التصنيف: أطباق رئيسية

شاكرة لك مجهودك يالغلا

ياهـلا فيك ســوار

لله يعطيج العافيه

يعطيك العااافيه يالغلاااا ..

يعطيك الف عافيه خيتي

تسلمي يا غلا

السليق السعودى
المقادير:

دجاجة
كوبان رز مصري او امريكي
كاسة حليب نيدو محلول بالماء
هيل
ثلات حبات مستكة
سمنة او زبدة ملعقتين
ملح

الطريقة:

– نضع الدجاج مع الماء , و بعد أن يغلي نسحب منه الزفرة ( الرغوة ) و نضيف اليه المستكة و الهيل و الملح و ندعها حتى تنضج .
– نسلق الرز بماء الدجاج المسلوق حتي يذوب الرز و نستمر في التقليب مع اضافة الماء الساخن كلما دعت الحاجة ثم نضيف الحليب و السمن .
– يحمر الدجاج و يقدم ساخنا مع الرز .

معقوله ولا رد !!

يسلمووووووووو
مشكوووووووووره ياقلبي

العفو حبيبتي

السليق مافي اطيب منه
سلمت يداكـِ عزيزتي
في انتظار جديدكـ

نورتي الصفحه بوجودك "..نجمه.."

يسلموووووووووو ياغاليه

مرورك شرفني

صورة الطبق:

المقادير:
بازلاء
ثمره جزر مقطعه دوائر رفيعة
ثمره بطاطس مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
ثمره بصل
ثمره طماطم
صلصة طماطم
لحم راس عصفور
ملح و فلفل
أرز
زيت قلي او سمن

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ط§ط²ظ„ط§ط، مع ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ…
يسلق اللحم حتى النضج مع الاحتفاظ بالمرق
في الطنجرة يوضع القليل من الزيت او السمن
ويقلب فيه البصل قليلا ثم نضيف البازلاء الخضراء و الجزر و البطاطس المقطعين
و تقلب البازلاء وباقى الخضار مع البصل لمدة 10 دقائق
ثم يضاف فوق البازلاء مرق اللحم حتى يغمرها
و يوضع على نار عالية حتى الغليان ثم تخفض درجه حراراه النار
و تغطي طنجرة البازلاء مع اللحم وتترك مدة نصف ساعه علي الأقل
ثم في الخلاط توضع الطماطم و صلصة الطماطم
و تضاف فوق طنجرة البازلاء حتى تغلي قليلا معها و يوضع الملح والفلفل
يجهز ارز بشعيريه بجانب طبق البازلاء مع اللحم بصلصة الطماطم
و يقدم طبق البازلاء مع اللحم بصلصة الطماطم
و بالهناء و الشفاء

يسسسسسسسسسلموٍ

اليــــــــــــــــــــــوم جبتلكم معلومات عن تمور رمضان و تسمى ب–(التمو فاكهة العرب ) و تصدر هذة المعلومات خلال ايام رمضان و ما قبلها من شهر شعبان

1- العجوة= هى اطيب انواع التمور و احبها الى رسولنا الكريم محمد صلى الله عليه و سلم ،و المينة المنورة هى موطن تمر العجوة التى يقبل عليها الناس لما فيها من فوائد ورد ذكرهافى الاحاديث النبوية الشريفة و فى الطب الشعبى .
يقول رسولنا الكريم (من تصبّح بسبع تمرات عجوة لم يضرة ذلك اليوم سم و لا سحر)
تبــــــلغ نسبة السكروز فى العجوة حوالى 0,5
اكتب الباقى بعدين باااااااااى

يلا يا بنات مستنية ردودكم حلو ام لا

[marq="3;right;3;scroll"] الوردة الجميلة (نونة)[/marq]

يلا حلوات

الله يــعطيكـِ العـــافية

شكرا يا نجمة دة من زوقك

[marq="3;right;3;scroll"]الوردة الجميلة نونة[/marq]

دخلت كتييييييير حلوة

ارجو يا بنات من تقرا الموضوع تشارك

يسلمو ويعطيكي العافية

العفو يا نجمة البحر

يسلمو يالورده الجميله على الموضوع

اخباركم ياحلوين انشاءالله تمااااام
اليوم حابه أتحدث عن شئ نحتاجه في الأكلات الصينيه او اليابانيه
وهو الهاشي (( أعواد ط§ظ„ط£ظƒظ„ ))
يوجد كثير من الناس لايجيد استخدامها
فــ حبيت انقل لكم هــ الموضوع للأستفاده منه
بسم الله نبدأ
:
:
((( طريقة استعمالها)))

وانتهينا
اتمنى يكون الشرح مفهوم واستفدتوا من الموضوع
يلااا انتظر احد يعزمني على مطعم صيني
تحياتي لكم
اختكم
بنوتة ستايل؛

مرهـ شكرا يا حلوهـ على الموضوع

انا مت لين اتعلم كيف آكل بالتشوب ستيكس بس آخر شي عرفت >> وش عقبه

المهم ثااااااانكس مره ثانيه

يعطيك العافيه يا رب

Lmo0o0

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووورة على المشاركة الحلوه

مشكووووووووووووووووووووووووووووورين عالرد لمياء وفالحة…….

تسلــم الـآيـآدي
الله يعطيكـ العـآفيـه
مـآأنحـرم ..

الله يعطيكـِ العـــافية

الله يعطيك العافيه

الله يعطيك العافية …

المقادير:

ـ ملعقتا زيت زيتون للتحمير.

ـ بصلة متوسطة الحجم.

ـ 3 حبات من الثوم.

ـ 1 بطاطا متوسطة الحجم.

ـ جزرتان متوسطتا الحجم.

ـ كوب من البازلاء الخضراء.

ـ كوب من الفاصولياء الخضراء.

ـ حبتا بندورة متوسطة الحجم.

ـ حبة كوسا مقطعة.

ـ كوب من الكرفس المقطع.

ـ كوب من اللوبياء المقطع.

ـ ملعقة صغيرة من الكمون + ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود + ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة + ملح حسب الرغبة.

ـ خلاصة الدجاج الجاهزة.

ـ 3 ـ 4 أكواب ماء للطبخ أو حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

1 ـ نضع في وعاء كبير زيت الزيتون ونحمّيه قليلا، ثم نضع عليه البصل المفروم والثوم ونقلبه إلى أن يذبل ويصفر لونه.

2 ـ نضيف أنواع ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ونتركها مغطاة على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.

3 ـ نضيف البهارات جميعها والملح وخلاصة الدجاج أو اللحم ونحركها جيدا. نضيف الماء حتى يغمر خليط الخضار.

4 ـ نتركها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى نتأكد من أن الخضار نضجت.

صورة الطبق:

المقادير:
صدر دجاجه مسلوقه نصف سواء ثم يفرم
نصف كاس بقدونس مفروم ناعم
بصلة متوسطة مبشروة
م-ك صلصة طماطم
حبتان بيض
ملح
بهارات
3 ملاعق بقسماط
كوسا حسب كمية الحشو
بيضتان + خمس ملاعق دقيق للقلى

الطريقة:
طريقه عمل ظ‚ظˆط§ط±ط¨ ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ ط¨ط§ظ„طµظ„طµط© ط§ظ„ط­ظ…ط±ط§ط،
تنظف الكوسا وتحفر على شكل قوارب
مع الاحتفاظ بلب الكوسا على جانب
تقسم كل ثمرة كوسا نصفين بالطول مثل القارب

تخلط مقادير الحشوة مع بعض جيدا وتحشى بها قوارب الكوسا

يضرب البيض مع الدقيق و يحمى الزيت (تحمير غزير)
تغمس قوارب الكوسا فى خليط البيض والدقيق ثم تقلى حتى تحمر

وتوضع قوارب الكوسا على ورق ناشف حتى انتهاء الكمية

تحضر صنية فرن بايركس وتفرش بلب الكوسا وتصف فوقها قوارب الكوسا
تحضر الصلصة الحمراء كالاتي
خمسة فصوص ثوم مهروسة
ملعقتان زيت يحمر بها الثوم
تضاف حوالى كاس من عصير الطماطم
فلفل احمر ( شطة)
ملح وبهار
و يقلب على النار لمدة عشر دقائق
ثم تسقى قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء
تدخل قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء الفرن حتى تنشف الصلصة الحمراء
و تقدم قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء بالهناء و العافية

تسسسسسسلمٍ ديآتك يآقمرٍ

المكوّنات:

* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 16 حبة صغيرة الحجم من البصل. مقشّرة
* 8 أو 1 كغ من أفخاذ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ منزوعة الجلد
* 3 ملاعق طعام من الدقيق العادي
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 1 كوب أو 250 مل من الماء
* 1½ كوب أو 375 مل من الحليب المقشود
* ½ ملعقة طعام من الخردل الكامل الحبوب
* ½ ملعقة طعام من الخردل
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من الجزر. المُقطّع إلى شرائح
* 1 كوب أو 120 غ من الكرّاث. المُقطّع إلى شرائح
* 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج. المفروم للتزيين

طريقة التحضير:

* يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً.
* تُضاف أفخاذ الدجاج وتُقلّى مع تحريكها بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين 7 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً.
* يُضاف الدقيق إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والماء، والحليب، والخردل الكامل الحبوب، والخردل، والجزر.
* يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
* يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ يُضاف الشبث وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.
* يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع البطاطا المسلوقة.

تســـلمين غلاتي

يسلمو يالغلا عالطرح الرائع
ربي يعطيك العافيه ماننحرم من جديدك

شرفنى حضوركم

وردودكم التى زادت من روعة الموضوع

تسلم ايدك
مشكورة قلبي يعطيك ربي العافية

واو والله اشتهييه راح اسويهه على العشة تسلم ايدج

يعطيك الف عافيه