الوسم: الخوخ

عصير المانجو والخوخ

المقادير:
1 ثمرة مانجو مخلية
2 ثمرة خوخ مخلي
200 جرام سكر
1/2 عصير ليمونه
1/2 لتر ماء
الطريقة:
– تخلط كل المكونات ويتم ضربها في الخلاط وتقدم مع مكعبات الثلج.

تــسلم الايـــادي

الله يعطيك العافيه

مشكورين على المرور العطر

لقد انارت صفحتى بوجودك ولولا مرورك ماأضأت صفحتى

خالص مودتى

تسلمى يادانه على مرورك العطر

نورتى موضوعى

تسلـــــــــــــــم ايديك

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

مشكوورة

تسلم الايادي

صورة الطبق:

المقادير:
نصف كيلو خوخ
٣ م-ك زبدة
٦ م-ك سكر ناعم
١ كوب صغير كريمة كاملة الدهن
١ م-ص قرفة ناعمة

الطريقة:
طريقه عمل ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط®ظˆط® بالقرفه
يتم نزع البذور من الخوخ اولا ثم يقطع الي قطع صغيره
و توضع في اناء مجهز علي نار متوسطة الحراره مع اضافه الزبده و الماء
و يترك الخليط علي النار لمده ١٢ دقيقه
ثم يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي مع اضافه السكر الناعم و يخلط جيدا
ثم يوضع عصير الخوخ بالقرفه في قدر عميق و يدخل الي البراد و يترك حتي يبرد لمده ١ ساعه
ثم يتم خفق الكريمه جيدا
و يضاف عصير الخوخ بالقرفه الي اكواب التقديم
و من ثم يضاف اليه الكريمه المجهزه
و يقدم عصير الخوخ بالقرفه
و بالهناء و الشفاء

مشكورة

تسلمين يا حلوه
تقبلي مروري

يعطيك العافيه

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

2 حبات خوخ

14 حبة ط¨ط·ظٹط®

1 حبة تفاح

1 حبة مانجا

4 ملاعق كبيرة من السكر

كوبين ونصف ماء .

خطوات

01 يقطع حبات ط§ظ„ط®ظˆط® والبطيخ والتفاح والمانجا إلى مربعات ويغسل بالماء.

02 نضعهم في الخلاط مع الماء والسكر حتى يصبح جاهزا.

03 بعد ذلك يقدم مباشرة طازج ولذيذ . وبالهناء والشفاء

: نصائح

يقدم العصير طازجا للحصول على فوائده كاملة لان تركه يقلل من فوائده .

المصدر موقع كيف

المقادير:

لتران من ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„
نصف كيلو من الخوخ
حبتان مسلوقتان من ط§ظ„ط¬ط²ط±
مسحوق السكر حسب الذوق

الطريقة:

– بعد تقشير الخوخ و إزالة نواته ، نضع كل المكونات أعلاه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عصير مخث.
– يوضع في الثلاجة، و يقدم باردا للضيوف…

تســـلمينِ يآلغلآ

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

حبتان من الخوخ

حبتان من ط§ظ„ظ…ظˆط² –

1 لتر من ط¹طµظٹط± البرتقال

4 ملاعق كبيرة من السكر

خطوات

01 اغسلى الخوخ جيدا وقسميه وانزعى منه النواة

02 قطعيه مباشرة في كأس المطحنة الكهربائية مع الموز

03 ضعى عليه عصير البرتقال و السكر و اطحنى الفواكه جيدا

: نصائح

مكن اضافة بعض مكعبات الثلج عند التقديم حسب الرغبة

المصدر موقع كيف

طريقة عمل ظ…ط´ط±ظˆط¨ ط§ظ„ط®ظˆط® ط¨ط§ظ„ط¹ط³ظ„ و ط§ظ„ظ„ظˆط² بالخطوات

خوخ بالعسل واللوز

المقادير

 12 حبة خوخ ناضجة
 8 ملعقة كبيرة عسل ابيض
 عصير ومبشور ليمونتين
 ½ ملعقة صغيرة قرفة
 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
 2 ملعقة كبيرة شرائح لوز محمص.

طريقة التحضير

توضع حبات الخوخ فى ماء مغلى لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتوضع فى ماء بارد لتسهيل تقشيرها
بعد تقشير الخوخ توضع الحبات فى طبق فرن ويخلط كل من العسل وعصير ومبشور الليمون والزبدة والقرفة.
يوضع الخليط بواسطة ملعقة كبيرة على حبات الخوخ ثم يوضع طبق الفرن وتشعل نار الفرن العليا لمدة 10 دقائق.
عندما يجف سطح الخوخ يرش بقليل من العسل ويرش السطح باللوز
يقدم الخوخ مع ايس كريم الفانيليا.

باين عليه لذييييذ

الله يعطيكـِ العــــافية

مبددددددددددددددددعه

سوء التغذية يتسبب في سرعة الإصابة بالماء الأبيض والجلوكوما وتسمم العصب

الجزر ظˆط§ظ„ط®ظˆط® ظˆط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ طھظƒط§ظپط­ ط¶ظ…ظˆط± ظ…ط±ظƒط² الإبصار

ضمور مركز الإبصار الجاف (يمين) وضمور مركز الإبصار

يؤكد الخبراء علاقة الغذاء بصحة العين ومسؤولية سوء التغذية عن إصابة العين بالعديد من العلل البصرية في مقدمتها ضمور مركز الإبصار بالعين وتعجيل الإصابة بالماء الأبيض ( الساد أو الكتاركت) وكذلك الإصابة بالماء الأزرق ( الجلوكوما أو ارتفاع ضغط العين) وتسمم العصب البصري، وينتشر حاليا حالات ضمور مركز الإبصار في العين مع التقدم في السن، مما يؤثر على وضوح الرؤية، حيث يؤدي ضمور الخلايا على تدني القدرة على القراءة والكتابة والقيادة، ويتهم مرض ضمور مركز الإبصار بإصابة الأشخاص فوق سن (55)عاماً بالعمى، ويعاني نسبة 25% من الذين تجاوزوا 65عاما في دول الغرب من أعراض هذا المرض، وتتزايد هذه النسبة مع تقدم العمر.
هناك نوعان من ضمور مركز الإبصار في العين، الرطب والجاف، ويُصاب نسبة 90% منهم بالنوع الجاف، بينما يكون في النوع الرطب تمدد الأوعية الدموية المصابة في اتجاه البقعة الصفراء فيتسبب في فقد البصر بشكل سريع وحاد.
يعد سوء التغذية وعدم تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مضادات الأكسدة له دور رئيسي في ذلك. حيث يتسبب ذلك في تفاعلات الجذور الحرة في الجسم، وخاصة التي تحدث في الشبكية نتيجة لاستهلاكها كمية كبيرة من الأكسجين، فتحدث تفاعلات الجذور الحرة كنتيجة ثانوية طبيعية للعمليات الحيوية لجسم الإنسان، كما قد يتسبب في ذلك زيادة التعرض للأشعة فوق البنفسجية، وتزداد الحالة سوءاً عند ضعف جهاز المناعة، أو عند ممارسة بعض العادات المضرة مثل التدخين أو تناول أغذية غير صحية. كما ترتبط هذه الحالة المرضية أيضا بتصلب الشرايين وقصور الدورة الدموية.
ورغم أن الوراثة قد تلعب دورا في مرض ضمور مركز الإبصار، إلا أن النظام الغذائي المتبع من أهم العوامل المسببة لهذا المرض، كما أن أصحاب العيون ذوات اللون الفاتح أكثر عرضة للإصابة بهذا المرض.
النظام الغذائي :
– ينصح بتناول الأغذية الطبيعية التي تحتوي على فيتامين A و الأغذية التي تحتوي على الصبغة البرتقالية أو الصفراء الطبيعية (صبغة الكاروتين)، حيث تتواجد هذه الصبغة في بعض الخضروات والفاكهة حيث تمثل الكاروتينات ثلث مصادر فيتامين A- يتواجد الكاروتين في ط§ظ„ط¬ط²ط± والخوخ والمشمش والقرع العسلي والبطاطا والمانجو والشمام والكاكي وثمار اليام.
– ينصح بتناول الخضروات الخضراء الداكنة مثل السبانخ والكرنب والملفوف والبروكلي وكرنب بروكسلي…
– هناك أغذية مفيدة لصحة العين مثل البصل والتفاح والشاي الأخضر والكريز والكمثرى والعنب الأحمر والتوت البري والبصل الأحمر والثوم والزبيب.
-يساعد التوت البري في علاج اضطرابات الرؤية، وله دور جيد لصحة العينين، وفي الحرب العالمية الثانية ابلغ طيارو سلاح الطيران الملكي البريطاني بتحسن قدرتهم على الرؤية في الليل بعد تناول التوت البري، وكان ذلك بسبب دوره في المحافظة على سلامة الشعيرات الدموية الدقيقة التي تنقل الأكسجين والعناصر الغذائية إلى العين.

الجزر من أفضل الأغذية للوقاية من الإصابة بضمور مركز الإبصار

– تجنب تناول الأغذية المصنعة التي تحتوي على جلوتومات أحادي الصوديوم، حيث تتهم بتسمم شبكية العين.
– تجنب تماما تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر الصناعي الاسبارتيم.
المكملات الغذائية:
يجب أن يتم تناول المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب، حيث قد ينصح الأطباء بتناول بعض أنواع المكملات الغذائية بالجرعة التي تتناسب مع حالة المريض، وعادة قد ينصح بتناول الآتي:
– ينصح عادة بتناول الفيتامينات المتعددة والأملاح المعدنية، خاصة تلك التي تحتوي على عنصر السلينيوم وعنصر الزنك.
– يعرف الجلوتاثيون بأنه عبارة عن مضاد للأكسدة، فهو ضروري ومهم للغاية للإبصار، ويتواجد بصورة طبيعية في العين، إلا أنها تتناقص مستويات الجلوتاثيون مع التقدم في السن، مما يؤثر على نواة عدسة العين، لذلك قد ينصح بتناول الجلوتاثيون لتعويض النقص.

تزداد نسبة التعرض لضمور مركز الإبصار مع التقدم في العمر

– تعرف الفلافونات الحيوية مثل (الكيوسيتين والروتين) بأنها ليست فيتامينات ولا أملاح معدنية، وإنما صبغات نباتية غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي العين من الأضرار التي تسببها أشعة الشمس، وتوجد في مكملات غذائية بعد استخلاصها من النباتات.
– يعد حمض السيستين مهما للغاية للحفاظ على صحة الشبكية، ويؤدي تناوله إلى زيادة إفراز الجلوتاثيون الذي يعتبر من أهم مضادات الأكسدة الموجودة في العين.
-الحامض الأميني (التورين) من المواد الفعالة والمضادة للأكسدة والذي يتواجد بتركيز عال في العين، وعادة مايرتفع تركيزه في الشبكية، ونقصه يتسبب في تأثر وظيفة الشبكية، ويساعد هذا الحامض الأميني في الوقاية من الإصابة بالكتاركت.
– يساعد فيتامينC على تكوين مادة الكولاجين التي تقوي الشعيرات الدموية التي تغذي الشبكية وتحمي العين من الأشعة فوق البنفسجية، ومن الجدير بالذكر أن العين تحتوي على ثاني أعلى تركيز من فيتامينC في الجسم بعد الغدة الكظرية.
يجب أن نحافظ على سلامة العينين بتناول الأغذية الصحية التي تمنح الوقاية والسلامة لمختلف أجزاء العين لكي نمنح لقرنية العين سطحا صافيا طبيعيا، ويزيد من مقدرتنا على الرؤية بوضوح وصفاء حتى سن متأخرة دون الحاجة لعلاجها أو فقدها.

الخضار الداكنة والملونة مفيدة لصحة العين

يسلموووووووووووووووو

المكوّنات

1 كغ أو 8 قطع من أفخاذ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ منزوعة الجلد
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل. مفرومة
6 فصوص من الثوم. مسحوقة
½ كوب أو 35 غ من البقدونس الطازج. المفروم
¼ كوب أو 15 غ من النعناع الطازج. المفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
¼ كوب أو 60 مل من زيت الزيتون
¼ كوب أو 60 مل من عصير الحامض
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم. المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
2 من عيدان القرفة. الصغيرة
من بشر قشر البرتقال. حبة واحدة صغيرة فقط
2 أكواب أو 500 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب. المصفّى
2/3 كوب أو 130 غ من الخوخ. المستخرج منه النوى والمقطّع إلى أنصاف
1/3 كوب أو 50 غ من الزيتون الأسود. المستخرج منه النوى
طريقة التحضير

تُمزج قطع الدجاج في وعاء كبير مع البصل والثوم والبقدونس والنعناع والهال والزعفران وزيت الزيتون وعصير الحامض. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها ببعض. يُغطى المزيج ويُترك منقوعاً في البرّاد لمدّة 5 ساعات كحدّ أدنى أو لليلة كاملة.
تُسخّن قدر كبيرة وتُضاف إليها قطع الدجاج مع النقيع. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً.
تُضاف الطماطم مع عودي القرفة وقشر البرتقال المبشور والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي والحمّص.
يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة 35 دقيقة أو حتّى تنضج قطع الدجاج.
يُضاف إليه الخوخ والزيتون ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق إضافية.
تتمّ إزالة عودي القرفة من القدر ويُقدّم المرق مع الكوسكوس.

المكوّنات

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

1 وحدة متوسطة أو 1 كيلو غرام من فيليه صدر الدجاج. مقطّعة ومُزالة الجلد

2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل. مقطّعتان رقيقتين

4 أكواب أو 1 لتر من الماء. الساخن

1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون

2 مكعبات أو 20 غ من مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ماجي

2 أكواب أو 400 غ من الخوخ. المُزال العجوة

3 وحدة متوسطة أو 250 غ من الجزر. المقشّر والمقطّع إلى قطع بحجم 2 سم

1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران

3 ملاعق طعام من عصير الحامض

1 ملعقة طعام من قشر الحامض

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت النباتي في قدر للحساء ويُقلى الدجاج حتى يصبح ذهبيّ اللون. يُضاف البصل ويُطبخ على حرارة متوسّطة حتى يلين لمدّة 15 دقيقة تقريباً.

يُضاف الماء الكُركُم والهال ومرقة الدجاج من ماجي وتُقلى المكوّنات مع التحريك على حرارة متوسّطة حتى يُطهى الدجاج كلياً لمدّة 45 دقيقة تقريباً.

يُضاف الخوخ والجزر والزعفران وعصير وبرش الليمون الحامض وتُحرّك جميعها على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة إضافية حتى يلين الجزر.

يُقدّم الطبق مع الخبز المرقوق أو الأرزّ الأبيض.

مشكووووره يعطيك العافيه إن شاء الله أجربه

طرررح رووووعة ونايسسس
تسسسلم دياتك يالغلا
وبانتظار جديدك
لك ودي..||

طرررح رووووعة ونايسسس
تسسسلم دياتك يالغلا
وبانتظار جديدك
لك ودي..||

ربى يعطيك العافيه
تقبل مرورى

كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
دمتم بالف خير ..

يسلموووووووووو على الموضوع الراائع

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط®ظˆط® و ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ بالخطوات

عصير الخوخ والمشمش

المقادير:

– 2 كيلو برتقال بدون قشرة

الطريقة:

– يقدم بارد.

تسلمين حبيبتي

الف شكر لتشريفك مشاركتي