طريقة عمل الطماطم الحارة للشيف منال العالم بالصور 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
4 إلى 5 حبات باندورة طازجة
قرن فلفل أخضر
معلقة فلفل أحمر بودرة
فلفل أسود
ملح
معلقة كبيرة أو معلقتين زيت زيتون

الطريقة:
طريقة عمل ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط§ظ„ط­ط§ط±ط© ظ„ظ„ط´ظٹظپ ظ…ظ†ط§ظ„ العالم
نقطع الطماطم ثم نضعها في المقلاة لمدة نصف دقيقة على النار
ثم نضيف بعدها زيت الزيتون ونضيف الفلفل الأخضر المقطع والملح ونحرك خليط الحارة على نار هادئة.
بعد خمس دقائق نضيف معلقة فلفل أحمر الى الطماطم ونستمر بالتحريك.
بعد أن تنضج الطماطم تماماً على النار سوف يبقى لدينا ما يشبه الصلصة في المقلاة حيث ستصبح الطماطم الحارة متماسكة
نقوم بإطفاء الغاز ثم نرش الفلفل الأسود فوق الطماطم الحارة في الصحن
ونقدم الطماطم الحارة للشيف منال العالم

يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ

اسعدني مرورك

الله يعطيك العافيه

الله يعطيك العافيه

البرونزية

البرونزية

طريقة عمل سلطه الفلفل الحارة 2024.

المقادير:

ربع كيلو فلفل اخضر منزوع البذور
عدد 2 حبه طماطم تزال منها البذور
ملعقتين كبيرتين مايونيز
ملح
فلفل
قشور ليمون حسب الرغبه
الزينه حسب الرغبه

الطريقة:

توضع المكونات كلها بمحضرة الطعام او المكسر الشاف وتخلط معا000يمكن اضافه الزيتون المخلي من العجم او الجزر الي الوصفه اختياري00000 الان يتبل بالملح والفلفل0 ويقدم مع زيت الزيتون علي وجه الطبق للتخفيف من حدة ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الحاااااار 000 يزين حسب الرغبه 0000

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

ما هي اضرار و مخاطر ممارسة الرياضة في الشمس و الاجواء الحارة 2024.

الرياضيون يفقدون ستة أكواب من الماء خلال ساعة.. والعطش الشديد ومنع شرب السوائل يهددان حياتهم
الأنشطة الرياضية الشاقة في الأجواء ط§ظ„ط­ط§ط±ط© الرطبة..ترفع درجة الحرارة وقد تتسبب في ضربة شمس مميتة

بدأ الصيف وبدأت الحرارة في الارتفاع
د.عبدالله بن ابراهيم السدحان
****
يبدأ موسم الصيف، ويزداد معه احتياجنا إلى شرب الماء بصفة خاصة والسوائل بصفة عامة، وتزداد الحاجة إلى شرب السوائل عند ظ…ظ…ط§ط±ط³ط© الرياضة، سواء الأنشطة التنافسية أو الأنشطة التي نمارسها لغرض الحصول على صحة جيدة، ورغم أن التغذية الجيدة (بما فيها شرب السوائل) وموعد تناولها يعد جزءا من معادلة نجاح الرياضي، إلا أن التغذية الجيدة لا يمكن أن تحل محل التدريب وبذل المجهود والموهبة والدافع الشخصي ولكن ما من شك ان ما تأكله وتشربه بمرور الوقت يصنع فرقاً عندما يكون هدفنا الصحة الجيدة وبلوغ قمة الأداء، فالنشاط البدني يفرض مزيداً من المتطلبات على الجسد.

إن ممارسة ط§ظ„ط±ظٹط§ط¶ط© تتطلب استهلاك طاقة أكثر من الإنسان العادي، كما تفقد أجسامنا كميات من سوائل الجسم أثناء النشاط وتفرض ضغوطاً زائدة على العضلات والمفاصل والعظام. وتزيد التغذية الجيدة من قوة التحمل وتساعد على قوة الجسم والمحافظة على لياقة الجسم وعدم الشعور بالإرهاق والإجهاد.

الغذاء والنشاط البدني

سواء كنت رياضياً أو تمارس الرياضة للهواية فقط ، تعد التغذية جزءا مهما من عناصر الوصول إلى قمة الأداء، وحتى تتزود بأكبر قد من الطاقة اللازمة لنشاطك فنحن بحاجة لنفس العناصر الغذائية التي يحتاج إليها غير الرياضيين: مثل الكربوهيدرات ، البروتينات ، الدهون ، الفيتامينات ، المعادن ، الماء. إلا أن محترفي الرياضة والذين يمارسون رياضات شاقة فإنهم بحاجة إلى تغيير الكميات، فهناك عناصر غذائية معينة قد يحتاجها الرياضيون بكمية أكبر، فمثلا يحتاج الرياضيون لمزيد من السوائل لتعويض ما يفقدونه من سوائل للمحافظة على ما بأجسادهم من ماء أثناء ممارسة النشاط الشاق. كما أن التدريب العضلي يحتاج لقدر أكبر من العناصر الغذائية المزودة بالطاقة خاصة الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.

شرب الماء من أجل الفوز!

كثيراً ما يتجاهل ممارسو الرياضة شرب السوائل، بيد أن التحمل البدني والقوة يعتمدان عليها. فعندماً تمارس الأنشطة البدنية ، فإنك تفقد سوائل أثناء تبخر عرقك من فوق سطح جلدك. وأثناء التنفس الذي كثيراً ما يكون بكثافة، فالزفير ينتج هواءً رطباً أيضاً، فنجد مثلا أن الرياضي الذي يبلغ وزنة 70 كيلوجراما يمكن أن يفقد ما يعادل لتراً ونصف أو كيلوجراما ونصف من السوائل في ساعة واحدة فقط وهذا يعادل 6 أكواب من الماء سعة 225 ملليلترا تقريبا. ومع التدريب المكثف قد ترتفع نسبة فقدان السوائل. لذلك فنحن بحاجة ماسة إلى تعويض ما نفقده من سوائل أثناء ممارسة الرياضة.

سوائل من أجل زيادة قوة الأداء

والسؤال الذي قد يواجهنا هو، هل هناك ظ…ط®ط§ط·ط± من عدم شرب السوائل أو تعويض الجسم ما خسره من سوائل أثناء ممارسة النشاط البدني حتى عندما يكون معدل الجفاف الذي نفقده طفيفاً أو عندما نفقد الكثير من السوائل أثناء النشاط البدني ؟ والجواب الذي أكده العلماء والمختصون أنه حتى لو كان الفقد في رطوبة الجسم طفيفا والتي تتراوح بين 1 و 2 بالمئة من إجمالي وزن الجسد فإن هذا قد يعوق الأداء الرياضي وبخاصة أثناء الطقس الدافئ والحار، ويؤثر جفاف الجسم على القوة والقدرة على التحمل وعلى سعة التنفس الهوائي لديك.

كيف تساعد السوائل على تحسين الأداء ؟

– تعد السوائل جزءاً من دورة إنتاج الطاقة باعتبارها جزءاً من تكوين الدم ويساعد الماء في نقل الأكسجين والجلوكوز إلى خلايا العضلات، وبالطبع فإن الأكسجين يساعد الجلوكوز في إنتاج الطاقة ويقوم الدم بالتخلص من النفايات والمنتجات التي تنتج أثناء توليد الخلايا العضلية للطاقة ويمررها إلى البول لإخراجها من الجسم وفقدان السوائل يقلل من حجم الدم في الجسم وهكذا يضطر القلب لبذل مجهود أكبر لتوصيل قدر كافٍ من الأكسجين إلى الخلايا.

– تبريد الجسم فالنشاط الرياضي يولد حرارة تخرج كمنتج ثانوي أثناء عمليه إنتاج الطاقة ويساعد العرق على تبريد حرارة الجسم. فأثناء تحريك العضلات ترتفع درجة حرارة الجسم بصفة عامة فيتصبب الرياضي عرقاً وأثناء تبخر العرق تبرد درجة حرارة الجلد والدم الذي يقع تحت الجلد مباشرة والدم الأكثر برودة الذي يتدفق في جميع أرجاء الجسد يساعد على الوقاية من شر الحرارة الزائدة فإذا لم تعوض السوائل التي فقدتها أثناء العرق فسيختل توازن سوائل الجسم وهي مشكلة تزداد ضخامة كلما واصلت العضلات النشطة توليدها لمزيد من الحرارة.

– نقل المواد الغذائية : ان الماء داخل تيار الدم ينقل العناصر الغذائية الأخرى اللازمة للأداء والتي تشمل العناصر المعدنية المسماة بالإلكتروليتات.

– وسادة لامتصاص الصدمات : إن الماء المحيط بأنسجة الجسم وأعضائه يوفر الحماية نوعا ما وذلك من الصدمات والاحتكاكات التي تحدث أثناء التدريب.

الحماية من الجفاف استمرار فقدان السوائل الذي يتجاوز المراحل الأولى من الجفاف يزيد من فرص الإصابة الحرارية مثل حدوث تقلصات الحرارة أو إنهاك الحرارة أو ضربة الحرارة ( ضربة شمس ) بل إن الجفاف الشديد قد يهدد حياة المصاب.

نصائح لتجنب الجفاف

مهما كانت الرياضة التي نمارسها، فيجب تناول ما يكفي من السوائل لتجنب الجفاف، لذلك يجب ملاحظة الآتي:

يجب شرب كمية وفيرة من السوائل قبل وأثناء وبعد النشاط البدني، فترطيب الجسم بشكل مستمر خاصة بعد ممارسة النشاط يساعد على استعادة القوى البدنية والذهنية.

يجب شرب مياه باتباع جدول مواعيد (مثلا كل 15 دقيقة أثناء النشاط) حتى عند عدم الشعور بالعطش، فآلية الشعور بالعطش قد لا ترسل إشارة قوية للإحساس بالعطش بحجم أهمية الحاجة إلى الماء أثناء ممارسة الرياضة البدنية، فالعطش هو من أعراض الجفاف، لذا يجب تناول السوائل قبل حدوث العطش الشديد.

ارتد ملابس خفيفة الوزن في الطقس الدافئ، فالأقمشة التي تحتفظ بالحرارة مثل الملابس الضيقة التي تلتصق بالجسم ( البادي ) والملابس الثقيلة الملابس الواقية الأخرى لا تدع فرصة للعرق كي يتبخر.

عوض وزن الماء الذي فقدته، ويمكن التعرف على ذلك من خلال وزن جسمك قبل وبعد التمرين الشاق، مع ملاحظة التأكد من أنك ترتدي نفس الملابس التي ستزن بها نفسك قبل التمرين وبعده، عوض عن كل كيلو من جسمك فقدته بحوالي 4 أكواب من الماء أو بأي سائل آخر لإعادة توازن السوائل إلى جسمك مرة أخرى.

افحص لون بولك، فالبول ذو اللون الداكن يشير إلى حالة الجفاف. زِد من مقدار ما تتناوله من سوائل بحيث يصبح بولك فاتحا ولا لون له تقريباً قبل أن تعاود التمرين من جديد.

كن حريصاً على وجه الخصوص إذا تدربت بكثافة في طقس دافئ أو حار رطب ولتضع في اعتبارك مقدار ما تشعر به من حرارة في الأيام الرطبة. إن العرق لا يتبخر في تلك الأجواء من فوق سطح الجلد بنفس السرعة المعتادة وهكذا لا تستفيد من خاصية التبريد. وهذا السبب الذي يجعل المرء في الأيام الرطبة يشعر بارتفاع درجة حرارته ارتفاعاً زائداً أثناء ممارسته لتدريباته الرياضية وقد يؤدي الارتفاع الزائد لدرجة حرارة الجسم لضربة حرارة ( ضربة شمس ) والتي قد تكون مميتة.

تعرف على علامات الجفاف ومن علامات الجفاف ومن علاماته المبكرة ارتفاع درجة حرارة الجلد والشعور بالإرهاق وارتفاع درجة حرارة الجسم وازدياد معدل التنفس والنبض يعقبه دوار وزيادة الشعور بالوهن والتنفس المجهد أثناء التمرين، ويجب تعويض السوائل قبل أن تتفاقم الأعراض تفاقماً خطيرا.

اشرب الماء ولا تكتف بصبه فوق رأسك الشرب هو الطريقة الوحيدة لإعادة ترطيب الجسم وتبريد حرارته من الداخل إلى الخارج.

ماذا نشرب من السوائل

ما الذي يجب عليك أن تشربه قبل وأثناء وبعد النشاط الشاق ؟ جرب الماء وعصائر الفاكهة أو غيرها من المشروبات، وإذا كان زمن التدريب أقل من 30 دقيقة من النشاط المتصل والمشي الترفيهي فإن المشروبات والعصائر والماء كلها اختيارات جيدة. ويعد الماء البارد افضل اختيار لمعظم الرياضيين، بل يوصف الماء بأنه افضل اداة مساعدة للرياضيين في نشاطهم الشاق فهو يساعد على خفض درجة حرارة جسمك وإعادته إلى طبيعته من الداخل إذا ارتفعت درجة حرارتك وهو ينتقل سريعاً من قناتك الهضمية إلى أنسجتك. وعلى العكس من الأسطورة الشائعة فإن شرب الماء البارد أثناء الراحة من النشاط الرياضي لا يسبب تقلصات المعدة عند معظم الرياضيين، وإذا كان هناك تقلصات معدية فهو بسبب الجفاف وليس بسبب شرب الماء المعتدل البرودة، وعند ممارسة نشاط في الهواء الطلق في طقس بارد عليك بشرب الماء الدافئ او ماء درجة حرارته مساوية لدرجة حرارة الغرفة للمساعدة على حمايتك من انخفاض درجة حرارة الجسم.

عدد التعليقات : 0

المزيد من مقالات الكاتب
«أوميغا 3» يقوي الذاكرة ويكافح الزهايمر
الأنشطة الرياضية الشاقة في الأجواء الحارة الرطبة..ترفع درجة الحرارة وقد تتسبب في ضربة شمس مميتة
عيادة الغذاء والتغذية
السمنة ترفع معدلات الإصابة بسرطان الكلى
ربع ما تأكله يبقيك حياً، وثلاثة أرباعه يبقي طبيبك حياً !
المراهقون.. مشاكلهم الغذائية تتمثل في نقص الحديد والكالسيوم والزنك!

لا يوجد تعليقات

يعطيك آلعافيةه يـ آلغلآ

كفتة السمكه المشويه مع الصلطة الحارة يم يم يم 2024.

المكوّنات:

* 700 غ من فيليه السمك الأبيض? منزوع الجلد والمفروم


* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل? مفرومة
* ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج? المفروم
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

* للصلصة الحارة:

* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل? مقطّعة إلى شرائح
* 2 فصوص من الثوم? مقطّعان إلى شرائح مدوّرة
* 3 ملاعق طعام من الكزبرة? المفرومة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? مقطّعة إلى شرائح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
* ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* 100 غ من الفطر? منظف ومقطع إلى أرباع
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم? مقطّعة إلى مكعبات
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء

OAS_AD(‘Middle’);[IMG]http://oas.maktoob.com/RealMedia/ads/adstream_nx.ads/maktoob.com/helwa/house/kitchen/1654340817@Middle,Top,TopLeft,x01%21Middle?XE&chan nel=helwa&sub_channel=helwa/house/kitchen&if_nt_ua=Mozilla/5.0%20%28Windows;%20U;%20Windows%20NT%205.1;%20en-US;%20rv:1.9.0.6%29%20Gecko/2017011913%20Firefox/3.0.6&if_nt_murl=file:///C:/********s%20and%20Settings/vip/My%20********s/%D8%A5%D9%84%D9%8A%D9%83%20%D9%83%D9%81%D8%AA%D8%A 9%20%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83%20%D8%A7%D9%84% D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9%20%D9%85%D8%B9%20%D8 %A7%D9%84%D8%B5%D9%84%D8%B5%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D 8%AD%D8%A7%D8%B1%D9%91%D8%A9.htm&if_nt_*****eAccep t=Y&XE[/IMG]

طريقة التحضير:

يوضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.

يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.

يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء. تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.

تُضاف أصابع ظƒظپطھط© السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم.
منقوول

مشكورة..

يسلمواا

الله يعطيكـِ العـــافية

الألوان الحارة سمة غرف النوم الحديثة 2024.

تلعب ط§ظ„ط£ظ„ظˆط§ظ† ط§ظ„ط­ط§ط±ط© أدواراً مهمة في الديكور الحديث لأنها تترك أثراًً عميقاًً في أجواء المكان وتعطي إيحاءاًً بالدفء وخاصة إذا كانت ألوان الغرفة موحدة تخيم عليها تأثيرات من نوع واحد.

كما يمكن إطفاء الألوان الساخنة بشكل طبيعي من خلال مزجها بألوان أخرى مع الحفاظ على سيطرة اللون الساخن كما هو في هذه الغرفة حيث يبدو اللون الأصفر أكثر حيويةً وإشراقةً.

وقد تم تصميم السرير في هذه الغرفة بحيث يتناسق مع حجم الغرفة، يتميز بالتناسق مع الحجرة التي خصصت من أجله والتي اتسمت بمحيطها المكون من الأسمنت وكذلك قاعدة السرير، ووضع المفرش على مسطح خشبي كما ذكرت مجلة الجزيرة .

أما الإنارة في هذه الغرفة فكان مصدرها نوعان من النوافذ على جانبي الغرفة وفي مستوى السرير ولدت إطلالة جميلة تمتد من السرير إلى خارج المنزل، اكتست هاتان النافذتان بستائر خفيفة وبيضاء اللون تسمح بدخول أكبر كمية من النور إلى الداخل، أما المصدر الآخر من الإضاءة فهو نور الشموع التي تضاء من أحدى زوايا الغرفة وقد أخذت الطراز الكلاسيكي.

كل شيء أصفر في هذه الغرفة، الجدران حيث الطلاء الأصفر الموكيت في الأرضيات ثم ألوان المفارش، ودفءٌ ولّده اللون الساخن فجعل المكان أكثر انتعاشاً وتألقا.

البرونزية

مشكوووووورة على ما قـدمـتـيـهـ يالـغـلا

افضل طريقة لعمل الفتة الحارة على طريقتي بالصور 2024.

المقادير:
2علبة حمص مسلوق
3 خبز او صمون
م ك بقدونس
م ك طحينة
م ك لبن زبادي
م ص كمون
م ص كزبرة ناشفة
م ص ملح
مكعب الدجاج ماجي
م ك دبس الرمان
م ك زيت الزيتون
بصلة حمراء مفرومة
قليل من البقدونس للتزيين مع فلفل احمر

الطريقة:
افتحي علب الحمص اغسليهاثم في وعاء الطبخ مع نصف لتر ماء ومكعب ماجي مع باقي التوابل ويترك حتى يبدء بالغليان نفرم الخبز ناعم ونضيف كل باقي المقادير الى الوعاء مع نصف كمية الزيت ونتركها الى ا ن يذوب الخبز تصب في وعاء التقديم وتزيين بالبقدونس وباقي الزيت ورشة من الفلفل الاحمر الحار والف عافية
يمكن ان تقدمي هذا الطبق كفطور في ايام العطل او كطبق جانبي في العزومات والف عافية قدميه مع كمية من الخضار والاعشاب وان شاء الله تعجبكم
تكفي الطبخة 6 الى 8 افراد

يسسسسسسلموٍ يآلغلآ

طريقة عمل رقائق التورتيلا الحارة ! 2024.

البرونزية

المكونات:
2 ملعقة طعام زيت .

4 طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة .
1 بصلة مفرومة .
فلفل هلابينو أو فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور .
2 فص ثوم مهروس .
أوريجانو مجفف .
كمون مطحون .
فلفل وملح .
250 جرام ط±ظ‚ط§ط¦ظ‚ شيبس التورتيللا .
125 جرام جبن مبشور .
سور كريم وصلصة الأفوكادو

طريقة التحضير:

لعمل الصلصة الحارة:
سخني الزيت في القدر ثم أضيفي له البصل والثوم حتى يصبح ذهبيا .
أضيفي الطماطم والفلفل والأوريجانو والكمون والملح والفلفل ، واتركيه ليغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى تتكثف الصلصة .
ضعي رقائق الشيبس في صحن الفرن ثم اسكبي عليه الصلصة ط§ظ„ط­ط§ط±ط© .
رشي عليه الجبن المبشور ثم أدخليه الفرن حتى تذوب الجبنة وتظهر بها فقاعات . قدمي الطبق مع السور كريم وصلصة الأفوكادو
من

يعطيكي العافية

يسلموووووووووووووووو

ماشاء الله .. تسلم الايدي يارب

كلك ذووووووووووووق

تسلموووووووووووووووووووووووا

يسلموووو

الله يعطيك العافيه

/

سبحان الله

يسلمككككك ي الغلا

تسلم ايدك
ويعطيك العافيه

السلطه الملونه الحارة 2024.

البرونزية السلام عليكم ورحمه الله وبركاته كيفكم انشاء الله بخير ؟؟ جبتلكم اليوم مقادير ط§ظ„ط³ظ„ط·ظ‡ ط§ظ„ظ…ظ„ظˆظ†ظ‡ الحاره اليكم المقادير : 2فلفل اخضر رومي مقطع كا الاعواد
2 فلفل احمر مقطع كالاعواد
2 فلفل اصفر مقطع كا الاعواد
علبه ذره
ربع ملفوف ابيض مقطع شرائح رفيعه

ربع ملفوف بنفسجي مقطع شرائح رفيعه

4 حبات خيار مقطع كا الاعواد
4 حبات جزر مبشور
ربع علبه زيت زيتون (( شرائح )) حلواني با لصلصه ط§ظ„ط­ط§ط±ط©

الصوص :
ملح عصير ليمون (2) ملعقه خل (2) ملعقه مايونيز

الطريقه : تخلط المقادير سويااا و تتبل بالصوص ..وبالعافيه ..

تسلم ايدك حبيبتي

الله يسلمك

كيفية تحضير جمبري في الصلصة الحارة و الحامضة 2024.

البرونزية

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

ملعقة طعام كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت الذرة

بيضة

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة كبيرة و نصف من دقيق الذرة

455غرام من الجمبري

567غرام من البازيلاء الأجنبية

680 غرام من الجزر

2 ملعقة كبيرة من الفول الصيني الأسود

2 ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم

2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف

ثلثي الكوب من مرق الدجاج

2 ملعقة كبيرة من خل الأرز

4 ملاعق صغيرة من السكر

ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

4 أكواب من الماء

بروكلي للزينة

خطوات

01 يخلط بعضا من الزيت مع بياض البيض و جزء من دقيق الذرة إلى أن يصبح مزيج متجانس

02 يتبل الجمبري بالمزيج السابق بالإضافة إلى الفلفل الحار لمدة لا تقل عن ساعتين

03 تسلق البازيلاء الأجنبية ثم تصفى و يضاف إليها الجزر المقطع شرائح رفيعة

04 في وعاء صغير يخلط البصل الأخضر و الثوم المطحون و الزنجبيل المبشور و الفول الصيني الأسود

05 يخلط مرق الدجاج و صلصة الصويا

06 يخلط في إناء الماء و الزيت و يترك ليغلي على نار هادئة

07 يضاف الجمبري إلى الماء و الزيت و يترك إلى أن ينضج

08 يوضع بعضا من الزيت على الصاج و يترك حتى يسخن

09 ثم يضاف مزيج الفول الصيني و الزنجبيل و كذلك مزيج الجزر و البازيلاء

10 تضاف ط§ظ„طµظ„طµط© إلى المزيج وكذلك يضاف الخل و السكر و الملح و يحرك

11 يضاف الجمبري و يترك المزيج على نار هادئة إلى أن تتكثف الصلصة

12 ثم يزين الطبق بالبروكلي المسلوق
المصدر موقع كيف

كيف اقضي اجمل الاوقات في الاجازة الصيفية الحارة جدا 2024.

كيف ط§ظ‚ط¶ظٹ ط§ط¬ظ…ظ„ ط§ظ„ط§ظˆظ‚ط§طھ في ط§ظ„ط§ط¬ط§ط²ط© ط§ظ„طµظٹظپظٹط© ط§ظ„ط­ط§ط±ط© جدا

يقولون عنه "آب اللهاب". فعلا، لذلك يكون مناسبا لقضاء الكثير من الوقت مع النفس، خاصة إن لم تكوني قادرة على السفر وتغيير الجو. لدينا لك عادات يمكنك إحيائها تساعدك في قضاء عطلة استثنائية:

1- اكتبي يومياتك

اجلس على مقعد مكتبك في غرفتك كل ليلة بعد أن تكوني أخذت حمامك، صفي ذهنك من الأفكار وتعب النهار وضغوطات الحياة اليومية. أفردي صفحة للأمور التي أسعدتك أو أضحكتك خلال النهار وأخرى للأمور التي أزعجتك. كوني صريحة في مذكراتك، لا أحد سواك هنا، عبري عن كل ما يضايقك وواجهي نفسك. الآن أغلقي الدفتر واذهبي إلى سريرك مرتاحة.

2- سباحة مبكرة

أرجو أن تشتركي في مسبح قريب من المنزل، أخرجي في السادسة صباحاً واتركي نفسك للماء البارد يعد جسدك ويهيء روحك لمواجهة النهار. الماء أرق ماخلق الله وأرأف ما يحيط بأجسادنا.

3- صحن فواكه باردة

غيري إفطارك بدلا من أي مأكولات ثقيلة اكتفي بصحن سلطة الفاكهة وربما شيء من الحبوب سيظل مزاجك مرتفعا طيلة النهار.

4- التقطي لنفسك الصور

ارتدي الملابس الملونة ابتعدي عن القاتمة، احرصي على زينتك مناكيريك اكسسواراتك والتقطي لنفسك صوراً وكأنك في عطلتك الخاصة فعلا. ذكرياتك مع نفسك ليست أقل أهمية من ذكرياتك مع الآخرين.

5- اذهبي للسينما المسرح أو الحفلات الموسيقية

ادع نفسك كل أسبوع إلى السينما أو المسرح أو اذهبي لسماع موسيقى الاوركسترا في أي مكان عام. بعد ذلك ادع نفسك على العشاء ولتذهبي مع صديقاتك إن كان ذلك ممكنا.

6- أنجزي شيئاً مهما

استعيدي ذاتك بأن تنجزي شيئاً مهما مثل كتابة محموعة من الأشعار إن كنت تملكين هذه الموهبة، أو الرسم أو حتى قراءة مجموعة من الكتب القيمة. هذا سيجعلك تشعرين بالرضا عن ذاتك.

معلومات مفيدة تسلمي

صح لسانك ..تستاهلين الخير دائما يا متألقة ..موضوع حلو بس ياريت اقدر اسوية ..مشكورة ياست الكل انتي ..وسلامتك بس