كيك التمر ولا الذذذذذ 2024.

EHSASS( كيكة ط§ظ„طھظ…ط± ولا ألذ ) AJMAL

البرونزية

البرونزية

البرونزية

1 كوب ماء

½1 كوب تمر منزوع النوى مفروم

½ كوب أو 100غ زبده مقطعة

3/1 كوب سكر ناعم

2 حبة بيض

1 علبة حليب مكثف محلى

¼ 1 ك دقيق

½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

م ص فانيلا

¼ ملعقة صغيرة بكربونات الصودا

البرونزية

البرونزية

يُسكب الحليب المكثف مع التمر والماء في قدر كبيرة ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 2 و 3 دقائق ثم يُرفع عن النار وتُضاف إليه صودا الخبز و يصبح المزيج عندها أسفنجيا ثم يُترك جانباً ليبرد انظري للصوره

البرونزية

تخلط الزبده في وعاء آخر مع السكر حتى يصبح المزيج طرياً.

تُضاف البيضتان مع الخفق الجيد ثم يُضاف الدقيق مع الفانيليا ويُخلطان .

يُضاف مزيج التمر ثم يُسكب المزيج في قالب بعد دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.

تُخبز الكعكة في فرن محمى على 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً .

تخرج الكيكه وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم

البرونزية

تفضلوا الصور النهائيه ….

البرونزية

البرونزية

البرونزية

ملطووووووووووووووووووووووووش

يسلمو حبيبتي لا عدمناك

الله يسلمك وهلااااااااااااااااابك

مشكورة

العفوووو

طريقة عمل حلوى التمر بالشوكولا و اللوز 2024.

المقادير:

المقادير:
– عشرون حبة من ط§ظ„طھظ…ط± الكبير
– كوب من ط§ظ„ظ„ظˆط²
– أربع ملاعق من مربى المشمش
– كوب ونصف من الشوكولا المرة

الطريقة:

طريقة التحضير:
1 – ننزع النوى من حبات التمر
2 – نخلط اللوز مع المربى ونملأ كل حبة تمر بهذا المزيج
3 – نذيب الشوكولا على النار وذلك بوضعها بجاط منفصل فوق طنجرة مليئة بماء يغلي
4 – نغطس كل حبة تمر ط¨ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ الذائبة ونصفها في صحن التقديم وندخلها إلى البراد حتى تجمد الشوكولا

الله يعطيكِ آلعآفية

البرونزية

يسلمووووووووووووو

يعطيك العافية""

مـنـورة يـالـغــلا

التمر – معلومات كاملة سبحان الله 2024.

السلام عليكم

التـــــــــمر

هل تصدق بأن ط§ظ„طھظ…ط± لا ينقل الجراثيم أو الميكروبات وأن السوس الذي الذي بداخله (( ‏التمر القديم )) ‏يلتهم الاميبا ويفتك بالجراثيم التي قد تصيب الانسان لولا فضل ط§ظ„ظ„ظ‡ في التمر لأصيب أهل الجزيرة العربية بأمراض لا يعلم مداها إلا الله.

***
هل تعلم بأن الذي يأكل التمر يوميا لا يقربنه الجن

***
هل تصدق بأن حبوب اللقاح لتمر (( ‏الدنكار)) ‏تعالج عقم النساء

***
هل تعلم بأن أعظم غذاء ودواء لرجال الفضاء
هو التمر وهو أكثر من الكافيار صحياً

***
هل تعلم بأن ليف النخيل أفضل منظف للجسم البشري ويحميه من الأمراض الجلدية

***
هل تعلم أن التمر لو غلي وشرب كالشاي يفرح القلب الحزين

***
هل تصدق بأن تمر المدينة المنورة أكثر من ستين صنفاً وهو أفضل تمر في العالم

***
هل تعلم بأن تمر البرني يعد أكسيرا للشباب وفيه سر عظيم بأنه ينشط الغدد ويقوي الأعصاب

***
هل تعلم بأن كل مائة جرام من التمر تحتوي على 318 ‏سعراً حرارياً يقابلها 315 ‏سعراً حرارياً في كل مائة جرام من العسل وأن التمرة الواحدة تمدك بسعرات حرارية
تكفي لمجهود يوم كامل ملؤه النشاط والحيوية

***
هل تعلم بأن أعظم غذاء يناله المقاتل في الحرب هو التمر لأنه يمده بالسعرات الحرارية ويقويه وينشط لديه الغدة الكظرية مما يجعله مقداما شجاعا لا يهاب الموت

***
هل تعلم بأن هناك نوعاً من النخيل يموت بموت صاحبه
فسبحان الله
م
ن
ق
و
ل

البرونزية

الله يعطيك العافيه

مقال علمي عن النوم و التمر و الجهاز التنفسي و الضوء 2024.

مقال ط¹ظ„ظ…ظٹ عن ط§ظ„ظ†ظˆظ… و ط§ظ„طھظ…ط± و ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² ط§ظ„طھظ†ظپط³ظٹ و ط§ظ„ط¶ظˆط، قصير

ياليت الاخوات يساعدوني في كتابة
مقال علمي عن النوم و التمر و الجهاز التنفسي و الضوء

جزاج الله خير

بحث عن فوائد الحليب والتمر 2024.

بحث عن ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ والتمر


التمر غداء مناسب جدا للمصابين بارتفاع ضغط الدم فهو فقير بالصوديوم و غني بالبوتاسيوم,كما ان التمر غني بمعدن هام اخر هو المغنيزيوم و يساعد التمر بعلاج اضطربات الامعاء في تكوين البكتريا النافعة بالجسم و علاج الامساك عن طريق وضعه بكاس ماء ليلا و شربه صباحا و علاج التسمم و الدليل قول الرسول عليه الصلاة و السلام من تصبح بسبع تمرات من عجوة لم يضره دلك اليوم سم و لا سحر)
.وهو يقوي البصر و مفيد لكبار السن و يعتبر علاج لامراض الكبد و تشقق الشفاه و جفاف الجلد و تكسر الاظافر و صدق الرسول صالله عليه لى و سلم حين قال بيت لا تمر فيه كالبيت لا طعام فيه).(حسن)
. و حديت عائشة يشهد له مرفوعا بيت لا تمر فيه جياع اهله.اخرجه مسلم و غيره.

-الحليب غني بمادة غدائية و يحتوي على الفسفور و الصوديوم و البوتاسيوم و الكلور.
-ال و التمر معا يعتبر و جبة كاملة باليوم تمد الجسم بكامل احتياجاته. لكن الماخد الوحيد على الحليب ان كمية الحديد المتوفرة فيه تقل عن الحاجة اليومية للانسان لدلك …تناول التمر مع الحليب مكمل لبعض و يغطي النقص

ورد في فضل التمر و أكله عدة أحاديث ، عن رسول الله صلى الله عليه و سلم قال : " خير تمراتكم البُرنيُّ ، يذهب الدّاء ." .

و منها ما رواه ابن ماجة ، أن النبي صلى الله عليه و سلم قال : " كُلوا البلح بالتمر فإنَّ الشيطان يقول بقي ابن آدم يأكل الجديد بالعتيق " .

و الثابت عن رسول الله صلى الله عليه و سلم أنه كان يفطر على رطبات قبل أن يصلي ، و في إفطاره صلى الله عليه و سلم على الرطب أو التمر ما يظهر نور النبوة ، و ذلك ، و ذلك لأن الصائم يعتمد على ما يوجد بجسمه من سكر و خاصة المخزون منه في الكبد . و السكر الموجود في طعام السحور يكفي 6 ساعات و بعد ذلك يبدأ الإمداد من المخزون الموجود بالكبد ، و من هنا فإن الصائم إذا أفطر على التمر أو الرطب ، وهي تحتوي على سكريات أحادية ، فإنها تصل سريعاً إلى الكبد و الدم الذي يصل بدوره إلى الأعضاء و خاصة المخ ، أما الذي يملأ معدته بالطعام و الشراب ، فيحتاج لمدة من ساعتين إلى ثلاثة ساعات حتى تمتص أمعاؤه السكر ، و التمر و اللبن غذاء كامل متكامل ، و كثير من البدو يعيشون على التمر المجفف و لبن الماعز ، و هم ممشوقون القوم ، و أصحّاء ، و أقل عرضة للأمراض ، سواء المزمنة أو الخبيثة منها.

و التمر و الرطب يقويان الرحم عند الولادة ، و لذا فقد أشار الله به على السيدة الطاهرة مريم ، و فقال : " و هُزي إليك بجذع النخلة تُساقط عليك رُطبّاً جنِيّا ، فكلي و اشربي و قرِّي عيناً " مريم : 25 ـ 26 ، و في هذه الآية إشارة إلى أن الرطب يغذيها ، و كذلك يزيد من انقباض الرحم بانتظام و هذه نقطة بحث لابد أن تؤخذ في الاعتبار، و جذع النخلة المراد في الآية الكريمة يقول عنه الإمام القرطبي : الجذع ساق النخلة اليابسة في الصحراء الذي لا سعف عليه و لا غصن ، و الله يقول لمريم : " و هُزي إليك بجذع النخلة تُساقط عليك رُطبّاً جنِيّا ، فكلي و اشربي و قرِّي عيناً " مريم : 25 ـ 26 ،فما أطاعت أمر ربها ، أراها الله الآية الكبرى وأظهر لها بركة الطاعة ، و ثمرة الخشوع لله رب العالمين ، و في ذلك يقول ابن عباس رضي الله عنهما : " كان جذعّاً نخراً ، فلما هزت نظرت إلى أعلى الجذع فإذا السعف قد طلع ، ثم نظرت إلى الطلع قد خرج بين السعف ، ثم اخضرَّ فصار بلحاً ، ثم احمرَّ فصار زهراً ثم رطباً . كل ذلك في طرفة عين ن فجعل الرطب يقع بين يديها ".

و في رواية عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال : " أطعموا نساءكم التمر فإن من كان طعامها التمر ، خرج ولدها حَلِيماً " .

و عن عائشة رضي الله عنها ت قالت قال رسول الله صلى الله عليه و سلم : " إنَّ في العجوة العالية شفاءً" .الحديث رواه مسلم و أحمد .) .

و من السنة المطهرة أن يفطر الصائم على العجوة ، أو التمر ،قال صلى الله عليه و سلم : " من وجد تمراً فليفطر عليه ، و من لا يجد فليفطر على الماء فإنه طَهورٌ" .

المواد الفعالة :

1 ـ يحتوي على نسبة عالية من المواد النشوية المولدة للطاقة ، سكر الفركتوز ، و سكر الجلوكوز .

2 ـ نسبة عالية من الفيتامينات التي تقي من البلاجرا.

3 ـ كميات من مركبات الكالسيوم التي تدخل في تكوين العظام .

4 ـ نسبة عالية من الفوسفور و الحديد.

فوائد التمر الصحية والطبية

1._ يساعد على العلاج من الأنيميا لما يحتويه من معدن الحديد.

2._ يعالج أمراض القلب لاحتواءه على عنصر الحديد.

3 _ يعالج الإمساك نظراً لاحتوائه على كمية عالية من سكر الفواكه-الفركتوز.

4. _ لديه فعالية ضد الحساسية لاحتواءه على عنصر الزنك.

5. _ وقف النزيف أثناء الحمل لاحتوائه على فيتامين K والتاناين الذي هو عبارة عن مادة قابضة.

6. _يمكن استخدامه أيضا في حالات الفشل الكلوي لاحتواءه على فيتامين بي1-بي2 و بي6 إضافة إلى سكر الفواكه .

7. _يخفف من الحموضة والحرقة لاحتوائه على الأملاح القلوية .

8._ يمنع الدوخة ودوار الرأس لاحتواءه على بعض العناصر مثل الكاروتين.

9. _يساعد على منع الخلايا السرطانية من النمو والانتشار لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم.

10_يماثل التمر نظام إعادة البناء في جسم الإنسان لاحتوائه على الفسفور وباقي الأملاح المعدنية والفيتامينات.

11._ دقيق التمر المجفف ونواته المطحونة تساعد على الشفاء من الربو وضيق التنفس.

التمر والوقاية من السم والحسد

رواه أبو نعيم ورواه أبو داود، ورواه الحاكم، ورواه الإمام الترمذي، ورُوي في الإمام الذهبي للطب النبوي، قال: "من تصبح بسبع ثمرات عجوة لا يصيبه في هذا اليوم سم ولا سحر" .

فيما يتعلق بالشق الأول وهو السم : تم على السم تجارب علمية، فوجد أن السم الداخلي هناك إنزيم في الكبد مسؤل عن إبطال مفعوله والكبد يقوم بعملية مضادات السموم، وعندما يدخل إلى الجسم سموم هذا الإنزيم يرتفع، ولذلك لما يتم فحص نسبة هذا الأنزيم في الجسم تجده مرتفع و عندما تتناول سبع تمرات عجوة لمدة شهر يومياً نجد أن هذا الإنزيم ابتدأ يهبط و يدخل في الوضع الطبيعي ، ومن الغريب لو تتبعنا الحالة لمدة سنة بعد هذا نجد الإنزيم لا يرتفع يعني أصبح هنالك وقاية و شفاء ولذلك لما أكل رسول -الله صلى الله عليه وسلم من شاة خيبر التي كان كتفها مسمومة ، و الله سبحانه أنطق الكتف لتخبر النبي أنها مسمومة ، كان النبي متصبح بسبع تمرات عجوة فلم يصبه في هذا الوقت سم ، وإنما السم وجه تحت الجلد يعني دخل في الدهون تحت الجلد، ولذلك احتجم رسول الله – صلى الله عليه وسلم- من مكان تخزين هذا الدهن تحت الجلد ، كذلك فالعجوة تقي من السم العالي ، و هنالك جمعية بريطانية قائمة على ظاهرة (التليباثي) الاستجلاء البصري أو الاستجلاء السمعي أو التي يسمونها التخاطر عن بعد، بحثت في هذا الحديث بحث مستفيض، وبجانب الدراسات التي تمت في جامعة الملك عبد العزيز وكانت نتائج الدراسات أنه لا تعارض بين هذا الحديث و بين نتائج التجارب .

فمن خلال تجاربها على البشر وجد أن الناس الذين يتعرضون للتسمم يعني الناس الذين يتعاملون مع مادة الرصاص كصناعة البطاريات يعانون من مشكلة الكادميام و التي هي عبارة عن إحدى العناصر الثقيلة التي تسممها يؤدي إلى الفشل الكلوي، ويؤدي إلى مشاكل كبيرة جداً ، لو تناولوا سبع تمرات عجوة ستكون detoxication أو مضادات السموم في الكبد سليمة، و هنالك حوالي 120 بحث منشورين حول ذلك ، ومنهم الراجل اليهودي اللي اسمه (جولدمان) نشر بحث عن سبع تمرات عجوة ، فبسبع تمرات عجوة تكون Claition يعني المعادن الثقيلة تدخل الجسم وتتكون لها مركبات مخلبية، تدخل تحت الجلد ، بالإضافة إن جزء يذيبه وينزله في البراز، وجزء يذيبه وينزله في البول هذه عملية تسمى detoxication التي تتم أو عملية مضادات السموم التي تتم من تمر العجوة، ولذلك رسول -الله صلى الله عليه وسلم- يقول ، فيما رواه الترمذي في سنن الترمذي الحديث: "العجوة من الجنة، وفيها شفاء من السم" ، "إن العجوة من الجنة، وفيها شفاء من السم".

أما فيما يتعلق بالسحر:

فقد قام أصحاب ظاهرة التليباثي أو الاستجلاء البصري أو الاستجلاء السمعي و الذين هم علماء بريطانيين و أبحاثهم منشورة منها المجلة الدورية التي اسمها "تليباثي" ، فقاموا بفحص خط الطيف الذي ينتج عن هضم تمر العجوة فوجدوا أنه يُعطي خط طيفٍ لونه أزرق قالوا إن اللون الأزرق يستمر لمدة 12 ساعة وقالوا إن العين هي التي تُسحر ، فالسحر ليس هو تغيرٌ في طبيعة الأشياء إنما هو تخيل و سحر للعين ، لذلك قال تعالى في القرآن الكريم وقال (سَحَرُوا أَعْيُنَ النَّاسِ وَاسْتَرْهَبُوَهُمْ وَجَاءُوا بِسِحْرٍ عَظِيمٍ) وقالوا على سيدنا موسى: (فَإِذَا حِبَالُهُمْ وَعِصِيُّهُمْ يُخَيَّلُ إِلَيْهِ…).

فوجدوا أن العين هي التي تُسحر والقدرة السحرية يبطلها أو تمتص كل الألوان ماعدا اللون الأزرق ، فالتصبح بسبع تمرات كل يوم ينتج عنها خط طيف لونه أزرق يقي الإنسان من الحسد، ويقيه من السحر.

المصدر :

كتاب : التداوي بالنبات و الطب النبوي تأليف الدكتور عبد الباسط محمد السيد أستاذ مادة الجراثيم و المكروبات في الجامعات المصرية .

موقع شركة تمور المملكة على شبكة الإنترنت .

يسلمووووووووووو

البرونزية

كيفية عمل سلطان ابراهيم بتتبيلة التمر 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : عادي

المتطلبات

1 كيلو سمك ط³ظ„ط·ط§ظ† ط§ط¨ط±ط§ظ‡ظٹظ…

1 بصل

4 فص ثوم

2 ملعقة كبيرة قطع تمر أو معجون تمر هندي

1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج

1 ملعقة كبيرة خل

1 كوب دقيق

ملح و فلفل

1 ملعقة كبيرة كمون مطحون

1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة

زيت للقلي

خطوات

01 نظفى السمك و اغسلى بالماء جيدا ثم انقى في ماء و دقيق لمدة نصف ساعة

02 اخفقى البصل و الثوم ، ط§ظ„طھظ…ط± ، الزنجبيل، الخل في الخلاط الكهربائي حتي يصبح سائل غليظ.

03 غطى السمك ط¨طھطھط¨ظٹظ„ط© التمر و ضعى في الثلاجة لمدة ساعتين

04 اخلطى الدقيق مع الملح و الفلفل و الكمون و الكزبرة وقلبى جيدا.

05 غطى السمك بالدقيق تماما ثم تخلصى من الدقيق الزائد.

06 سخنى زيت في مقلاة علي النار ثم ضعى السمك وقلبى حتى يُصبح ذهبي اللون.

07 ارفعى علي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.

: نصائح

قدمى ساخن مع سلطة خضار و أرز.

المصدر موقع كيف

فوائد التمر واللبن 2024.

التمـــــــر:- سريع التمثيل والامتصاص لذا فهو يذهب رأسا الى الدم ثم العضلات ليمنحها القوه والطاقه الحراريه, كما أنه يساعد على ازالة التعب والدوخه والخمول, والتمر مريح للأعصاب وطارد للتوتر والقلق ومهدىء للقرحه المعديه, وهو مفيد للقضاء على آفات الكبد واليرقات وجفاف الجلد وتشقق الشفاه وتساقط الشعر وتقصف الأظافر وهو غني بالفسفور ولذلك فهو يساعد على تقوية العظام والأسنان, ويحتوي على الألياف السليلوزيه فهو يساعد على تسهيل حركة المعده والأمعاء ويعتبر ملينا طبيعيا وهو أيضا يحتوي على نسبه عاليه من فيتامين أ مما يساعد في تقوية أعصاب البصر والسمع ويساعد على تقوية الأعصاب لتأثيره على الغدد الدرقيه وترطيب الأمعاء وقوة الجسم وهو مقو للكبد وقاتل للدود اذا أكل على الريق, وهو مهم لتنقية الرئه وصفاء البشره ويوصف كعلاج للمصابين بالسعال والبلغم والتهاب القصبه الهوائيه , والتمر غذاء كامل لاحتوائه على الفسفور والحديد وفيتامين ب وب 2 و ب ب و أ و ومواد سكريه ومواد دهنيه وبروتين وماغنيسيوم وألياف,,,,,,, لكن نسبة المواد الدهنيه والبروتين قليله لذا كان لابد من اضافة ماده أخرى هــي:-

اللبــــــــن:- فهو يحتوي على ماء وبروتين ودهون وسكر { لاكتوز} وحامض اللبن وأملاح معدنيه كما أنه يحتوي على فيتامين أ , ب, ث , د . وبالتالي فهو يساعد على تقوية العظام والأسنان وهو مدر للبول ومصف للمجاري البوليه وله قدره عاليه على تطهير الأمعاء من الجراثيم, كما أنه مهدىء لألام القرحه وهاضم جيد وملين طبيعي ومهدىء للأعصاب ومساعد على القضاء على الأرق ومفيد للجلد والبشره ويفيد في حالات تصلب الشرايين ويمنع التسمم الذاتي ويفيد اللثه.

الله يعطيك الف عااافيه… وصدق الحبيب صلى الله عليه وسلم بيت لاتمر فيه جيااع اهله ….

جزاك الله خيرا
اللهم اجعل ابنائي يحبوا التمر

طريقة طبخ المعمول المحشو بالتمر والجوز بالخطوات 2024.

المكوّنات

لتحضير العجينة:
9 أكواب أو 1500 غ من السميد
1½ كوب أو 300 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
1½ كوب أو 300 غ من السمن. المذوّب
1 كوب أو 200 غ من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
1 ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
¾ كوب أو 190 مل من ماء الورد
¼ كوب أو 60 مل من ماء الزهر
للحشوة:
750 غ من التمر. المنزوع منه النوى و المفروم
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 75 غ من الجوز. المحمّص والمسحوق
طريقة التحضير

يُمزج السميد جيداً مع الزبدة، السمنة، السكر، جوزة الطيب، المحلب والخميرة في وعاء، ثم يُغطى المزيج بإحكام ويُترك جانباً لمدّة 4 ساعات على الأقلّ.
يُدعك التمر جيداً مع الزبدة في وعاء، ثم يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى تدريجياً مع الاستمرار بالدعك، ثم يُضاف الجوز ويُمزج جيداً. يوضع المزيج في البرّاد لمدّة 2/1 ساعة.
يُضاف ماء الورد مع ماء الزهر إلى مزيج السميد، ويُدعك بواسطة اليدين حتّى تتماسك العجينة. يُضاف المزيد من ماء الورد عند الحاجة.
تُقسم العجينة إلى أقسام صغيرة، ويُسطّح كل قسم باليد وتوضع عليه ملعقة صغيرة من الحشوة. تُقفل العجينة جيداً لتشكيل كرة صغيرة.
توضع الكرة في قالب للمعمول ويُضغط عليها للحصول على شكل مزخرف في الجهة العليا.
تُصفّ الأقراص فوق ورق مشمّع وتُخبز على حرارة 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتّى تتلوّن قليلاً من دون أن يصبح لونها بنياً.

طريقة طبخ السمبوسك الحلو بالتمر بالخطوات 2024.

المكوّنات

للعجينة:
1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة طعام من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
½ ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
½ كوب أو 125 مل من الماء
للحشوة:
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 كوب أو 200 غ من معجون التمر
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1½ كوب أو 375 غ من قطر السكر
2 أكواب من زيت القلي
طريقة التحضير

يُوضع الدقيق في وعاءٍ عميق ويُضاف إليه السكر والملح والمحلب وتُخلط المكوّنات جيّداً. ثم تُضاف الزبدة وتُفرك بأطراف الأصابع إلى أن تصبح كفتات الخبز.
تُضاف كميّات صغيرة من الماء تدريجيّاً وتُمزج مع المكوّنات جيّداً إلى أن يصبح لدينا عجينة. يُغطّى المزيج بقطعة قماش ويُترك جانباً لمدّة ساعة من الوقت.
لتحضير الحشوة، تُمزج قشطه نستله مع عجينة التمر ومسحوق الهال وماء الورد. تُمزج المكوّنات كلّها جيّداًَ.
تُلفّ العجينة حتى تصبح سميكةً وقطرها 3 ملم. ثم تُقطّع العجينة إلى دوائر بواسطة كوبٍ متوسط الحجم. توضع ملعقة صغيرة كاملة من مزيج التمر في وسط كل قطعةٍ مدوّرةٍ وتُثنى الأطراف لإغلاق الفطائر.
تُقلى فطائر ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ظƒ ط¨ط§ظ„طھظ…ط± بالزيت المحمّى على 180 درجة مئويّة لمدّة 5 إلى 7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. يتم إخراج فطائر السمبوسك بالتمر من الزيت بتأنٍّ وتُغمس في القطر على الفور وتُقدّم باردةً.

طريقة عمل معمول التمر 2024.

المقادير:

4 كأسات دقيق
2/1 كأس سمنة فارم
2/1 ملعقة شاي بكنج بودر
4 ملاعق حليب بودرة
4 بيضات
كأس سكر تمر مذوب على النار مع قليل من الزبده

الطريقة:

ـ تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تصب على الدقيق وتعجن
ـ يشكل المعول وذلك بحشوه بالتمر وتشكيله بألة المعمول ثم يدخل الفرن على درجة 350 لمدة عشر إلى ربع ساعه ثم يحمر من أعلى

الله يجزاك خير

يسلمووووو

البرونزية

يسلمووووووووووووو

يعطيك العافية""

مـنـورة يـالـغــلا