طريقة عمل برجر اللحم بالبطاطس و الجزر 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
٤ ثمرات بطاطس مسلوقه
2 ثمره جزر مبشور
١ ثمره بصل مفروم
نصف ثمره فلفل مقطعة قطع صغيرة
١ علبة بازلاء خضراء
١ م-ص كركم
ملح
١ مكعب مرقه دجاج ماجي
بيض + بقصمات

الطريقة:
طريقه عمل ط¨ط±ط¬ط± ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و الجزر
يتم هرس البطاطس المسلوقه
ثم يضاف اليها ط§ظ„ط¬ط²ط± المبشور و الفلفل الاخضر البارد و جميع المقادير
ثم تشكل علي حسب الرغبة
ثم توضع بالبيض ثم بالبقصمات
و توضع في الفريزر لمدة ساعه
ثم توضع في صينية الفرن و تدخل للفرن لمدة 10 دقائق او حتي تنضج
و يقدم برجر اللحم بالبطاطس و الجزر
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسلموٍ

طريقة عمل كبة البطاطس باللحم المفروم 2024.

المقادير:

2كوب برغل منقوع
2بطاطس متوسطه مسلوقة
2بصل
فصوص ثوم
ملح
لحم مفروم مطبوخ ومستوي
بيض
بقسماط

الطريقة:

يطحن جميع المقادير في الفرامه ثم تحشى لحم مفروم معصج بالبصل والبقدونس مع إضافة الصنوبر وتشكل مثل الكبه العاديه
ثم ضعيها في بيض ثم بقسماط ثم إقليها وبالهناء والعافيه
*يمكن عمل كبيره وتوزيعها في أكياس وحفظها في الفريزر وقليها عند الحاجه

تســــلمينِ عزِيزِتيِ

الله يعطيك العافية

مشكورة

يعطيك العافية

تسلمى

مشكورة

مشكوووووورة اختي

يعطيك العافيه

يسلمووووووووووووو

طريقة عمل البازلاء مع اللحم بصلصة الطماطم 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
بازلاء
ثمره جزر مقطعه دوائر رفيعة
ثمره بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
ثمره بصل
ثمره طماطم
صلصة طماطم
لحم راس عصفور
ملح و فلفل
أرز
زيت قلي او سمن

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ط§ط²ظ„ط§ط، مع ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ…
يسلق اللحم حتى النضج مع الاحتفاظ بالمرق
في الطنجرة يوضع القليل من الزيت او السمن
ويقلب فيه البصل قليلا ثم نضيف البازلاء الخضراء و الجزر و البطاطس المقطعين
و تقلب البازلاء وباقى الخضار مع البصل لمدة 10 دقائق
ثم يضاف فوق البازلاء مرق اللحم حتى يغمرها
و يوضع على نار عالية حتى الغليان ثم تخفض درجه حراراه النار
و تغطي طنجرة البازلاء مع اللحم وتترك مدة نصف ساعه علي الأقل
ثم في الخلاط توضع الطماطم و صلصة الطماطم
و تضاف فوق طنجرة البازلاء حتى تغلي قليلا معها و يوضع الملح والفلفل
يجهز ارز بشعيريه بجانب طبق البازلاء مع اللحم بصلصة الطماطم
و يقدم طبق البازلاء مع اللحم بصلصة الطماطم
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسلموٍ

طريقة عمل تورتيلا اللحم بصلصة الطماطم 2024.

المقادير:
500 جرام لحم مفروم تورتيلا
٢ ثمره بصل اخضر مقطع
٢ فص ثوم مدقوق
١ كوب جبن طرية
١ كوب جبن شيدر مبشورة
١ م-ص زيت زيتون
توابل
١ ثمره طماطم مقطعه مكعبات
١ ثمره خيار مقطع مكعبات

الطريقة:
طريقه عمل طھظˆط±طھظٹظ„ط§ ط§ظ„ظ„ط­ظ… بصلصه الطماطم
تحضر مقلاه و يوضع بها الزيت + البصل + الثوم و تترك علي النار حتى تتحمر المقادير
ثم تضاف اللحمة حتى تنضج
ثم يضاف الجبن الطري + التوابل حسب الرغبة و تترط علي النار حتي تذوب
ثم تحضر صينيه الفرن و توضع تورتيلا اللحم بصلصله ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ…
ثم طبقه من الحشوة و يليها طبقه من جبن شيدر حتي تنتهي الكميه المجهزة
ثم تغلف الصينيه بورق الومنيوم
و تدخل صينية تورتيلا اللحم بصلصله الطماطم الي الفرن لمده 20 دقيقة
او حتي تنضج
و تقدم تورتيلا اللحم بصلصه الطماطم
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسلموٍ

صور فستان و فساتين اللحم من ليدي غاغا ولا اروع للمراهقات 2024.

صور ظپط³طھط§ظ† و ظپط³ط§طھظٹظ† ط§ظ„ظ„ط­ظ… من ظ„ظٹط¯ظٹ ط؛ط§ط؛ط§ ولا ط§ط±ظˆط¹ للمراهقات

البرونزية

كلنا يذكر فستان اللحم الذي أطلّت به ليدي غاغا منذ فترة. هذا الفستان سيعرضه متحف الروك في كليفلاند في ولاية أوهيو. وسيقدّم الفستان ضمن معرض خاص بمغنيات الروك وينطلق اليوم.

النجمة المجنونة التي اشتهرت بأزيائها الغريبة الأطوار، ارتدت فستان اللحم عند تسلّمها جائزة أفضل كليب العام الماضي. وقد صمّم الفستان فرانك فيرنانديز ونيكولا فورميشيتي وتباينت ردود الفعل النقدية عليه. حتى أنّ بعضهم وصفه بـ "المقيت".
من البرونزية المصدر أنا زهرة للمرأة العربية

الحمد لله يارب على نعمه الاسلام ,
لو انها فاقده اللقمه اللي تاكلها وقاعدة بالجوع كان ما سوت بنعمة ربي كذا !

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووره اختي وردشان ياعسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسل
على جهودك و مشاركاتك الاكثر من رائعة انتي فخر لمنتدى البرونزية و دمتي بحفظ الله

الله يقرفها
جعلها تجوع وتضمى ماتلقى ماتبلل فيه فمها يارب
ويشوفونها خلق الله مثل ماشافوها باللبس

بس هوا لحم بجد بجد ؟ انا كنت فاكرة انو بس ديزاين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة #رحلةأمل# البرونزية
الله يقرفها
جعلها تجوع وتضمى ماتلقى ماتبلل فيه فمها يارب
ويشوفونها خلق الله مثل ماشافوها باللبس

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

كل هذا دعاء

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههه

اذ1 هذ1 لحم بصدق ما يطلع من دود الله يقرفهم

يسلموو وردشان على هيك طرح

شكرا

موووووووووووووووفقه

استغفر الله واتوب اليه

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
تحياتي لسمو شخصك الكريم

ابداعك فاق الكلمات والحروف والهمسات
راق لي كثيراً ما قرات
دمت بخير
احترامي لك وخالص تقديري لقلمك

طريقة عمل كباب عروق اللحم عراقي 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
كيلو لحم عجل
1 ربطه بقدونس مفروم
1 ربطه كرفس مفروم
3 ثمرات بصل كبير مفروم ناعم
ملح
1 م-ص بهارات مخلوطة
2 قرص خبز ايراني مقطع و منقوع بماء

الطريقة:
طريقه عمل ظƒط¨ط§ط¨ ط¹ط±ظˆظ‚ ط§ظ„ظ„ط­ظ… العراقي
يخلط اللحم مع باقي المقادير
و يعجن بالخبز المنقوع بكوب و نصف ماء جيدا
حتى يختلط الخبز و و اللحم
يترك كباب عروق اللحم بالثلاجة لمدة ساعة
ثم يشكل كباب عروق اللحم العراقي باليد المبلولة بالماء على شكل دوائر
يسخن زيت القلي ثم يقلى كباب عروق اللحم العراقي حتى يتم تحميره من الوجهتين
يقدم كباب عروق اللحم العراقي مع سلطة طماطم و ريحان و نعناع و بصل
و بالهناء و الشفاء

تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ

افضل طريقة لعمل تليتي طاجن لسان العصفور بكرات اللحم لحورية المطبخ بالصور 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
500 غ ظ„ط³ط§ظ† ط§ظ„ط¹طµظپظˆط± .
2 ملعقة كبيرة زيت .
ملعقة كبيرة ملح ( أقل أو أكثر حسب الذوق )
ماء (كمية كافيه لطبخ لسان العصفور بالبخار) .
صلصه تليتلي ط¨ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ظ„ط­ظ… :
دجاجة كاملة أو مقطعة أو أفخاذ دجاج
2 حبة بصل مفروم ناعم
نصف حبة طماطم
حبة لفت
مكعبات مرق دجاج ( اختياري )
لتر و نصف اللتر ماء
كوب حمص منقوع أو مسلوق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة قرفة
ربع ملعقة قرفة مطحونة
فلفل أسود حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
500 غ كوسة
كرات اللحم المفروم :
300 غ لحم غنم مفروم
حبة بصل مفروم ناعم
فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
رشة جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة بقسماط ( خبز محمص مطحون )
2 ملعقة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت

الطريقة:
ظ„ط¹ظ…ظ„ ط·ط§ط¬ظ† لسان العصفور بكرات اللحم ظ„ط­ظˆط±ظٹط© ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® يحمص لسان العصفور في مقلاة دون إضافة أي مادة دهنية.
يبلل لسان العصفور بنصف كوب ماء و يوضع في الكسكاس ( طنجوه خاصه للطهي بالبخار ) و يغطى يرفع من على القدر و يسكب فوق وعاء كبير و يضاف عليه نصف كوب ماء و تفكك حبات لسان العصفور بين الايدي .
نضيف علي لسان العصفور قليل من الزيت و نفرك الحبات و نرجعها مرة ثانية على طنجرة البخار .
وهكذا تعاد هذه الخطوة من ثلاث الي أربع مرات الي ان تنضج حبات لسان العصفور و تطرى .
نصائح : للتعامل بسهوله مع حبات لسان العصفور و ضمان عدم التصاقه مع بعض يرجي اتباع الخطوات التالية:
يحمص لسان العصفور و يدهن بزيت نباتي و يوضع مباشرة فوق طنجرة البخار لينضج و تواصل باقي الخطوات .
أي يبلل لسان العصفور بنصف كوب ماء و يطبخ بالبخار و هو مغطى دائماً وهكذا تكرر هذه الخطوة ثلاث الي 4 مرات حتى تنضج حبات لسان العصفور و يتضاعف حجمه .
طريقــه صلصة تليتلي:
يوضع زيت الزيتون في قدر على النار مع الدجاج و تقلى قليلاً .
نضيف البصل و الملح و الفلفل و يقلى جيداً الخليط .
نضيف نصف حبة طماطم و اللفت و باقي البهارات و يقلى الخليط مع التحريك بإستمرار .
نضيف قليل من الماء كي لا يلتصق المزيج ثم يضاف الحمص و مرق الدجاج و يترك الكل الى أن ينضج الدجاج .
نخرج الدجاج من المرق و نضيف كرات اللحم المفروم المقليه من قبل والكوسة
يترك المرق الى أن تنضج الكوسة ـ نخرجها من القدر و نتركها جانباً و هذا لكي نحافظ علي قوامها و شكلها .
نضيف لسان العصفور و نخلط برفق و نتركه لينضج تقريباً 20 دقيقة و يقدم مزين بحبات بيض مسلوق .
نصـــائح :
بعد أن ينضج الدجاج في المرق يوضع في صـينية مع قليل من المرق و الزبدة و يدخل الفرن ليتحمر و يكتسب لون ذهبي جميل .
أنصح بقلي كرات اللحم لانها تضفي على المرق نكهة طيبة جداً .
بعد إضافه لسان العصفور إلي المرق يسكب الخليط كله في صينية و يزين بالدجاج و حبات الكوسة و حتى الزيت الذي قليت فيه كرات اللحم .
تغطي طاجن لسان العصفور بكرات اللحم بورق ألومنيوم .
توضع طاجن لسان العصفور بكرات اللحم في الفرن لتنضج مع مراقبة الفرن تقريباً 30 دقيقة بهذه الطريقة نحصل علي طبق شهي و لذيذ جداً .
ط·ط±ظٹظ‚ط© كرات اللحم:
تخلط جميع المكونات و تعجن جيداً .
تكور كرات صغيرة و تقلي في الزبدة وقليل من الزيت و تترك جانباً .
نصيحة : يضاف حبة بيض مع المكونات لجعل كرات اللحم أطرى
ويقدم طاجن لسان العصفور بكرات اللحم وبالهنا الشفا

يســـــــــــــــــــــــلمؤٍؤٍؤٍؤٍ

البرونزية

عوااااااااااااااااااافي عاالأختيـــــــــــــــــــار..

شكرا لكى

يسسسسلمو على المرور

طريقة عمل صفيحة باللحم المفروم 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
1 كيلو لحم ناعم
2 كوب لبن زبادي
2 م-ك دبس رمان
3 ثمرات طماطم
ملح
فلفل أسود
بهارات
صنوبر للزينة
خبز مكسيكي ( تورتيلا )
1 ثمره بصل صغيره

الطريقة:
طريقه عمل طµظپظٹط­ط© ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظ… المفرومة
يشعل الفرن لدرجة 400 مئويه
توضع اللحم و اللبن و دبس الرمان و الطماطم و البهارات في مفرمه اللحم
يجهز الخبز المكسيكي و يوضع على كل رغيف ملعقة من خليط اللحم
و يدهن جيدا حتى تنتهي الخلطة و يرش علي الخلطه الصنوبر
تدهن الصينية الخاصة بالفرن بالزبدة
و يصف بها الأرغفة و توضع صفيحة اللحم المفرومة بالفرن لمدة 30 دقيقه او حتى نضوج اللحم
تقدم صفيحة اللحم المفرومة
و بالهناء و الشفاء

تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ

يسلمووووووووووو

مشكورة

روعه

الله يعطيك العافية

البرونزية

طريقة عمل الشيشبرك باللحم المفروم 2024.

المقادير:

3 أكواب دقيق أبيض
ربع كوب زيت
ماء للعجن قد تحتاجين نصف كوب او اكتر حسب نوعيه الدقيق او لحتي تحصلي علي عجينه قابله للرق
ملعقه سكر

مقادير الحشوة
نص كيلو من اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…
بصل مفروم ناعم
فلفل أسود
قرفة
نعناع مجفف 2 لتر لبن أو زبادي
2 ملعقة كبيرة نشا
بيضه
مرق لحم

زيت زيتون + كزبرة مفرومة + ثوم مفروم

الطريقة:

تعجن مقادير العجينة وتدهن بالزيت وتترك للراحة ثم تقسم كور وتترك ترتاح علي سطح مرشوش بالدقيق
ثم تفرد وتقطع حسب الرغبه .
تقلب اللحمه مع قليل من الزيت والبصل وتتبل بالملح والبهارات ثم تحشى بها العجينة وتغلق على شكل أهله
تدخل الفرن بعد دهنا بالزيت حتى تنشف
يخلط اللبن ملعقتين من النشا الكورن فلور والبيضه و توضع على النار لتغلي مع كوب من الماء أو مرق اللحم
ثم يضاف إليه العجينة المحشية وتترك تغلي ثم يسخن زيت الزيتون ويقلب به الثوم والكزبرة المفروم ثم يسكب على اللبن ويقدم .

الله يعطيك العافية

مشكووووورة

مشكورة

البرونزية

طريقة عمل اسياخ اللحم الضان بالطماطم والخلطه 2024.

صورة الطبق:
البرونزية

المقادير:
نصف كيلو جرام لحم ضان
٤ ثمرات طماطم
٨ فص ثوم مهروس
٢ ثمره فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
ملح و فلفل و توابل و بهارات حسب الرغبه
١ كوب بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:
طريقه عمل ط§ط³ظٹط§ط® ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ط¶ط§ظ† ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… و الخلطه
يتم تجهيز اللحم الضان في صورة مكعبات أو شرائح حسب الطلب في صحن مجهز
يتم عمل خلطة التتبيل من الثوم والملح والفلفل والبهارات التوابل والأعشاب حسب الرغبة
يتم تتبيل قطع أو شرائح اللحم الضان جيدا بالخلطه
تغرس قطع و شرائح اللحم فى أسياخ الشواء بالتناوب مع البصل و الطماطم والفلفل الرومى
يتم شوي اسياخ اللحم الضان على الفحم مباشره او في شواية الفرن حتي النضج
و تقدم اسياخ اللحم الضان بالطماطم و الخلطه
و بالهناء و الشفاء

البرونزية