الوسم: الغذاء

البطاطا البرية

د.جابر بن سالم القحطاني
ط§ظ„ط؛ط¨ظٹط±ط§ط، ظ†ط¨ط§طھ عشبي يعرف علمياً باسم Almus rubra والجزء المستخدم منه الجذور. وقد اقترح الدكتور ديل استخدام مسحوق جذر هذا النبات لعلاج التهاب الردب وهذا النبات له تأثيرات ملينة على الجهاز ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹ ويساعد في الإخراج.
وقد صرحت ط¥ط¯ط§ط±ط© ط§ظ„ط؛ط°ط§ط، ظˆط§ظ„ط¯ظˆط§ط، الأمريكية FDA ط¨ط§ط³طھط®ط¯ط§ظ… هذا النبات ظƒظ…ظ„ط·ظپ فعال ظ„ظ„ط¬ظ‡ط§ط² الهضمي ويمكن استخدامه كما يستخدم الشوفان.

أما البطاطا البرية فهو نبات عشبي يعرف علميا باسم Diuscahea villosa وهو يختلف عن البطاطا العادية فهو ليس ببطاطا وهو عشب والمستخدم منه جميع أجزاء العشب. وقد ذكرت خبيرة الأعشاب المشهورة الأمريكية كاثي كيف مؤلفة كتاب The illustrated Henb Encyclopedia وكتاب Herbs for health and healing ان هذا النبات يساعد في تخفيف الألم والالتهابات في حالات التهاب الردب.

الله يعطيك العافية

افدتينا بمعلومات مهمة

شــــكـــراً لــكـِ عزيزتي

تسلمين حبيبتي

مشكورة حبيبتي على الطرح الرائع

* احفظي البيض والحليب والحلويات وما تبقى من المأكولات في وسط الثلاجة ، حيث تكون درجة الحرارة بين 4 و 5 درجات مئوية ، وفي أعلاها تصل الى 8 درجات مئوية، من هنا فإن هاتين المنطقتين صالحتين لحفظ هذه الأطعمة ، كما ذكرت جريدة "الحياة".

* من أجل جعل الأطعمة فى أفضل حال تجنبي تكديس الطعام فى الثلاجة ، فهذا السلوك يعرقل سريان الهواء بحرية في الثلاجة ما يؤدي الى تباينات شديدة في درجات الحرارة داخلها.

* تأكدي من اغلاق باب الثلاجة بإحكام، وعدم فتحه واغلاقه كثيراً في اليوم، فهذا يتنافى مع حسن استعمال الثلاجة في تأمين تبريد مناسب للأغذية.

* يجب تغليف الأطعمة تغليفاً جيداً للحفاظ على رطوبتها وشكلها ومذاقها.

* ابتعدي عن وضع أطعمة حارة في الثلاجة لأنها ترفع من درجة جوها ، وينصح بتبريد الطعام قبل ايداعه الثلاجة.

* ضعي المواد الغذائية الحديثة العهد خلف الأغذية القديمة ، بحيث تستهلك هذه الأخيرة أولاً بأول.

* تعرفي على درجة الحرارة داخل الثلاجة ، لذا يجب تزويدها بميزان لقياسها الحرارة، إذا لم يكن متوافراً بها أصلاً.

* قومي بتنظيف الثلاجة بصورة دورية ، وازيلي كل ما يعلق في داخلها ، خصوصاً البقع الدهنية أو الزيتية والصلصات ،وتخلصي من الروائح الكريهة التي تنبعث منها بمسحها بالماء المضاف اليه بعض الخل أو الصودا، أو يمكن وضع علبة خميرة أو قطعة فحم داخل أي رف .

* لا تتركي زجاجات المشروبات مفتوحة في الثلاجة لأنها تمتص روائح أطعمة البراد فيتبدل طعمها

الله يعطيك العافيه

يسلموووووووووووو
يعطيكي العافيه

يعطيك العافية

مشكووووره اختي..

كشف طھظƒطھظ„ط§طھ في ط­ظ„ظٹط¨ ط§ظ„ط£ط·ظپط§ظ„ .. ظˆظ‡ظٹط¦ط© ط§ظ„ط؛ط°ط§ط، تحذر
( قايد آل جعرة نجران)
كشف الدكتور محمد بن علي الناصر المدير التنفيذي في الإدارة التنفيذية للرقابة على الأسواق المحلية في الهيئة العامة للغذاء والدواء، عن وجود تكتلات في حليب رونالاك «الرضعات الجاهزة» لحديثي الولادة، مشيرا إلى أن ذلك مخالفة لنص البند رقم 4/5 من المواصفة القياسية الخليجية الخاصة بالأغذية الحليبية للأطفال الرضع التي نصت على أن يكون قوامها متجانسا وخاليا من التكتلات. ويأتي اكتشاف مختبر الرقابة الغذائية في الهيئة العامة للغذاء والدواء لوجود التكتلات في الحليب بعد مطالبة من الشؤون الصحية بمنطقة نجران بفحص ثلاث عينات عشوائية من حليب رونالاك، بعد أن لوحظ وجود ترسبات في الحليب بعد رجها قبل الاستعمال. ووجه الدكتور الناصر خطابا لمدير عام الشؤون الصحية بمنطقة نجران برقم 1948 بتاريخ 24 جمادى الآخرة الماضي، جاء فيه «تمت إحالة ثلاث عينات من حليب الأطفال الرونالاك الرضعات الجاهزة المرسلة من قبلكم إلى مختبر الرقابة الغذائية بالرياض بالخطاب رقم 1783/ع وتاريخ 15/6/1433هـ، حيث ورد خطاب المختبر رقم 1065/1/331 وتاريخ 22/6/1433هـ، متضمنا أنه تم إخضاع العينات لاختبار النقاوة والمكروبيولوجي، وتبين بعد رج العينة جدا وفحصها وجود تكتلات من نفس المنتج، ويعد ذلك مخالفا للمواصفة القياسية الخليجية الخاصة بالأغذية الحليبية للأطفال الرضع التي نصت على أن يكون قوامها متجانسا وخاليا من التكتلات». وكانت المديرية العامة للشؤون الصحية في كل من نجران، عسير ومحافظة الطائف قد حذرت من عدم استخدام حليب رونالاك «الرضعات الجاهزة» لحديثي الولادة لوجود ترسبات، والتشديد على المستشفيات الحكومية والخاصة بإيقاف استخدام الحليب وعدم استلامه من الشركة الموردة، بعد أن لوحظ ازدياد حالات عدم تقبل الأطفال للحليب، وسبب لهم انتفاخا في بطونهم مع حدوث إسهال وازدياد حالات الاستدعاء لأقسام الجراحة لمعاينة المواليد وبقائهم فترات دون تغذية عن طريق الجهاز الهضمي، مما يؤثر على نموهم.
يشار إلى أن «عكاظ» انفردت بالتحذير من الحليب في عددها الصادر بتاريخ 12/6/1433هـ، تحت عنوان «صحة نجران طھط­ط°ط± من حليب الرضعات الجاهز»، وتابعت «عكاظ» التحذيرات في عددها الصادر بتاريخ 16/6/1433هـ، تحت عنوان «تحذير طبي من حليب الرضعات السريعة»، وفي عددها الصادر بتاريخ 18/6/1433هـ، تحت عنوان «رغم وجود حليب الرضعات في مستشفياتها .. صحة مكة آخر من يعلم».

تسلمي غلاتي

مستوى الصعوبة : سهل

خطوات

01 كلما كان الخضاب غامقاً كان لون ط§ظ„ط´ط¹ط± غامقاً ولامعاً والخضاب الداكن يسمى "الميلامين" وكلما كان لون الخضاب "الميلامين" فاتحاً كلما كان لون الشعر فاتحاً.

02 شيب الشعر في سن مبكرة هو النقص في مادة الميلانين وقد يكون الشيب المبكر ناتجاً عن سوء التغذية الصحية أو بسبب أحد أمراض فقر الدم، أو بعد الخضوع لعملية جراحية تحت التخدير العام.

03 التخدير أيضاً يسبب سقوط الشعر وليس شيبه فقط، ولكن الخوف والفزع من العملية هما سببان مساعدان على الشيب، ولا نستطيع أن نغفل دور العامل الوراثي فهو يلعب دوراً مهماً في الشيب. والشيب الحقيق لا يظهر إلا بعد العقد الرابع من العمر، وقبل ذلك يكون شيب الشباب.

04 مع تعدد أسباب الشيب من تأثير عملية الخضاب في الشعر وكبر السن والخوف والوراثة يأتي دور العطور حيث تتسبب في جعل الشعر باهتاً لأنه يفقد دهنه الطبيعي ولكن ليست سبباً مباشرًا في شيب الشعر؛ بل تجعل لون الشعرة فاتحاً كما أن العطر لا يزيل صبغة الشعر الأصلية من تحت الجذور، ويفضل وضع ماء الكولوينا على الشعر بدلاً من البارفان؛ لكونها مخففة حيث تعمل الكولونيا على تعقيم فروة الرأس وتكافح القشرة إذا ما دلكت بها مرة أسبوعياً.

05 يلزم على الإنسان أن يعرض شعره للشمس والهواء مدة نصف ساعة يومياً حيث تنشط الدورة الدموية وتتفاعل مع مادة الخضاب فيصلح لون الشعر ويزداد قوة ونماء وحيوية.

المصدر موقع كيف

الخلطة الملكية ظˆط§ظ‚ظٹ ط´ظ…ط³ظٹ ط¨ط§ظ„ط¹ط³ظ„ ظˆط§ظ„ط؛ط°ط§ط، ط§ظ„ظ…ظ„ظƒظٹ والبربوليس والاعشاب صناعة سورية
مجربة 100% للطلب بالجملة

أخت تسأل تقول ما ط§ظ„ط؛ط°ط§ط، ط§ظ„ط°ظٹ يجب ان طھطھظ†ط§ظˆظ„ظ‡ ط§ظ„ط­ط§ظ…ظ„ ط®ظ„ط§ظ„ ظپطھط±ط© ط§ظ„ط­ظ…ظ„ من ط§ظ„ط´ظ‡ط± ط§ظ„ط£ظˆظ„ حتى الشهر التاسع؟

– الأخت السائلة أفضل غذاء هو الإكثار من الخضروات والفواكه والأسماك والبقوليات بأنواعها والحليب والتقليل من النشويات والسكريات. كما يفضل أكل بعض حبات من التمر يوميا وفي الأشهر الأولى من الحمل يجب تناول حديد من حمض الفوليك وفيتامين ج ويمكن استشارة الطبيب في استعمال بعض من مستحضرات الكالسيوم وقبل الشهر ط§ظ„طھط§ط³ط¹ يفضل الإكثار من أكل التمر للحامل التي لا تعاني من مرض السكر.

المتابعة الطبية طھظ‚ظ„ظ„ من ط§ظ†طھط´ط§ط± الدرن

د.جابر بن سالم القحطاني
هنالك نصائح يجب اتباعها لمرضى الدرن أوالذين هم عرضة لهذا الداء وهي:
– يجب عمل فحص طبي عام كل سنة، كتصوير الصدر بالأشعة السينية، ويجب فحص الجسم عند الشعور بالإرهاق أو عند خروج دم أو بلغم دموي مع السعال.
– يجب الانتباه إلى الأكل الكافي المنظم والنوم العميق، والاسترخاء والبعد عن العمل المجهد والعيش في جو دافئ خال من الرطوبة واستعمال اللبن المبستر أو المغلي جيداً وتجنب شرب اللبن دون غليه مهما كانت الأسباب.
– يجب فحص صدر كل مقيم في المنزل مع المريض كل عام.
– الابتعاد عن كل مصاب بالدرن في المنزل أو خارجه.
– غسل الأيدي قبل تناول الطعام وبعد لمس الأدوات التي يستعملها المريض.
– ضرورة إبلاغ الطبيب بسابق إصابة أحد أفراد العائلة بالدرن وتتبع هذه التعليمات بعناية.

– يجب التأكد عند إصابة أحد معارفك أو المتصلين بك بالتدرن من سرعة فحصه وتصوير صدره بالأشعة ويعاد ط§ظ„ظپط­طµ بعد ستة أشهر.
– يجب إجراء الفحص الطبي قبل الزواج.
– التنبيه على مريض الدرن إلى عدم البصق في أي مكان واستخدام مناديل خاصة للبصق. كما ينبه أيضاً إلى تغطية فمه عند السعال، وكذلك تغطية أنفه عند السعال، وكذلك تغطية أنفه عند العطس لأن الرذاذ الذي يصاحب العطس أو السعال معد عندما يصل إلى الشخص الجالس مع المريض.
-التغذية مهمة ومهمة جداً لمريض الدرن ويجب العناية بها.

موضوع طھط¹ط¨ظٹط± عن ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… ط§ظ„ظ…ظپظٹط¯ ظ…ظ…ظٹط² جاهز

الله يعطيكِ العافية