الوسم: الملفوف

صورة الطبق:

المقادير:
حبة صغيرة ملفوف او كرنب ابيض مقطع شرائح رقيقة-
نصف حبة صغيرة ملفوف احمر مقطع شرائح رقيقة-
1جزرة كبيرة مبشورة –
قرنان من البصل الاخضر مقطعان الى شرائح رقيقة –
4/1كوب من عصير التفاح –
1ملعقة طعام من خل التفاح –
2/|ملعقة صغيرة من الخردلاو الماسترد .

الطريقة:
1-يوضع ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ بنوعية مع الجزروالبصل فى وعاء تقديم كبير وتخلط المواد بطريقة التنسيف
2-توضع باقى المقادير فى علبة او مرطبان صغير
3-يهز المرطبان بقوة مدة 30ثانية او حتى تختلط جيدا
4- تصب التتبيلةعلى السلطة وتخلط
ملاحظة:
يمكن تحضير الخضار وحفظها فى الثلاجة حتى الطلب تتبل ط³ظ„ط·ط© الملفوف بالتتبيلة قبل تقديمها بقليل حتى تبقى الخضار طازجة

يسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه

اسعدني مروركــ

يسلمووووووو
*والله يعطيك العافيه*

. . الله يعطيكـ العـــافية . .

يعطيك العافيه

الله يعطيك العافيه

المقادير:

علبة واحدة ذرة طازجة
1 ملفوف.. مقطع إلى قطع رفيعة
4 حبات جزر متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم…
3 ملاعق مايونيز
3 ملاعق زيت زيتون

الطريقة:

1-يبشر الجزر
2- ثم … اخلط الجزر مع الملفوف المقطع مسبقا , وحبات ط§ظ„ط°ط±ط©
3- والآن أدق الثوم في وعاء مقعر مع المايونيز والليمون
4- أضع الخليط (2 و 3) في النهاية مع بعضهما في صينية زجاجية معدة للأكل واصب خيوط الزيت زيتون فوق السلطة ,

بالهناء والعافية

شكــرِآ لكِ

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

محشي الملفوووووووووووووووووووووف بالصورة اممممممممممممممم

حبيبات عمري

امووووووووت في هذا المحشي وبالذات من يوم مااتعلمت طريقة الحشوة اللي تخبل بالعقل

صراحة هذي الحشوة تخلي اللي مايحبه يموت في حبه

(طبعا دعاية )

المهم الحشوة هي :

وهذه المقادير :

بصلة مفرومة +1 حبة طماطم

+ملح وفلفل أسود
رزمصري 2كأس مغسول ومنقوع

نصف كأس ليمون +ربع كأس زيت زيتون
1 مكعب ماجي مع قليل من الزيت
الطريقة :

الرز مع الحبة البصلة وحبة طماطم وشوية ملح وفلفل أسود نضعها مع بعض

ونقلبها فوق النار مع بعض قليلا ثم نضع

نصف الكأس الليمون

وربع كأس زيت زيتون
ونقلبه مع بعض ونتركه قليلا على النار

ثم نضع الماجي مكعب واحد مع قليل من زيت الزيتون على النار انا هنا حطيت المكعبات الثلاثة كلها ووزعتها على الرز والصلصة

ونتركه لما يسيح ويحمى ويتغير لونه الى غامق شوية

ونضعه على الخلطة ونقلبه

ونحتاج الى ورق ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ مسلوق

والصلصة وهذي طريقتها

حبة طماطم مطحونة +نصف باكيت صلصة +ثلاثة ارباع الرأس ثوم مطحون +نصف كاس ليمون +ربع كأس زيت زيتون

+ملح وفلفل اسود

2مكعب ماجي مع قليل من الزيت يحمى على النار ثم نضعه على الصلصة

نضيف قليل من الماء ممكن كأس كبير

بسم الله نبدأ

ناخذ الورقة ونحط ملعقة صغيرة من الحشوة

ونطويها من الجوانب

ثم نبدأ نلف

نرصها في الصينية بجنب بعض البعض

ثم نوزع الصلصة وهنا ماصورتها نسيت

وتغطى بالقصدير

وتدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا على نار عالية خمس دقايق ثم تخفف النار

بعد اخراجها تترك لتبرد

ثم تقدم

واستمتعي بالطعم اللذيييييييييييييييييييييييذ

وبالهناء والعافية عليكم

لاتنسوني من الدعاء الصالح والردود اللي تعودتها

م/ن

وااااااااو
تسلم ايديك على النقل الرائع
لا عدمناك

تسلم ايدك

الله يسلمك وهلا بك

اموت فيه والله اني جعت
يسلمووووووا

الله يسلمك فروووحه

ان شاء الله نجربهاااااااااااا
يسلموووووووو

الله يسلمك

صورة الطبق:

المقادير:
ثمرة ملفوف متوسطة
ربع كوب خل تفاح
عصير نصف ليمونة
1/4 كوب عصير عنب
3 ملعقة سكر
ملعقة ورق غار مطحون
ملح حسب الذوق
3 ملعقة بابريكا حلوة
نصف كوب زيت زيتون غامق اللون
ملعقة بابريكا حارة ويمكن الاستغناء عنها

الطريقة:
طريقة عمل ط³ظ„ط·ط© الملفوف
يقطع ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ شرائح طولية ثم شرائح عرضية بطول 2 سم
يوضع الليمون و الخل و عصير العنب و السكر و الملح و الغارو البابريكا فى اناء عميق و يقلبان جيدا
يضاف الملفوف المقطع فى نفس الاناء و يقلب الجميع
يضاف زيت الزيتون مع التقليب الجيد ليتوزع
اخيرا يغطى الاناء جيدا و يوضع فى الثلاجة
و يفضل ان يستخدم سلطة الملفوف بعد يومين للحصول على افضل النتائج
يقدم سلطة الملفوف مع المشاوى و يضاف الى السندوتشات

يسسسسسسسسسلموٍ ملوٍكه

اسعدني مروركــ

مشكوره

تسلمين ايديك يا قمر

يسلمووووووو
*والله يعطيك العافيه*

صورة الطبق:

المقادير:
١ كيس مكرونة
١ دجاجة منزوعه الجلد والعظام مقطعه الي مكعبات صغيره
٣ أوراق ملفوف او كرنب مقطع قطع متوسطة
٢ ثمره بصل
٣ م-ك مايونيز
٣ ثمرات جزر مبشور
ملح وبهارات

الطريقة:
طريقه عمل طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ† فى الفرن
يتم سلق المكرونة في ماء و ملح ثم تصفي بعد النضج في المصفاه
و يضاف اليها ثلاث فصوص ثوم مقطع
و يقطع البصل و يوضع على النار مضاف اليه خمس فصوص ثوم و فلفل أخضر مقطع
و ملح و بهارات حتي نضج البصل
ثم يضاف اليه لحم الدجاج المقطع و يترك علي نار متوسطه الحراره حتى النضج
ثم يضاف الجزر المبشور
و يضاف اليها الملفوف المقطع حتي تنتهي الكميه المجهزه من المكرونة
ثم تخلط المكرونة مع الدجاج مضاف اليها ثلاث ملاعق مايونيز
ثم تحضر صينية بايركس و يحضر الجبن المبشور
و يضاف الي وجه الصينيه
ثم تحضر نصف عبوه حمص و تصفي من الماء
و تقدم صينية المكرونة بالدجاج و الملفوف والجبن فى الفرن
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسلموٍ

المكوّنات

16 ورقة كبيرة من ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ الأبيض
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مفرومة فرماً ناعماً
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم. مفرومة
1½ كوب أو 110 غ من البقدونس الطازج. المفروم
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
3 ملاعق طعام من النعناع الطازج. المفروم
¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري. يُنقع بالماء لمدة نصف ساعة ثم يُصفّى
½ كوب أو 125 مل من عصير الحامض
8 شرائح أو 500 غ من لحم ط§ظ„ط¨ظ‚ط± قليل الدهن. ستيك
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
5 أكواب أو 1250 مل من الماء المغلي
1 ملعقة طعام من النعناع المجفف. المسحوق
طريقة التحضير

تُسلق أوراق الملفوف لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ. تُصفّى ويُنزع الضلع القاسي من وسط كلّ ورقة. توضع جانباً.
يُخلط البصل المفروم، والطماطم، والبقدونس، وزيت الزيتون، والنعناع الطازج المفروم، ومسحوق القرفة، والفلفل الأسود، والأرز المصري، وعصير الحامض في وعاءٍ للخلط.
توضع ملعقتان كبيرتان من الحشوة على طرف كلّ من أوراق الملفوف ويطوى الطرفان الخارجيان باتجاه الوسط وتلف الورقة.
تُنسّق شرائح ستيك لحم البقر في قعر قدر كبير. تُنسّق لفائف الملفوف الواحدة إلى جانب الأخرى مع جهة الحاشية نحو الأسفل فوق شرائح الستيك.
تُذوّب مكعّبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل في الماء المغلي وتُسكب فوق لفائف الملفوف. يوضع طبق فوقها وتُرصّ وتُغلى على نار خفيفة لمدة ساعة و30 دقيقة. يُزيّن الطبق بالنعناع المجفّف ويُقدّم.

منورة ♥

شكرا لك حبيبتي اتحفتينا بهذه المشاركة الجميلة

شكرا لك حبيبتي اتحفتينا بهذه المشاركة الجميلة
مع تحيات المقرعي

السلاآآآآآآآآآآآم عليكمـ
بعد البحث المكثف والتشاورات النفسية
حبيت انشر لكم هذا الموضوع
لعلكم تستفيدون …..^^

وهذا بعد ان سؤلت كثيرا
هل الملفوف ((اللهانة << بالعراقي)) يفيد في التخسيس…؟؟؟؟
والجواب هو نعم وبكل تأكيد….^^

ولكن كيف يمنكنني استخدامه…؟؟؟؟
لا عليكي يا حلوة تفضلي اقتباسات اللي جربوها

ومثل ما يقول المثل "إسأل المجرب ولا تسأل الجكيم ^^"

مشكورة يالغلا

مشكووووووووورة
سهلة و جميلة

يسلموووووووووووو…

مشكوره على الافكار الحلوه

حلووووووووووو
تسلمين حسونة

وااااااااااااااااااااااااااو

إبداع

يعطيكي العافيه

يـ سلموو يـ الغلا على المرور العطر

يسلمو يا الغلا
دوووم مبدعة ~

وااااااو
فكرة جميلة مثلك ياوردة
يسلموا ماننحرم من جديدك

احدث ط¹ظ„ط§ط¬ ظ„ظ„ط±ظˆظ…ط§طھظٹط²ظ… ما هي اهم ظپظˆط§ط¦ط¯ الملفوف

الروماتيزم مرض يصيب المفاصل، العضلات والعظام. يسبّب آلاماً كبيرة في المناطق التي يصيب الجسم. أسباب الروماتيزم عديدة منها البدانة، عدم ممارسة الرياضة، ضعف العضلات، الحركة المفاجئة، التعب والتعرض للبرد الشديد.

الروماتيزم المعروف بالتهاب المفاصل يمنع المصابين من ممارسة أعمالهم اليومية بشكل صحيح. وهو أيضاً يمنعهم من النوم بشكل مريح. هذا النوع من الأمراض شائع جداً.

يبدأ الأشخاص المصابون بالروماتيزم أو التهاب المفاصل بتناول الأدوية المسكنة التي تحتوي على مركبات كيمائية بشكل مفرط جداً. ولكن هذه الأدوية تسكن الآلام ولا تعالج المرض.

العلاج الأفضل لهذا المرض هو اللجوء الى المركبات الطبيعية المضادة للإلتهاب. من بين أحد العلاجات البديلة التي أثبتت فعاليتها في مكافحة هذا المرض المتعب والمزعج هو الملفوف. يحتوي هذا الأخير على مركبات طبيعية مضادة للإلتهاب الذي يصيب المفاصل. طريقة استخدام ط§ظ„ظ…ظ„ظپظˆظپ لمعالجة الروماتيزم سهلة، تقضي بسلق أوراق الملفوف في الماء المغلي ثم وضعها على المنطقة التي تؤلمك. ثبتي ورقة الملفوف بواسطة ضمادة واتركيها لمدة 12 ساعة. كرري هذا العلاج سبعة أيام متتالية لتحصلي على أفضل النتائج.

الخلاصة الكبريتية التي يحويها الملفوف تجعله مضاداً للإلتهاب وبالتالي أفضل علاجات الروماتيزم الطبيعية. بالإضافة الى الملفوف، ننصح المصابات بتناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم كالحليب ومشتقاته، البروكولي والقرنبيط، التي تساعد في تخفيف الألم. من جهة ثانية، يجب الإكثار من الخضار والفواكه الطازجة التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة تزيل الإلتهاب من الجسم. كذلك، يجب الإفراط في تناول اللحوم لأنّها تحتوي على نوع من الأحماض يسهم في تفاقم مشكلة الروماتيزم. من البرونزية المصدر انا زهرة للمرأة العربية

يسلموو غلاتي