ط¹طµظٹط± برتقال

خطوات

01 يُخلط سكر البودرة مع ط§ظ„ظ†ط´ط§ط¯ط± و ال?انيليا في وعاء عميق.

02 يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً.

03 تُضاف السمنة السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.

04 يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم.

05 يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى

06 تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 7 – 10 دقيقة .

: نصائح

يُمكن الاستعاضة عن النشادر بالبيكنج بودر

المصدر موقع كيف

الله يعطيكِ العافية

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

2 كوب من الدقيق الابيض

1.5 كوب من الماء

2 ملعقه من البكينج باودر

1 برتقاله معصوره

250 غرام من الجوز المبشور

350 غرام من الزبدة

1/2 كوب من السكر الناعم

4 بيضات كاملات

150 غرام جوزهند

خطوات

01 اسكبي نصف كمية الدقيق بصحن كبير مع الزبدة والبيض المخفوق والماء

02 اخفيقهم جيدا بطريقةالصحن المائل ثم اضافة باقي كمية الدقيق والباكينج باودر واللوز المبشور والسكر الناعم نصف كمية الجوز وبعدها الخفق بطريقة الصحن المائل

03 ادهنى القالب بالزبدة ثم ضيفى قليل من عصير ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ لااسفل القالب وبعدها سكب مزيج الكيك مع عصير البرتقال معا داخل القالب

04 يتم تسخين الفرن قبل وضع القالب لدرجة 140 وتخبز لمدة 35 دقيقه

: نصائح

وبعد النضج يتم رش باقي جوز الهند على الوجه وصحة و عافيه

المصدر موقع كيف