التصنيف: سلطات و مقبلات

يعطيك العافية

الله يعطيك العافيه

يعطيكي العافيه على النقل الرائع

المقادير جرجير ذره حب خس رجله الطريقه نقطع الرجله والخس والجرجير تقطيع طولي ونضيف لهم الذر ه نضعها في طبق التقديم نحضر الصوص والمكون من حليب سائل وخردل وماجي ابيض وفلفل اسود وقليل بودره الثوم وحزمه بقدونس وخل ابيض وليمون نضعه في الخلاط ويكون الصوص كثيف نوعا ما يوضع على السلطه بشكل جمالي وبالعافيه جربوها لذيذه

صورة الطبق:

المقادير:
3 ملاعق كبيرة من ط§ظ„ط·ط­ظٹظ†ظٹط©
ملح
3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان من عصيرالليمون
فص ثوم او اقل حسب الرغبة
رغيف خبز عادي

الطريقة:
تخلط الطحينية والزبادي والليمون والثوم معا
وتزين طµظ„طµط© الطحينة ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² ط§ظ„ظ…ط­ظ…طµ بقليل من البقدونس على الوجه
تقدم صلصة الطحينة والخبز يحمص وبعدها يغمس الخبز المحمص مع الصلصة و يؤكل بصحة وعافية

صورة الطبق:

المقادير:
١ كيلو لبن زبادي
١ م-ص ملح خشن
١ كيس او قطعة قماش
٢ م-ك زعتر يابس (المستخدم للفطاير)
١ م-ص فلفل أحمر حلو
١ م-ص كزبرة يابسة
٢ مرطبان او زجاجة للتخزيين
زيت زيتون حسب الحاجة

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© ط¨ط§ظ„ط²ط¹طھط± ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ اللبنانيه
يسكب الزبادي في قطعة القماش
و يتم خلط الملح و الفلفل مع الزبادي ثم تغلق قطعه القماش و يترك خليط الزبادي في القماش و يصفي لمده ١ يوم
ثم يتم خلط الزعتر باللبنة و يشكل على شكل كرات صغيره
ثم يضاف الي كرات اللبنة بالزعتر القليل من الزيت و الكزبره
و توضع كرات اللبنة في البرطمان و تترك غير مغطاه لمده ١ ساعه ثم تغطي جيدا و تخفظ لمده ٥ ايام
و تقدم اللبنة بالزعتر بالطريقه اللبنانيه
و بالهناء و الشفاء

المقادير:

برتقال
جريب فروت
بوميلو
كرنب أبيض و بنفسجي ( ملفوف )

– الصلصة :
مايونيز
بقدونس
زيت زيتون
أعشاب
خل
ثوم
شبت
زنجبيل
ملح
كركم
فلفل

– للتزيين :
خبز محمص
جبنة شيدر قطع

الطريقة:

– يقطع الكرنب الأبيض و البنفسجي عيدان رقيقة و يصف في طبق التقديم .
– يقطع البرتقال و البوميلو و الجريب فروت إلى فصوص و تصف فوق الكرنب .
– تخلط مقادير الصلصة جيداً , ضعي المقادير بما يناسب ذوقك ثم تضاف على السلطة و تقلب .
– تزين السلطة بالخبز المحمص و قطع جبنة الشيدر و تقدم .

شكــرِآ لكِ

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

المقادير:

فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون

الطريقة:

(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3) الكوسة نفس الشئ.
(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
وبالهناء والعافية

الله يعطيكِ آلعآفية

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

المقادير:

5 ط¨ط·ط§ط·ط³
كوب حليب سائل
مكعب زبده صغير
ملح

الطريقة:

نسلق البطاطس جيدآ
نقوم بتقشيره ثم نقوم بهرسه بشوكه
نقوم بوضع البطاطس في قدر ونضع الزبده ثم الملح ثم نضع الحليب ونحركه 3دقائق ثم نقدمه وهي ساخنه وبالعافيه .

تســــلمينِ عزِيزِتيِ

المقادير:

2كوب برغل منقوع
2بطاطس متوسطه مسلوقة
2بصل
فصوص ثوم
ملح
لحم مفروم مطبوخ ومستوي
بيض
بقسماط

الطريقة:

يطحن جميع المقادير في الفرامه ثم تحشى لحم مفروم معصج بالبصل والبقدونس مع إضافة الصنوبر وتشكل مثل الكبه العاديه
ثم ضعيها في بيض ثم بقسماط ثم إقليها وبالهناء والعافيه
*يمكن عمل كبيره وتوزيعها في أكياس وحفظها في الفريزر وقليها عند الحاجه

تســــلمينِ عزِيزِتيِ

الله يعطيك العافية

مشكورة

يعطيك العافية

مشكورة

مشكوووووورة اختي

يعطيك العافيه

يسلمووووووووووووو

المقادير:

– 4حبات بطاطس
– 2حبه طماطم
– 2حبه خيار
– 1جزر
– ذرة مسلوقه
– 3ملاعق كبيره مايونيز
– ملح
– فلفل أسود
– كزبره

الطريقة:

– تقطع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ الى مربعات صغيره وتسلق
– ثم تقطع باقي المقادير الى قطع صغيره ويضاف اليها باقي المقادير .

الله يعطيكِ آلعآفية

يـم يـــــم يــــــــــــــم
*(يعطيـــك العـافية)*

مـنـورة يـالـغــلا

الله يـ ع ـطيــــك الـ ع ـــأأأأفيـــــــــــــه,,

الله يعطيك العافية

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ط§ظ„ظ…ظ‡ط±ظˆط³ط© ط¨ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® و ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط§ بالخطوات

البطاطا المهروسة بالسبانخ و الكريما

المقادير:

3 حبات متوسطة بطاطا مسلوقة جيدا

كوب من مبروش جبنة الموزارولا

الطريقة:

– نهرس البطاطا جيدا و نبهرها بالفلفل الابيض و ذرة ملح , ثم نضيف الزبدة تدريجياً للبطاطا .

– يدخل الطبق للفرن حتى يحمر السطح قليلاً و تقدم فوراً .

شكرآ لكِ

يعطيك العااافية